Strategier og praksis, der tager sigte på at øge den operationelle effektivitet.
I restauranttjenestens hurtige verden tæller hvert minut. Fra at tage ordrer til at levere måltider, effektivitet og nøjagtighed er afgørende for at sikre en positiv madoplevelse. Alligevel er mange virksomheder fortsat afhængige af forældede papi
I en æra, hvor teknologi problemfrit integreres i alle aspekter af vores liv, er hotel- og restaurationsbranchen ingen undtagelse. En ny tilgang, der er vidne til i en bar i Italien, udnytter den allestedsnærværende og enkle instant messaging-tjen
Lancering af en restaurant indebærer flere udgifter, der hurtigt akkumuleres. Bortset fra udgifterne i forbindelse med leje af et kommercielt rum, sikring af licenser, opnåelse af tilladelser og markedsføring, repræsenterer dit restaurantudstyr en
I dagens hurtige restaurantmiljø er effektivitet og bekvemmelighed nøglefaktorer for succes. Et område, hvor teknologien har haft stor indflydelse på branchen, er Kitchen Display System (KDS). Traditionelt ville restauranter investere i dedikerede
Er du træt af den endeløse slibning af at drive en restaurantvirksomhed? Får konstant stress med medarbejdere og kunder, lav rentabilitet og overvældende mængde arbejde dig til at føle, at det er tid til at give op? Kast ikke håndklædet i ringen e
At starte en ny restaurant kan være en spændende og udfordrende indsats. En af de vigtigste opgaver, som ejere og ledere står over for, er indkøb af udstyr og møbler. Dette papir vil give en omfattende vejledning til at hjælpe restaurantejere og l
Brugen af teknologi i fødevareindustrien har oplevet enorme fremskridt gennem årene, hvor Kitchen Display System (KDS) er en af de væsentlige innovationer. KDS er et digitalt bestillings- og sporingssystem, der bruges i køkkenet til at erstatte de
Denne artikel diskuterer store fastfoodkæders succes og den indvirkning, de har på små familieejede restauranter. Mens de store kæder drager fordel af stordriftsfordele og teknologiske fremskridt, der giver dem mulighed for at tilbyde lavere prise
I dagens hurtige verden er det ikke kun en luksus at have et online bestillingssystem til din restaurant, men en nødvendighed. Integration af et online bestillingssystem kan strømline din køkkenarbejdsgang og give en bedre kundeoplevelse samt en l