Cách mạng hóa trải nghiệm ăn uống: Sự gia tăng của các ki-ốt tự đặt hàng và hiệu quả của việc đặt hàng QR

Do Your Order | 06 Th02 2024

8 phút đọc

Chia sẻ

Mục lục

Trong những năm gần đây, ngành công nghiệp thức ăn nhanh đã chứng kiến một sự chuyển đổi đáng kể trong cách khách hàng đặt hàng, với sự ra đời của các ki-ốt tự đặt hàng trở thành một tính năng nổi bật ở nhiều cơ sở. McDonald's, một gã khổng lồ toàn cầu trong lĩnh vực thức ăn nhanh, đã nắm bắt thành công sự thay đổi này, biến quy trình đặt hàng của mình thành một doanh nghiệp trị giá hàng tỷ đô la. Khi công nghệ tiếp tục xác định lại sự tiện lợi, việc tích hợp các ki-ốt tự đặt hàng đang chứng tỏ là một yếu tố thay đổi cuộc chơi cho cả khách hàng và doanh nghiệp.

Phỏng vấn Steve Easterbrook, CEO của McDonald's

Sự phát triển của các ki-ốt tự đặt hàng

Sự ra đời của các ki-ốt tự đặt hàng đã cho phép khách hàng kiểm soát trải nghiệm ăn uống của họ. Thay vì cách tiếp cận truyền thống là đặt hàng tại quầy lễ tân hoặc thông qua drive-thru, khách hàng quen giờ đây có thể tận hưởng quy trình đặt hàng được cá nhân hóa và hiệu quả hơn. McDonald's đã đi đầu trong sự phát triển này, không chỉ cung cấp dịch vụ đặt hàng tại kiosk mà còn đặt hàng và thanh toán di động, cũng như giao hàng tận nhà.

Hiệu quả trong việc tùy chỉnh và dịch vụ

Một trong những ưu điểm chính của ki-ốt tự đặt hàng nằm ở khả năng tùy chỉnh đơn hàng một cách dễ dàng. Khách hàng có thể dành thời gian để duyệt qua thực đơn, chọn sở thích và thậm chí sửa đổi bữa ăn theo ý thích. Mức độ tùy chỉnh này nâng cao trải nghiệm ăn uống tổng thể, đảm bảo rằng mỗi đơn hàng đáp ứng sở thích riêng của khách hàng.

Hơn nữa, hiệu quả thu được từ việc đặt hàng tại kiosk chuyển thành dịch vụ được cải thiện. Với ít sự phụ thuộc vào nhân viên phía sau quầy lễ tân để nhận đơn đặt hàng, nhiều nhân viên có thể được đặt một cách chiến lược để tương tác trực tiếp với khách hàng. Sự thay đổi vai trò này đã thay đổi môi trường ăn uống, làm cho nó hấp dẫn và có ý nghĩa hơn cho cả khách hàng và nhân viên.

Giải quyết các mối quan tâm: Dịch chuyển công việc và sự phân chia thế hệ

Sự ra đời của tự động hóa, bao gồm các ki-ốt tự đặt hàng, đã làm dấy lên lo ngại về sự dịch chuyển công việc. Tuy nhiên, McDonald's chống lại điều này bằng cách làm nổi bật sự thay đổi trong vai trò công việc. Với quy trình đặt hàng được sắp xếp hợp lý thông qua các ki-ốt, nhu cầu về nhân sự phía sau quầy giảm dần, cho phép phân bổ lại nhân viên cho các vai trò lấy khách hàng làm trung tâm hơn. Điều này không chỉ đảm bảo duy trì công việc mà còn tạo ra một môi trường năng động và tương tác hơn cho khách hàng.

Sự hấp dẫn của các ki-ốt tự đặt hàng kéo dài qua nhiều thế hệ. Trong khi khách hàng trẻ tuổi có thể thấy bản năng tương tác với công nghệ, nhân khẩu học lớn tuổi ban đầu có thể e ngại hơn. McDonald's giải quyết vấn đề này bằng cách kết hợp các tính năng như kích thước phông chữ lớn hơn và bố cục được thiết kế để điều hướng dễ dàng, giúp quá trình chuyển đổi mượt mà hơn cho tất cả các nhóm tuổi.

Biên giới tiếp theo: Cá nhân hóa thông qua đặt hàng QR

Khi ngành công nghiệp tiếp tục phát triển, biên giới tiếp theo nằm ở cá nhân hóa. Hiện tại, khách hàng có thể tận hưởng trải nghiệm tùy chỉnh thông qua các ki-ốt tự đặt hàng, nhưng tương lai thậm chí còn có nhiều khả năng hơn. Với việc tích hợp đặt hàng mã QR, một cấp độ cá nhân hóa mới trở nên có thể đạt được.

Đặt hàng mã QR giúp loại bỏ sự cần thiết của màn hình vật lý, làm cho quá trình này thậm chí còn hiệu quả hơn. Khách hàng có thể chỉ cần quét mã QR, truy cập menu và đặt hàng trực tiếp từ điện thoại thông minh của họ. Điều này không chỉ hợp lý hóa quy trình đặt hàng mà còn mở ra con đường để cá nhân hóa nâng cao.

Do Your Order: Trao quyền cho các doanh nghiệp nhỏ với những tiến bộ công nghệ

Trong khi các chuỗi thức ăn nhanh lớn như McDonald's dẫn đầu trong việc nắm bắt những tiến bộ công nghệ, các nhà hàng và xe tải thực phẩm nhỏ hơn cũng có thể hưởng lợi từ hiệu quả của số hóa. Các giải pháp như "Do Your Order" cung cấp các hệ thống đặt hàng kỹ thuật số giá cả phải chăng, bao gồm khả năng mã QR, cho phép các doanh nghiệp nhỏ nâng cao năng suất và đáp ứng kỳ vọng ngày càng tăng của người tiêu dùng am hiểu công nghệ.

Đạo luật cân bằng: Trao quyền cho chủ nhà hàng

Năng suất và tiết kiệm chi phí tăng lên do các ki-ốt tự đặt hàng và đặt hàng bằng mã QR mang đến cho chủ nhà hàng nhiều lựa chọn khác nhau. Họ có thể chọn tăng lợi nhuận, mở rộng lực lượng lao động, tiết kiệm chi phí cho khách hàng, nâng cao chất lượng dịch vụ hoặc đạt được sự cân bằng giữa các lựa chọn này. Tính linh hoạt của các giải pháp công nghệ này cho phép chủ nhà hàng đưa ra quyết định phù hợp với mục tiêu kinh doanh và kỳ vọng của khách hàng.

Tóm lại, sự gia tăng của các ki-ốt tự đặt hàng đã định hình lại cảnh quan của ngành công nghiệp thức ăn nhanh, mang đến cho khách hàng trải nghiệm đặt hàng tùy chỉnh và hiệu quả hơn. Khi ngành công nghiệp phát triển, việc tích hợp đặt hàng mã QR thể hiện một con đường thú vị để cá nhân hóa hơn nữa. Các giải pháp như "Do Your Order" dân chủ hóa những tiến bộ công nghệ này, đảm bảo rằng ngay cả các doanh nghiệp nhỏ cũng có thể phát triển mạnh trong kỷ nguyên ăn uống kỹ thuật số, đồng thời mang lại cho chủ nhà hàng sự linh hoạt để định hình chiến lược kinh doanh của họ để thành công tối ưu.