قيادة

التنمر آفة تصيب مختلف جوانب المجتمع ، ومكان العمل ليس استثناء. في البيئة الديناميكية التي تركز على العملاء في صناعة الضيافة ، يمكن أن يكون للتنمر عواقب وخيمة بشكل خاص ، ليس فقط للأفراد المعنيين ، ولكن للشركة بأكملها. إنها وصفة سامة تؤدي في النهاية

تتأثر صناعة الضيافة ، وهي حجر الزاوية النابض بالحياة في الاقتصاد الأمريكي ، بعمق بالديناميكيات المتقلبة ل minimum wage laws في جميع أنحاء الولايات المتحدة. بينما يتنقل أصحاب المطاعم ومشغلوها عبر تعقيدات التضخم ، وارتفاع التكاليف ا

لا توجد وصفة لعمل مطعم ناجح ، على عكس المرجل المطبوخ ببطء من المرق اللذيذ المطبوخ بشكل مثالي. وهذا يقودنا إلى نقطتنا الأولى: لا توجد قواعد صارمة وسريعة لإدارة مطعم ناجح. كل شخص لديه رحلته الخاصة. ومع ذلك ، تظل بعض المقاييس الرئيسية ثابتة ، مثل الم

عندما يتعلق الأمر بإدارة مطعم ناجح ، تلعب خدمة العملاء الاستثنائية دورا حيويا في جذب الضيوف المخلصين والاحتفاظ بهم. في عام 2023 ، مع زيادة المنافسة وتطور توقعات العملاء ، من الأهمية بمكان أن تذهب المطاعم إلى أبعد الحدود في تقديم خدمة متميزة. تقدم

الأبوة هي تجربة مجزية ومرضية ، ولكنها قد تكون صعبة عند العمل في صناعة المطاعم بساعات غير منتظمة وغالبا ما تعمل خلال العطلات الرسمية. هذا يمكن أن يجعل من الصعب تحقيق التوازن بين العمل والحياة الأسرية ، مما قد يؤدي إلى علاقات متوترة مع كل من الأطفال

هل سئمت من الطحن اللانهائي لإدارة أعمال المطاعم؟ هل الإجهاد المستمر مع الموظفين والعملاء ، والربحية المنخفضة ، والكميات الهائلة من العمل تجعلك تشعر أن الوقت قد حان للاستسلام؟ لا ترمي المنشفة بعد. هناك طرق للتخفيف من بعض ضغوط إدارة مطعم وإعادة عملك

يتم الاحتفال بيوم العمال العالمي أو عيد العمال ، كما هو معروف ، سنويا في 1 مايو في جميع أنحاء العالم. يحيي هذا اليوم ذكرى نضال العمال من أجل تحسين الأجور وظروف العمل وحقوقهم. إنه يوم أصبح مرادفا للحركات العمالية والعدالة الاجتماعية وحقوق الإنسان.

يمكن أن يكون افتتاح مطعم تجربة صعبة ومجزية. ومع ذلك ، فإن نجاح مشروع المطعم يعتمد إلى حد كبير على مدى إدارته عند افتتاحه وما بعده. قد يعني الافتتاح الكبير الناجح اندفاع حركة المرور ، وسرب من متابعي وسائل التواصل الاجتماعي ، وتدفق المراجعات الإيجاب

تبحث هذه الورقة في عملية توظيف وتدريب الموظفين لمطعم جديد. الهدف من هذه الورقة هو استكشاف الأساليب والاستراتيجيات المختلفة المستخدمة لتوظيف وتدريب الموظفين في صناعة المطاعم. من أجل إجراء هذه الدراسة ، تمت استشارة مجموعة من المصادر الأكاديمية والصن