Berinvestasi dalam Santapan Keluarga: Menjaring Pelanggan Generasi Berikutnya
Indeks
Restoran telah lama mengakui nilai katering untuk anak-anak, memahami bahwa pengalaman bersantap yang positif selama masa kanak-kanak dapat diterjemahkan ke dalam kesetiaan seumur hidup. Berkaca pada kenangan pribadi, banyak dari kita mengingat daya pikat restoran tertentu selama masa muda kita, di mana janji mainan atau makanan khusus membuat makan di luar petualangan. Strategi ini, dicontohkan oleh raksasa seperti McDonald's (rantai QSR utama), telah terbukti sangat sukses, menarik pelanggan muda dan keluarga mereka berkali-kali.
Di Zurich, Swiss, perusahaan seperti Amalfi dan Conti telah berinovasi dalam pendekatan mereka terhadap makan keluarga, menghindari menu anak-anak konvensional demi menawarkan kepada anak-anak versi menu utama yang diperkecil dengan harga yang lebih murah. Langkah ini tidak hanya memastikan bahwa anak-anak menikmati makanan bergizi dan beraroma tetapi juga menghilangkan anggapan bahwa makanan anak-anak harus dibatasi pada makanan pokok yang tidak terinspirasi seperti makaroni dan keju atau nugget ayam.
Dampak dari strategi ini sangat mendalam. Kedua restoran telah mengalami lonjakan popularitas yang luar biasa, dengan patronase keluarga meroket dari 10% menjadi 35% yang mengejutkan, yang mengarah ke pemesanan penuh secara konsisten. Tidak diragukan lagi, kualitas masakan memainkan peran penting dalam kesuksesan ini, tetapi komitmen untuk memberikan pengalaman bersantap yang ramah keluarga sama-sama penting.
Menyadari potensi besar makan keluarga, operator restoran di seluruh dunia semakin berfokus untuk melayani demografis ini. Milenial, khususnya, mendorong tren ini, melihat makan di luar tidak hanya sebagai sarana rezeki tetapi sebagai bentuk hiburan dan interaksi sosial untuk seluruh keluarga. Menurut Technomic's Generational Consumer Trend Report, generasi milenium tertarik pada pengalaman bersantap yang lebih tinggi untuk anak-anak mereka, merangkul peluang untuk kreativitas dan keterlibatan selama makan.
Selain itu, implikasi keuangan dari katering untuk keluarga dengan anak kecil sangat besar. Penelitian dari The NPD Group menggarisbawahi peningkatan pendapatan yang signifikan terkait dengan mengakomodasi pelanggan muda, dengan peningkatan 84% dalam pengeluaran rata-rata yang diamati ketika anak-anak di bawah 13 tahun hadir. Demografi ini mewakili segmen pasar yang menguntungkan, yang tidak dapat diabaikan oleh restoran.
Do Your Order, platform manajemen restoran 360 yang komprehensif, siap membantu pemilik restoran di seluruh dunia dalam upaya mereka untuk menarik dan menghibur generasi klien berikutnya. Sebagai bagian dari misi kami untuk meningkatkan profitabilitas dan margin keuntungan untuk restoran, kami menyediakan banyak ide, konten, dan contoh tentang cara melayani keluarga secara efektif. Dengan memanfaatkan keahlian kami yang luas, kami menawarkan wawasan dan strategi yang bertujuan menciptakan pengalaman bersantap yang menarik bagi pelanggan muda dan keluarga mereka.
Platform kami melengkapi pemilik restoran dengan alat dan sumber daya inovatif, yang berfungsi sebagai mercusuar panduan dalam lanskap perhotelan yang kompetitif. Melalui fitur seperti menu yang dapat disesuaikan, saran aktivitas, dan bahkan barang-barang praktis seperti kantong makanan dan krayon, Do Your Order memberdayakan perusahaan dari semua ukuran untuk menciptakan lingkungan yang sesuai dengan pengunjung muda.
Dengan menanamkan unsur hiburan dan interaktivitas ke dalam pengalaman bersantap, restoran dapat membedakan diri mereka di tengah persaingan ketat dan membina hubungan abadi dengan generasi pelanggan berikutnya. Untuk keluarga, jaminan suasana yang hangat dan menarik, di mana anak-anak terpikat dan terhibur, menjadi faktor yang menarik dalam keputusan makan mereka. Berinvestasi dalam inisiatif ramah keluarga melalui Do Your Order bukan hanya pilihan strategis — ini adalah cetak biru untuk kesuksesan berkelanjutan dalam industri yang berkembang.