Революция в ресторанах: сокращение выбросов CO2 на 60% прокладывает путь к совершенству в области охраны окружающей среды с помощью Do Your Order

Doyo - DoYourOrder Революция в ресторанах: сокращение выбросов CO2 на 60% прокладывает путь к совершенству в области охраны окружающей среды с помощью Do Your Order

Содержание

Arrow Down

В мире, где экологическая сознательность находится на переднем крае социальных проблем, компании постоянно ищут инновационные способы сокращения своего углеродного следа. Одним из таких первопроходцев является Do Your Order, передовая платформа, которая не только оптимизирует работу ресторанов, но и играет ключевую роль в смягчении последствий изменения климата. Это революционное решение решает проблему чрезмерного производства специализированного оборудования, позволяя владельцам ресторанов использовать свои существующие смартфоны и планшеты.

Воздействие специализированного оборудования на окружающую среду

Traditional restaurant POS single pourpose hardware

Традиционные рестораны часто полагаются на множество специализированных устройств, от принтеров заказов до чековых автоматов. Производство и утилизация этих устройств вносят значительный вклад в электронные отходы, выделяя парниковые газы в процессе производства и утилизации. Do Your Order осознает эту экологическую проблему и стремится изменить отрасль, сведя к минимуму потребность в таком оборудовании.

Мощь существующих устройств

Подход Do Your Order прост, но в то же время новаторский — использовать возможности смартфонов и планшетов, которыми уже обладают владельцы и персонал ресторанов. Устраняя необходимость в специализированном оборудовании для приема заказов, платформа не только экономит производственные ресурсы, но и сокращает электронные отходы. Широкие возможности современных смартфонов, оснащенных передовыми процессорами, достаточным объемом памяти и высококачественными дисплеями, делают их идеальными инструментами для эффективного управления работой ресторана.

Количественная оценка воздействия: сокращение выбросов CO2

Воздействие ресторанной индустрии на окружающую среду тесно связано с производством и утилизацией электронных устройств, процессом, который вносит значительный вклад в выбросы углекислого газа. Отчеты показывают, что производство одного ресторанного терминала, обычно используемого официантами, может привести примерно к 176 фунтам (80 килограммам) выбросов CO2. Кроме того, сенсорный экран электронной точки продаж (ePOS), в зависимости от его размера, может способствовать выбросам CO2 от 330 до 661 фунта (от 150 до 300 кг). Даже индивидуальные клиентские чеки, которые часто упускаются из виду из-за их воздействия на окружающую среду, по оценкам, генерируют от 0,0055 до 0,0088 фунта (от 2,5 до 4 граммов) CO2 каждая.

Учитывая широкое использование этих устройств в типичной ресторанной обстановке, кумулятивное воздействие на окружающую среду становится значительным. Экологичный подход Do Your Order, основанный на перепрофилировании существующих устройств, а не на производстве новых, представляет собой многообещающее решение для снижения этих выбросов. Оценки платформы показывают, что такой сдвиг может привести к значительному сокращению выбросов CO2 до 60% в год на один ресторан, что приведет к похвальному вкладу в окружающую среду

За пределами аппаратного обеспечения: безбумажная парадигма

Do Your Order не останавливается на сокращении отходов оборудования; Это также меняет то, как рестораны обрабатывают чеки. Кухонные дисплейные системы (KDS) устраняют необходимость в печатных квитанциях, сводя к минимуму расход бумаги и отходы. Это не только повышает операционную эффективность, но и согласуется со стремлением платформы к устойчивому развитию.

Совместная работа в режиме реального времени для повышения эффективности

В дополнение к своим экологическим преимуществам, Do Your Order способствует сотрудничеству между персоналом ресторана в режиме реального времени. KDS платформы позволяет персоналу кухни отправлять push-уведомления официантам и клиентам, уведомляя их о готовности еды. Это не только улучшает коммуникацию внутри ресторана, но и оптимизирует процесс приема пищи, сокращая ненужное время ожидания.

Зеленое будущее для ресторанов

Приверженность Do Your Order устойчивому развитию выходит за рамки простой оптимизации работы ресторана; Речь идет о преобразовании отрасли в экологически чистую и эффективную модель. Перепрофилируя существующие устройства, сокращая бумажные отходы и способствуя совместной работе в режиме реального времени, платформа прокладывает путь к более экологичному будущему ресторанного бизнеса.

В борьбе с изменением климата важен каждый маленький шаг. Do Your Order доказывает, что, переосмысливая наш подход к управлению рестораном, мы можем оказать существенное влияние на окружающую среду, обеспечивая при этом исключительное обслуживание клиентов. Это не просто революция в технологиях; Это революция в области ответственности, которая прокладывает путь к более устойчивой и эффективной ресторанной индустрии.

Часто задаваемые вопросы

Узнать больше

8 минут читать

Почему платежи по кредитным картам затмевают автоматизированную клиринговую палату (ACH) в ресторанном бизнесе и гостиничном бизнесе

В быстро меняющемся мире ресторанного бизнеса и индустрии гостеприимства выбор способа обработки платежей может существенно повлиять как на операционную эффективность, так и на уровень удовлетворенности клиентов. В то время как платежи через автом

Jennifer Lee
18 мар. 2024
12 минут читать

Навигация по ландшафту минимальной заработной платы в США: руководство для владельцев ресторанов

Индустрия гостеприимства, являющаяся краеугольным камнем американской экономики, находится под сильным влиянием колеблющейся динамики законов о минимальной заработной плате в Соединенных Штатах. По мере того, как владельцы и опера

Sarah Reynolds
17 мар. 2024
7 минут читать

Навигация по налоговым формам в индустрии гостеприимства США: руководство для ресторанного бизнеса

В конкурентном и быстро развивающемся секторе гостеприимства США владельцы ресторанов сталкиваются с уникальными проблемами управления финансами и соблюдения налогового законодательства. При наличии рабочей силы, которая часто включает в себя сотр

Jennifer Lee
12 мар. 2024
5 минут читать

Фискализация для ресторанного бизнеса и гостеприимства в Европе: ориентируемся в ландшафте с Do Your Order

Ситуация с фискализацией в Европе представляет собой сложный набор нормативных актов, в соответствии с которыми предприятия, особенно в ресторанном и гостиничном секторах, должны ориентироваться, чтобы обеспечить их соблюдение. Эти правила значите

Jennifer Lee
29 февр. 2024
8 минут читать

Создание команды мечты: выводы из нашего семинара для стартапов в Фуншале - неделя 5

В оживленном городе Фуншал команда Do Your Order отправилась в трансформационный ретрит, который изменил нашу траекторию. Руководствуясь проницательным наставничеством Мигеля Алвеса Рибейро, основателя и генерального директора www.sheerme.com, мы

Do Your Order
22 февр. 2024
6 минут читать

Навигация по волнам успеха стартапа: инсайты с 4-й недели нашего путешествия

В познавательном путешествии, которое длилось более недели, команда Do Your Order под руководством Бернардо Васконселоса приступила к трансформационному исследованию процесса продаж, стратегического бизнес-моделирования и тонкостей инвестиционных

Do Your Order
20 февр. 2024

Готовы начать?