Hur ställer jag in en ny restaurang POS och baksidan av hussystemet?
Eftersom livsmedelsindustrin fortsätter att växa i en aldrig tidigare skådad takt blir behovet av effektiv och pålitlig POS och baksidan av hussystemen allt mer kritisk. Att inrätta en ny restaurang POS och baksidan av hussystemet kan vara en utmanande uppgift, med många faktorer att tänka på innan du gör ett val. Detta dokument syftar till att ge en guide till restaurangägare om hur man ställer in en ny restaurang POS och baksidan av hussystemet effektivt. Det kommer att beskriva de viktigaste funktionerna att se upp för i alla POS-system och vikten av att välja rätt baksida av hussystemet. Papperet tar också en praktisk titt på hur man väljer och implementerar rätt system för en restaurangs specifika behov.
Införandet
Den höga kostnaden för att driva en restaurang i kombination med den ökande efterfrågan på snabbare och effektivare serviceleverans har gjort användningen av restaurangförsäljningssystem (POS) till en nödvändighet. Användningen av POS-system har blivit ett standardförfarande för de flesta anläggningar på grund av deras förmåga att effektivisera verksamheten, minska avfallet och förbättra effektiviteten. Ett restaurang-POS-system kan kallas det centrala navet genom vilket en restaurang behandlar sina beställningar, betalningar och försäljning. Det fungerar också som ett gränssnitt mellan olika avdelningar i en restaurang, vilket gör kommunikationen mellan framsidan och baksidan av huset sömlös. I det här dokumentet kommer vi att titta på hur man skapar en ny restaurang POS och baksidan av hussystemet.
Viktiga funktioner i ett restaurang-POS-system
Vikten av ett utmärkt restaurang-POS-system kan inte överskattas. När du väljer ett POS-system finns det viktiga funktioner att se upp för, och dessa inkluderar:
Skalbarhet: Ett restaurang-POS-system bör vara tillräckligt skalbart för att rymma företagets tillväxt.
Användarvänligt gränssnitt: POS-systemet ska ha ett enkelt gränssnitt som är lätt att förstå och använda, även för icke-teknisk personal.
Möjlighet att integrera: Integrationsfunktioner är avgörande när du väljer ett restaurang-POS-system. Det bör kunna integreras med andra system som lagerhantering eller bokföringsprogram.
Säker datalagring: POS-systemet bör ha ett säkert datalagringssystem för att skydda känslig data som kund- och finansiell information.
Supporttjänster: POS-systemleverantören bör ha utmärkta kundsupporttjänster för att ge snabb hjälp vid behov.
Betydelsen av Back of the House (BOH) -system
Back-of-the-house-systemet är avgörande för framgången för alla restauranger. BOH-system används för att hantera lager, spåra försäljning och producera rapporter. Ett korrekt BOH-system säkerställer smidig drift och ett effektivare arbetsflöde. Det är också viktigt för att upprätthålla livsmedelssäkerhetsstandarder och minska matsvinnet. Här är några viktiga funktioner att se upp för i ett bakre system av huset:
Lagerhantering: Ett korrekt BOH-system bör ha en lagerhanteringsfunktion som hjälper till att hålla reda på alla leveranser och ingredienser.
Schemaläggning: BOH-system bör ha schemaläggningsfunktioner som hjälper till att identifiera personaltillgänglighet och hjälpa till med skiftplanering och schemaläggning.
Rapportering: BOH-system bör tillhandahålla rapporteringsfunktioner som ger insikter i restaurangverksamheten och anger förbättringsområden.
Menyhantering: BOH-system bör ha menyhanteringsfunktioner som hjälper till att hantera menyalternativ, priser och tillgänglighet.
Leverantörshantering: BOH-system bör kunna hantera leverantörsegenskaper, prissättning och betalningar för att säkerställa smidiga relationer med leverantörer.
Välja rätt POS- och BOH-system
Även om det finns många POS- och BOH-system tillgängliga, kräver valet av rätt noggrant övervägande av flera faktorer, inklusive kostnad, skalbarhet, användarvänlighet, funktioner och supporttjänster. Här är några alternativ att tänka på när du väljer ett POS- och BOH-system:
Molnbaserade system: Molnbaserade system blir alltmer populära eftersom de erbjuder flexibiliteten för fjärråtkomst, skalbarhet och kostnadseffektivitet.
System med öppen källkod: System med öppen källkod är gratis och anpassningsbara, men de kräver expertis för att installera och underhålla.
Traditionella system: Traditionella system hjälper till att tillhandahålla en fysisk säkerhetskopia för kritiska data men kan vara dyrare att installera och underhålla.
Slutsats
Sammanfattningsvis kräver inrättandet av ett nytt restaurangkassa- och BOH-system noggrant övervägande av olika faktorer. Rätt system kan hjälpa till att effektivisera verksamheten, förbättra effektiviteten, säkerställa överensstämmelse med livsmedelssäkerhetsstandarder och öka vinsten. Innan du gör ett val är det viktigt att förstå de väsentliga funktionerna att se upp för i ett POS- och BOH -system och överväga kostnad, skalbarhet, användarvänlighet, funktioner och support. Rätt val bör göras baserat på restaurangens specifika behov, med tanke på framtida tillväxt och skalbarhet.