Отчеты о маржинальности продуктов дают представление о прибыльности вашего меню. Они необходимы для принятия обоснованных решений о предложениях вашего меню и ценах.
Отчеты о маржинальности продуктов дают представление о прибыльности вашего меню. Они необходимы для принятия обоснованных решений о предложениях вашего меню и ценах.
Это руководство предназначено для владельцев ресторанов, администраторов или менеджеров. Перед тем, как запустить отчет о маржинальности продукта, вам нужно открыть новый ресторан, добавить пункт меню ресторана и адаптировать сотрудников
Начните с входа в свою учетную запись ресторана Do Your Order в качестве менеджера, администратора или владельца бизнеса.
После входа в систему найдите раздел «Отчеты» на панели управления.
Нажмите на «Отчет о маржинальности продукта», чтобы получить к нему доступ.
Выберите диапазон дат для анализа.
Отчет отобразит разбивку продаж по продуктам и рассчитает рентабельность каждого продукта, если вы добавили себестоимость проданных товаров (COGS) к каждой номенклатуре.
Используйте этот отчет, чтобы оценить прибыльность ваших позиций меню и внести необходимые коррективы.
Сохраните или экспортируйте отчет о маржинальности продукта для дальнейшего использования и анализа.