खाद्य सूची व्यवस्थापन सफ्टवेयरको साथ रेस्टुरेन्टहरू किन उद्योगमा यसलाई ठूलो बनाइरहेका छन्
इन्भेन्ट्री नियन्त्रण र खाद्य सूची व्यवस्थापन समग्र रेस्टुरेन्ट व्यवस्थापनको प्रमुख घटक हरू हुन्। सेवा सुचारु रूपमा सञ्चालन गर्न, कुनै पनि रेस्टुरेन्टमा उचित सूची व्यवस्थापन आवश्यक छ, र त्यसो गर्न असफल हुँदा रेस्टुरेन्टको वित्तमा ठूलो असर पर्छ।
तपाईंको रेस्टुरेन्टको खाद्य सूची व्यवस्थापनलाई डोयोको साथ प्रो जस्तै ह्यान्डल गर्नुहोस्। तपाईंको सूची र तपाईंको कर्मचारीहरूको नियन्त्रण लिनुहोस्। इन्भेन्ट्री म्यानेजमेन्ट सफ्टवेयरले प्रदान गर्न सक्ने केही प्रमुख लाभहरू हेरौं:
सूची व्यवस्थापनका फाइदाहरू
एक उपयुक्त स्टक नियन्त्रण प्रणाली हुनुले खाद्य व्यवसाय अभ्यासहरूमा धेरै थप्दछ। कति चीजहरू बनाउन को लागी लागत र तिनीहरू समग्र रूपमा बजारमा कति मूल्यवान छन् भन्ने मा नजिकको नजर राख्दा तपाईंलाई लामो समयसम्म नगद प्रवाह नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ। खाद्य र पेय व्यवसायहरू सँधै उनीहरूको मेनुहरू विच्छेदनको समान स्तरको अधीनमा हुँदैनन्।
यो एक राम्रो स्टक नियन्त्रण प्रणाली हुनु अझ महत्त्वपूर्ण हुन्छ जसले तपाईंलाई ओभरहेड लागत कम गर्न, मेनु मूल्यहरू परिवर्तन गर्न र भाग आकारहरू नियन्त्रण गर्न राम्रो योजनाको साथ आउन मद्दत गर्दछ। खाद्य र पेय व्यवसायहरूले सही नियन्त्रण प्रणालीहरू राख्दा, तिनीहरू निश्चित हुन सक्छन् कि उनीहरूले राम्रो व्यावसायिक निर्णयहरू गरिरहेका छन्।
उचित रेस्टुरेन्ट सूची व्यवस्थापनले उचित खाना र पैसा व्यवस्थापन प्रणाली सुनिश्चित गर्दछ। तपाईंलाई यो तथ्यको ट्र्याक राख्न सजिलो हुनेछ कि केहि वस्तुहरूमा तपाईले अपेक्षा गर्नु भन्दा कम लाभ मार्जिन हुन सक्छ, त्यसैले यी वस्तुहरू नबिकेमा तपाईं पैसा जलाउनुहुन्छ, अन्ततः नगद प्रवाहमा नकारात्मक प्रभाव पार्छ। यदि तपाईं यस विषयको बारेमा पर्याप्त जान्नुहुन्छ र आफ्नो सूचीको ट्र्याक राख्नुहुन्छ भने, तपाईं राम्रो निर्णय लिन सक्नुहुन्छ, हराएको मुनाफाको लागि अन्तिम क्षणमा परिवर्तन गर्न सक्नुहुन्छ, र भविष्यमा यस्तै जोखिमहरूबाट आफूलाई बचाउन सक्नुहुन्छ।
खाद्य वस्तुको अभाव हुन नदिन
रेस्टुरेन्टहरूले खाद्य वस्तुहरूको प्रयोगको ट्र्याक राख्न आवश्यक छ, साथै वस्तुको लागत र समग्र सूची स्तरहरू। यसले अन्ततः तपाईंलाई पैसा कहाँ जान्छ भनेर बुझ्न मद्दत गर्दछ। यो जानकारी रेस्टुरेन्टहरूको लागि आवश्यक छ किनकि यसले बेचेको सामानको लागत घटाउनेछ र प्रत्येक बिक्रीमा मुनाफा पनि बढाउनेछ।
खाद्य अपशिष्ट को रोकना
खाद्य सूची व्यवस्थापन ले लाभ मार्जिन कायम राख्न ठूलो मद्दत गर्न सक्छ। यसले लिने श्रम लागतको साथ सूची रिफिल गर्नु खाद्य र पेय व्यवसायको लागि सबैभन्दा उल्लेखनीय खर्चहरू मध्ये एक हो। सही सूची व्यवस्थापन र स्टक नियन्त्रणको कार्यान्वयनको साथ, खाद्य अपशिष्ट घट्न सक्छ। खाद्य र पेय उद्योगको लागि खाद्य अपशिष्ट कसरी एक ठूलो समस्या हो भनेर विचार गर्दै, फोहोरमा उनीहरूको योगदान कम गर्न मद्दत गर्न सही टेक्नोलोजी हुनु राम्रो कुरा हो।
तपाईंले अनावश्यक रूपमा कति खाना खेर फालिरहनुभएको छ भनेर सोच्न थाल्नुहोस्। कहिलेकाहीं तपाईं यसलाई मद्दत गर्न सक्नुहुन्न, जस्तै जब ग्राहकले पकवान मन पराउँदैन। तथापि, तपाईंको अन्तमा फोहोर कम गर्ने तरिकाहरू छन्, जस्तै खाना पकाउने गल्तीहरू, स्पिलेज, वा तयारीको समयमा फोहोर। यो सबै ट्रयाक राख्न, तपाईंलाई हातमा सही उपकरणचाहिन्छ र कर्मचारीहरूलाई उनीहरूले प्रोत्साहित गरिरहेको फोहोरको बारेमा अझ बढी सचेत हुन मद्दत गर्दछ ताकि उनीहरूले त्रुटिहरू कम गर्न सक्दछन् र खाद्य अपशिष्टबाट जोगिन अभ्यास गर्न सक्दछन्।
ओभरअर्डरिङ
रेस्टुरेन्टहरूले आफ्नो सूचीहरू स्टक गर्दा, उनीहरूले उचित व्यवस्थापन प्रणाली गर्न बिर्सन्छन्, जसले कहिलेकाहीं ओभरअर्डरिंगमा परिणाम दिन्छ। तपाईं वास्तवमा आवश्यक भन्दा कम खाना अर्डर गरेर, तपाईं खाना अपशिष्ट कम गर्न सक्नुहुन्छ र उचित सूची ट्र्याकिंग र प्रदर्शनको साथ धेरै पैसा बचत गर्न सक्नुहुन्छ।
Assorted misfires
अस्वीकरणको साथ मिसफायरहरू हुँदैनन्। चाहे तपाईं गलत पकवान तयार गर्नुहुन्छ किनभने तपाईं अर्डर गलत पढ्नुहुन्छ वा नट्सको साथ पकवानमा एलर्जी नोट थप्न बिर्सनुहुन्छ, रेस्टुरेन्ट व्यवसायमा गल्ती गर्न सबै प्रकारका सम्भावनाहरू छन्। तर जब तपाईं रेस्टुरेन्ट सूची व्यवस्थापन सफ्टवेयर जस्तै स्वचालित समाधान प्रयोग गर्नुहुन्छ, तपाईं यी त्रुटिहरूमा कटौती गर्नुहुन्छ। तपाईं के गर्न छ सबै उचित प्रशिक्षण र सक्रिय व्यवस्थापन संग आफ्नो कर्मचारी प्रदान छ, र तपाईं एक शिफ्ट समयमा समय संग यी साना दुर्घटनाहरु कसरी कम हुनेछ नोटिस हुनेछ।
खराब भाग नियन्त्रण
भागहरूको गलत विचार राख्दा पनि खाद्य अपशिष्ट हुन सक्छ; तपाईं आफ्नो भाग सही प्राप्त गर्न छ। र यदि तपाईं आफ्नो खानाको आकार नियन्त्रण गर्नुहुन्छ भने, तपाईं सामान्यतया गुणस्तर त्याग नगरी आफ्नो खानाको बजेट लाई अझ विस्तार गर्न सक्नुहुन्छ। प्रत्येक पकवानको लागि मापनको मानकीकरण गरेर खानालाई रद्दीटोकरीमा पुग्नबाट रोक्नु विशेष गरी अतिथिहरूको बचेको लागि राम्रो काम गर्दछ।
खाद्य अपशिष्ट पूर्ण रूपमा रोक्न सकिँदैन, तर केही सरल कदमहरूले ठूलो फरक पार्न सक्छ। यस तरिकाले, तपाईं खाना फोहोर नियन्त्रण गर्न सक्नुहुन्छ, पैसा बचत गर्न सक्नुहुन्छ, र तपाईंको भान्सालाई अझ राम्रो तरिकाले व्यवस्थापन गर्न सक्नुहुन्छ।
स्वचालित प्रणालीमा स्विच गरेर तपाईंको भण्डारलाई अधिक कुशलतापूर्वक व्यवस्थापन गर्नुहोस्।
खाद्य सूची व्यवस्थापन रेस्टुरेन्ट राम्रो तरिकाले सञ्चालन को एक महत्वपूर्ण भाग हो, तर यो सही गर्न धेरै समय लाग्छ। स्वचालित सूची व्यवस्थापन सफ्टवेयर प्रयोग गर्दै जुन तपाईंको पीओएसमा जडान गरिएको छ तपाईको सूची व्यवस्थापन सँग सम्बन्धित कार्यहरूमा प्रत्येक दिन तपाईंको समयको घण्टा बचत हुनेछ।
स्टकमा नम्बरहरू स्वचालित रूपमा वस्तुहरू बेच्दा समाप्त हुनेछ, त्यसैले तपाईं वास्तविक समयमा आफ्नो स्टक ट्र्याक गर्न सक्षम हुनुहुन्छ। यसले तपाईंलाई सचेत गर्दछ जब एक प्रमुख घटक कम चलिरहेको छ र अन्य समान चीजहरू। तपाईंको रेस्टुरेन्ट सूची व्यवस्थापन को लागि हाम्रो डोयो अनुप्रयोग प्रयास गर्नुहोस् - यसले तपाईंलाई एक खाताबाट तपाईंको मेनु र सीओजीएस व्यवस्थापन गर्न, तपाईंको सूची आन्दोलनहरूमा नियमित रिपोर्टहरू चलाउन, नियमित रूपमा तपाईंको सूची लागतमा जाँच राख्न, र धेरै धेरै गर्न अनुमति दिन्छ। तपाईंको 30-दिनको नि: शुल्क परीक्षण आजै सुरु गर्नुहोस्!