Hvilke operationelle KPI-rapporter er gode til
Operationelle KPI'er Rapporter er afgørende for at overvåge køkkenets ydeevne og sikre rettidig levering af mad og drikke, hvilket direkte påvirker kundetilfredsheden. Jo længere tid det tager at levere mad til din klient, jo værre er oplevelsen. Denne KPI sammenligner det daglige gennemsnit af leveringstid med de månedlige og årlige. For at denne KPI skal give mening, er det vigtigt for serviceafdelingen at markere leveret mad regelmæssigt.
SKRIDT 1 : Adgang til operationelle KPI-rapporter
Log på
Start med at logge ind på din Do Your Order restaurantkonto som manager, administrator eller virksomhedsejer.
Gå til Rapporter
Når du er logget ind, skal du finde afsnittet "Rapporter" i dit dashboard.
SKRIDT 2 : Kørsel af en operationel KPI-rapport
Rapport over operationelle KPI'er:
Klik på "Operational KPIs Report" for at få adgang til denne statistiske rapport til overvågning af køkkenets ydeevne.
Se gennemsnitlig leveringstid
Rapporten viser den gennemsnitlige leveringstid for varer for den valgte tidsperiode.
SKRIDT 3 : Fortolkning af dataene
Analyse af leveringstider
Gennemgå de gennemsnitlige leveringstider for at vurdere effektiviteten af din køkkendrift. Længere ventetider kan føre til utilfredshed hos kunderne.
Fastsættelse af mål
Brug disse data til at angive mål for reduktion af servicetiden og opretholdelse af ensartede leveringstider i løbet af året, måneden eller dagen.