Lista över kaféutrustning: Den ultimata guiden
Innehållsförteckning
Att starta ett kaffeföretag är en dröm som många strävar efter, oavsett om det är en mysig kaffehörna i din bokhandel eller en fullfjädrad kafébutik som sjuder av aktivitet. Men för att få skylten "kafé öppen nära mig" hängande, finns det flera viktiga utrustningar du behöver investera i.
Plats, plats, plats
Placeringen av ditt kafé är en viktig faktor för att bestämma kostnaderna. Att hyra en utmärkt plats i en livlig stad kommer naturligtvis att kosta mer än i en lugnare förort. Beroende på plats:
Centrum: Var som helst från $ 2,000 till $ 20,000 per månad, beroende på stad.
Förortsområde: $ 1,000 till $ 5,000 per månad.
Kaffebryggare
Kostnad: $ 2,000 till $ 20,000 +
En kafébutiks hjärta ligger i kaffemaskinen. Beroende på vilken typ av kafénamn du inspireras av, oavsett om det är "Drip Coffee Lounge" eller "The Coffee Hut Near Me", kommer ditt val av maskin att variera:
Espressomaskiner: Viktigt för alla kafébutiker som syftar till att servera klassiska drycker som lattes, cappuccino och mer.
Dropp kaffebryggare: Perfekt för platser som heter "Drip Coffee Lounge", detta är standard kaffemaskin för kaffe i amerikansk stil.
French Press: Ett val för mindre inställningar, kanske till och med för en personlig kaffehörna eller ett litet kafé.
Kaffekvarn
Kostnad: $ 500 till $ 2,500
Varje kaffestart vet att nymalda bönor är nyckeln. Se till att du överväger volymen kaffe du ska servera och typerna av bönor när du väljer en kvarn.
Lagring och skärmar ($ 5,000 till $ 20,000)
Om du någonsin har mumlat, "Jag behöver kaffe" och gått in på ett kafé, är det första du förmodligen ser en visning av bakverk och en menytavla som visar "Mitt kaffepris" för olika drycker. Hyllor, vitrinskåp och kyl är viktiga.
Kaffetillbehör och tillbehör
Från filter och tampar till mjölkskummare är dessa handelsverktyg. Glöm inte saker som omrörare, servetter och koppärmar. För leveranser är kaffebutiken din bästa vän. Här kan du köpa kaffebönor, sirap och andra ingredienser som är viktiga för din meny.
Kaffekiosk eller kaffebås
Beroende på omfattningen av ditt företag kan du välja ett fullblåst café eller en kompakt kaffekiosk i ett köpcentrum eller en kaffebås på en lokal mässa. Dessa mindre strukturer är perfekta för dem som precis har startat ett kafé på en budget.
Sittplatser och atmosfär (renovering och inredning)
Att förvandla ett tomt utrymme till ett mysigt kaffeparadis är avgörande. Kostnaderna varierar mycket beroende på hur mycket arbete som behöver göras:
Minimal renovering: $ 5,000 till $ 30,000
Större renovering: $ 30,000 till $ 150,000 +
Tänk på ditt perfekta kafé. Är det en livlig kaffebar utrustad med barstolar? Eller är det ett lugnt utrymme med bekväma stolar och omgivande belysning? Möbler och inredning spelar en viktig roll, särskilt för små kafébutiker som är beroende av atmosfär.
POS-system
Det här kanske inte är det första du tänker på när du tänker på "hur man startar ett kafé", men det är en nödvändighet. Ett bra försäljningssystem hjälper till att hantera försäljning, lager och till och med lojalitetsprogram.
Övrig utrustning
När jag tänker "kafé öppet nära mig" föreställer jag mig platser utrustade med inte bara kaffebarutrustning utan också mixers för smoothies, ugnar för färska bakverk och ett ljudsystem för att spela lugnande låtar.
Bemanning
Att anställa skickliga baristor och personal är viktigt. Initiala kostnader omfattar utbildning och den första månadens löner:
Initiala personalkostnader: $ 3,000 till $ 10,000
Inledande inventering
Från kaffebönor till mjölk, bakverk och sirap måste du fylla på:
Lagerkostnader: $ 2,000 till $ 8,000
I genomsnitt kan en liten till medelstor kafé kosta allt från $ 20,000 till $ 275,000 + att installera, beroende på många faktorer. Det är viktigt att göra en grundlig marknadsanalys, planera din budget noggrant och alltid hålla en buffert för oförutsedda utgifter. Kom ihåg att även om den initiala investeringen kan vara betydande, har ett välskött kafé potential att belöna avkastning både ekonomiskt och i tillfredsställelsen att servera den perfekta koppen kaffe till nöjda kunder.
När du är i kaffestartfasen och tänker "Jag behöver kaffe för mina potentiella kunder", kom ihåg att de verktyg du investerar i spelar en avgörande roll för bryggans kvalitet. Oavsett om du öppnar ett stort kafé eller ett litet kafé, kan utrusta det rätt göra skillnaden mellan "ett café" och "kaféet" i stan. Håll alltid utkik efter lokala kaféer som är öppna i ditt område och se vilken utrustning de använder, för det finns ingen bättre lärare än erfarenhet.