Restoran ve kafe ekipmanlarının operasyonlardaki önemini kavramak.
Restoranınızın mutfağı sadece mutfak büyüsünün gerçekleştiği bir alan değildir; Sinir merkezi, makine dairesi ve işinizin özünün şekillendiği yerdir. Total Food Service, restoranınızın kat planının %40'ını mutfağa ayırmanın stratejik bir hareket o
Bir kahve işine başlamak, kitapçınızda rahat bir kahve köşesi veya etkinliklerle dolu tam teşekküllü bir kafe dükkanı olsun, birçok kişinin arzu ettiği bir rüyadır. Ancak, "yakınımdaki kahve dükkanı açık" tabelasını asmak için, yatırım yapmanız ge
Restoran çalışanları, vardiyaları sırasında ayakları üzerinde uzun saatler geçirmek, yoğun ve genellikle kaygan ortamlarda gezinmek ve müşterilere birinci sınıf hizmet sağlamak gibi benzersiz zorluklarla karşı karşıyadır.
Restoran ort