هل لا يزال مطعمك يستخدم الورق للطلبات؟ حان الوقت للترقية!
جدول المحتويات
في عالم خدمة المطاعم سريع الخطى ، كل دقيقة مهمة. من تلقي الطلبات إلى تقديم الوجبات ، تعد الكفاءة والدقة أمرا بالغ الأهمية لضمان تجربة طعام إيجابية. ومع ذلك ، لا تزال العديد من المؤسسات تعتمد على الأساليب الورقية التي عفا عليها الزمن ، غير مدركة للمخاطر المكلفة التي تنطوي عليها.
سقوط الأنظمة الورقية
لطالما كان أخذ الطلبات الورقية هو القاعدة في المطاعم ، لكنه يأتي مع عدد لا يحصى من التحديات. يمكن أن تؤدي الطلبات الخاطئة والتعديلات المنسية وأعطال الاتصال بين الموظفين إلى استياء العملاء وفقدان الإيرادات. بالإضافة إلى ذلك ، تؤدي الطبيعة اليدوية للعمليات الورقية إلى إبطاء الخدمة ، مما يترك العملاء ينتظرون وقتا أطول لتناول وجباتهم ومشروباتهم. يمكن أن تتراكم تكلفة الأخطاء ، التي تتراوح من 2٪ إلى 10٪ من الإيرادات ، بسرعة ، مما يجعل من الضروري للمطاعم البحث عن حلول بديلة.
تقديم DOYO: مستقبل إدارة المطاعم
أدخل DOYO ، وهو نظام متطور لطلب الطاولات مصمم لإحداث ثورة في عمليات المطاعم. بفضل واجهته البديهية وميزاته المتقدمة ، يقدم DOYO تجربة سلسة لكل من أصحاب المطاعم والعملاء على حد سواء.
- تنظيم الطلبات وجولات الخدمة: يسمح DOYO بأخذ الطلبات وتنظيمها في جولات الخدمة ، مما يبسط عملية الإعداد والتسليم. هذا يضمن إعداد الطلبات وتسليمها على الفور ، مما يقلل من أوقات الانتظار للعملاء.
- الاتصال المباشر بالمطبخ: تتيح وظيفة "الاتصال" للخوادم طلب المطبخ مباشرة لإعداد الطعام ، مما يلغي التأخير وسوء الفهم. يعمل هذا الاتصال المباشر على تبسيط سير عمل المطبخ ، مما يؤدي إلى خدمة أسرع وعملاء أكثر سعادة.
- الفوترة المسبقة للعناصر: مع ميزة 'الدفع الآن ، الخدمة لاحقا' المبتكرة ، يتم التعامل مع الفواتير بكفاءة ، مما يقلل من أوقات الانتظار للعملاء. هذا لا يحسن رضا العملاء فحسب ، بل يزيد أيضا من معدل دوران الطاولة ، مما يزيد من الإيرادات المحتملة.
- الطلبات الذاتية للعميل مع إدارة الخادم: يمكن للعملاء تقديم الطلبات بأنفسهم ، والتي يتم إدارتها وتنظيمها بعد ذلك بواسطة الخوادم ، والجمع بين الاستقلالية والرقابة. هذا يمكن العملاء مع منح الخوادم مزيدا من الوقت للتركيز على تقديم خدمة استثنائية.
عزز سير عمل مطبخك باستخدام KDS
بالإضافة إلى أنظمة الطلب الرقمية مثل DOYO ، يمكن للمطاعم تبسيط عملياتها بشكل أكبر من خلال استخدام نظام عرض المطبخ (KDS). من خلال إعادة استخدام التلفزيون الذكي أو الشاشة المخصصة كجهاز KDS ، يمكن للمطاعم الاستفادة من تدفق الطلبات في الوقت الفعلي وزيادة السرعة والمرونة والدقة.
- تبسيط إدارة الطلبات: استخدم المتصفح على التلفزيون الذكي للوصول إلى المنصات والتطبيقات عبر الإنترنت. قم بتسجيل الدخول إلى حساب المطبخ الخاص بك لعرض الطلبات مباشرة على الشاشة الكبيرة ، مما يقلل من مخاطر الأخطاء والتأخير.
- عرض الطلبات المتزامنة: يسمح حجم الشاشة الكبير بعرض أوامر متعددة في وقت واحد ، مما يحسن بشكل كبير من كفاءة التعامل مع الجداول المختلفة. هذا يضمن أن موظفي المطبخ يمكنهم تحديد أولويات الطلبات وإعدادها في الوقت المناسب.
- التنقل المحسن: قم بتوصيل الماوس بالتلفزيون لتسهيل التنقل عبر الطلبات والتطبيقات ، وتحسين سير عمل مطبخك. تسهل هذه الإضافة البسيطة على موظفي المطبخ الوصول إلى الطلبات وإدارتها ، مما يقلل من احتمالية حدوث أخطاء.
- نهج صديق للبيئة: يساهم إعادة استخدام تلفزيونك الذكي كنظام KDS في تقليل النفايات الإلكترونية ، بما يتماشى مع الممارسات التشغيلية المستدامة. من خلال تبني الحلول الرقمية ، يمكن للمطاعم تقليل بصمتها البيئية مع تحسين الكفاءة والربحية.
- استخدام متعدد الاستخدامات: بالإضافة إلى إدارة الطلبات ، يمكن استخدام التلفزيون الذكي لبث الموسيقى أو الرياضة خلال ساعات العمل ، مما يضيف قيمة إلى بيئة مطبخك خارج أوقات الذروة. يعمل هذا التنوع على زيادة الاستثمار في التكنولوجيا الرقمية إلى أقصى حد ، مما يوفر مزايا إضافية تتجاوز إدارة الطلبات.
قم بترقية تجربة مطعمك اليوم
في صناعة المطاعم التنافسية اليوم ، يعد البقاء في الطليعة أمرا ضروريا. من خلال التخلص من أنظمة الطلب الورقية لصالح الحلول المبتكرة مثل DOYO واستخدام KDS ، يمكن لأصحاب المطاعم تبسيط العمليات وتقليل الأخطاء وتعزيز رضا العملاء. لا تدع الورق يعيق مطعمك - قم بالتبديل إلى الرقمية واحتضان مستقبل تناول الطعام. مع التكنولوجيا والأدوات المناسبة تحت تصرفك ، يمكن لمطعمك الوصول إلى آفاق جديدة من النجاح والربحية.