रेस्टुरेन्ट उद्योगको लागि मे दिवसको सान्दर्भिकता: निष्पक्ष श्रम अभ्यास र श्रमिकहरूको अधिकारको लागि लड्दै
अन्तर्राष्ट्रिय श्रमिक दिवस वा मे दिवस, यसलाई सामान्य रूपमा चिनिन्छ, विश्वभर प्रत्येक वर्ष मे १ मा मनाइन्छ। यो दिनले श्रमिकहरूको राम्रो तलब, काम गर्ने अवस्था र उनीहरूको अधिकारको लागि संघर्षको सम्झना गर्दछ। यो दिन श्रमिक आन्दोलन, सामाजिक न्याय र मानव अधिकारको पर्याय बनेको छ । मे दिवस रेष्टुरेन्ट उद्योगका लागि पनि महत्वपूर्ण दिन हो । यस लेखमा, हामी रेस्टुरेन्ट उद्योगको लागि मे दिवसको सान्दर्भिकताको बारेमा छलफल गर्नेछौं।
रेस्टुरेन्ट उद्योग विश्वको सबैभन्दा ठूलो रोजगारदातामध्ये एक हो। यसले लाखौं मानिसहरूलाई रोजगार दिन्छ र कुनै पनि देशको अर्थव्यवस्थामा महत्त्वपूर्ण योगदानकर्ता हो। तथापि, यस उद्योगमा काम गर्ने अवस्थाले वांछित हुन को लागी धेरै छोड्छ। लामो समयसम्म काम गर्ने समय, कम तलब, कामको सुरक्षाको कमी र खराब काम गर्ने अवस्था यस उद्योगका कामदारहरूले सामना गर्नुपरेका केही प्रमुख समस्याहरू हुन्। मे दिवसले यस शोषणको अन्त्यको लागि आह्वान गर्दछ र निष्पक्ष श्रम अभ्यासको वकालत गर्दछ।
रेस्टुरेन्ट उद्योग, कुनै पनि अन्य उद्योग जस्तै, यसको कामदारहरूको श्रममा फस्टाउँछ। रेस्टुरेन्ट सञ्चालन गर्न सम्भव बनाउने कामदारहरूको योगदानलाई स्वीकार ्नु र सराहना गर्नु महत्त्वपूर्ण छ। मे दिवसले मेहनती कर्मचारीहरूप्रति कृतज्ञता व्यक्त गर्ने र उनीहरूको उद्देश्यको लागि समर्थन गर्ने प्रतिज्ञा गर्ने अवसर प्रदान गर्दछ। उचित ज्याला, उचित कामको समय र सुरक्षित काम गर्ने वातावरण सबै श्रमिकहरूको आधारभूत अधिकार हो।
कोभिड–१९ को महामारीले रेष्टुरेन्टमा काम गर्ने कामदारको अवस्थालाई थप उजागर गरेको छ । महामारीका कारण धेरै रेष्टुरेन्टले कामदारलाई कामबाट निकाल्ने वा समय कटौती गर्न बाध्य भएका छन्, जसका कारण धेरैले आम्दानीको स्रोत गुमाएका छन् । यस्तो समयमा श्रमिकको हितलाई प्राथमिकता दिएर अझ न्यायपूर्ण र समतामूलक रेष्टुरेन्ट उद्योग निर्माण गर्ने दिशामा काम गर्न जरुरी छ ।
मे दिवस श्रमिकको हकहितका लागि भइरहेको सङ्घर्ष हो भन्ने कुराको स्मरण गराउँछ । रेष्टुरेन्ट उद्योगले कोभिड–१९ को महामारीबाट गुज्रिरहेको अवस्थामा सबैका लागि न्यायोचित हुने गरी यसको पुनर्निर्माण गर्ने अवसर छ । रेस्टुरेन्ट उद्योगले मे दिवसबाट संकेत लिन सक्छ र सुरक्षित, स्वस्थ र न्यायोचित कार्यस्थलहरू सिर्जना गर्न प्रतिबद्ध हुन सक्छ।
अन्तमा, मे दिवस उत्सवको दिन मात्र होइन; यो प्रतिबिम्ब र कार्यको दिन हो। रेष्टुरेन्ट उद्योगले श्रमिकको अधिकारको सम्मान र सम्मान सुनिश्चित गर्न महत्वपूर्ण भूमिका खेल्न सक्छ। यस मे दिवसमा, हामी रेस्टुरेन्ट उद्योगमा काम गर्ने सबैका लागि राम्रो ठाउँ बनाउने प्रतिज्ञा गरौं। आउनुहोस्, श्रमिकको योगदानको कदर गरौं र निष्पक्ष, समतामूलक र न्यायोचित उद्योग निर्माण गर्ने दिशामा काम गरौं ।
थप अन्वेषण गर्नुहोस्
सुरु गर्न तयार हुनुहुन्छ?
अनुप्रयोग डाउनलोड गर्नुहोस् र सँगै तपाईंको डिजिटल यात्रा सुरु गरौं!