खाना

रेस्टुरेन्टहरूले लामो समयदेखि बच्चाहरूलाई खानपानको महत्त्वलाई मान्यता दिएका छन्, यो बुझेर कि बाल्यकालमा सकारात्मक भोजन अनुभवले जीवनभरको वफादारीमा अनुवाद गर्न सक्छ। व्यक्तिगत सम्झनाहरूमा प्रतिबिम्बित गर्दै, हामी मध्ये धेरैले हाम्रो युवावस्थामा केही

भर्खरैको लेख गार्जियनबाट आलिया उटेउवा द्वारा मा, साइन्स एडभान्स जर्नलमा प्रकाशित एउटा ग्राउन्डब्रेकिंग अध्ययनलाई स्पटलाइट गरिए

रेस्टुरेन्टहरू भोक मेटाउने ठाउँ मात्र होइनन्; तिनीहरू अनुभवहरू, सामाजिक जमघटहरू, र पाक साहसिक कार्यहरूका लागि ठाउँहरू हुन्। भोजन अनुभवको एक आधारभूत पक्ष भनेको स्थापनाद्वारा नियोजित सेवा मोडेल हो, वातावरणबाट कर्मचारी र संरक्षकहरू बीचको अन्तरक्रियाक

पाक आनन्दको हलचल संसारमा, जहाँ प्रत्येक टोकाइले स्वादको यात्राको प्रतिज्ञा गर्दछ, खाद्य एलर्जीको छाया ठूलो हुन्छ, जसले अनिश्चित डिनरहरूको लागि महत्त्वपूर्ण स्वास्थ्य जोखिम हरू प्रस्तुत गर्दछ। खाद्य एलर्जी, अक्सर तिनीहरूको गम्भीरता मा कम आंकलन, गम्

पाक उत्कृष्टताको खोजीमा, मिशेलिन तारांकित रेस्टुरेन्टहरू ग्यास्ट्रोनोमिक पूर्णताको बीकनको रूपमा खडा हुन्छन्। सन् १९०० मा मिचेलिन कार कम्पनीद्वारा प्रकाशित गाइडबुकबाट उत्पत्ति भएको मिशेलिन गाइडले आफ्नो प्रारम्भिक उद्देश्यलाई पार गरेको छ र राम्रो डा

इटालियन भोजन, यसको टन्टालाइजिंग स्वादहरू, विविध क्षेत्रीय व्यंजनहरू, र समृद्ध इतिहासको साथ, निस्सन्देह संसारमा सबैभन्दा मनाइने पाक परम्पराहरू मध्ये एक हो। तर यो इटालियन खानाको बारेमा के हो जसले यसलाई विश्वव्यापी रूपमा माया गर्दछ? यसको जवाफ इटालीको

"वाशोकु" भनेर चिनिने जापानी खानाहरू एक समृद्ध सांस्कृतिक विरासतको प्रमाणको रूपमा खडा छ, जसले परम्परा, अनुशासन र ताजा सामग्रीहरूको लागि गहिरो सम्मानमा जोड दिन्छ। यसको जरा इतिहासको गहिराइमा पुग्छ, शताब्दियौंदेखि विकसित हुँदै एक पाक पहिचान निर्माण गर

इजरायली प्यालेस्टिनी द्वन्द्व आधुनिक इतिहासको सबैभन्दा लामो र जटिल भूराजनीतिक विवादमध्ये एक हो। अधिकांश घर्षण भिन्नता र श्रेष्ठतामा जोड दिने राजनीतिक आख्यानहरूद्वारा प्रेरित छ। दुवै पक्षका नेताहरूको बयानबाजीले प्रायः विभाजनलाई जोड दिन्छ, जस्तै गाज

हजारौं वर्ष लामो इतिहास बोकेको जर्मनीको विगतजत्तिकै विविधतापूर्ण र बहुआयामिक खाना छ। जर्मन खाना, अक्सर यसको हार्दिक र बलियो स्वादद्वारा विशेषता, देशको सांस्कृतिक, ऐतिहासिक र भौगोलिक प्रभावहरूको प्रमाण हो। बर्लिनको व्यस्त सडकदेखि बाभेरियाको शान्त प