Как запустить отчет о маржинальности продукта

Отчеты о маржинальности продуктов дают представление о прибыльности вашего меню. Они необходимы для принятия обоснованных решений о предложениях вашего меню и ценах.

Для чего хороши отчеты о маржинальности товаров

Отчеты о маржинальности продуктов дают представление о прибыльности вашего меню. Они необходимы для принятия обоснованных решений о предложениях вашего меню и ценах.

Это руководство предназначено для владельцев ресторанов, администраторов или менеджеров. Перед тем, как запустить отчет о маржинальности продукта, вам нужно открыть новый ресторан, добавить пункт меню ресторана и адаптировать сотрудников

ШАГ 1 : Доступ к отчетам о маржинальности продуктов

Войти

Начните с входа в свою учетную запись ресторана Do Your Order в качестве менеджера, администратора или владельца бизнеса.

AUTHENTICATION-DOYOURORDER

Перейдите в раздел «Отчеты»

После входа в систему найдите раздел «Отчеты» на панели управления.

ШАГ 2 : Создание отчета о маржинальности продукта

Отчет о маржинальности продукта:

Нажмите на «Отчет о маржинальности продукта», чтобы получить к нему доступ.

Выберите диапазон дат

Выберите диапазон дат для анализа.

Просмотр результатов

Отчет отобразит разбивку продаж по продуктам и рассчитает рентабельность каждого продукта, если вы добавили себестоимость проданных товаров (COGS) к каждой номенклатуре.

ШАГ 3 : Использование данных

Анализ меню

Используйте этот отчет, чтобы оценить прибыльность ваших позиций меню и внести необходимые коррективы.

Сохранить или экспортировать

Сохраните или экспортируйте отчет о маржинальности продукта для дальнейшего использования и анализа.