طاقم

التنمر آفة تصيب مختلف جوانب المجتمع ، ومكان العمل ليس استثناء. في البيئة الديناميكية التي تركز على العملاء في صناعة الضيافة ، يمكن أن يكون للتنمر عواقب وخيمة بشكل خاص ، ليس فقط للأفراد المعنيين ، ولكن للشركة بأكملها. إنها وصفة سامة تؤدي في النهاية

تتأثر صناعة الضيافة ، وهي حجر الزاوية النابض بالحياة في الاقتصاد الأمريكي ، بعمق بالديناميكيات المتقلبة ل minimum wage laws في جميع أنحاء الولايات المتحدة. بينما يتنقل أصحاب المطاعم ومشغلوها عبر تعقيدات التضخم ، وارتفاع التكاليف ا

يواجه عمال المطاعم تحديات فريدة خلال نوباتهم ، بما في ذلك ساعات طويلة على أقدامهم ، والتنقل في البيئات المزدحمة والزلقة في كثير من الأحيان ، وضمان خدمة من الدرجة الأولى للعملاء.

عند اختيار أحذية العمل لبيئة المطعم ، من الضروري إعطاء ا

الأبوة هي تجربة مجزية ومرضية ، ولكنها قد تكون صعبة عند العمل في صناعة المطاعم بساعات غير منتظمة وغالبا ما تعمل خلال العطلات الرسمية. هذا يمكن أن يجعل من الصعب تحقيق التوازن بين العمل والحياة الأسرية ، مما قد يؤدي إلى علاقات متوترة مع كل من الأطفال

هل سئمت من الطحن اللانهائي لإدارة أعمال المطاعم؟ هل الإجهاد المستمر مع الموظفين والعملاء ، والربحية المنخفضة ، والكميات الهائلة من العمل تجعلك تشعر أن الوقت قد حان للاستسلام؟ لا ترمي المنشفة بعد. هناك طرق للتخفيف من بعض ضغوط إدارة مطعم وإعادة عملك

يتم الاحتفال بيوم العمال العالمي أو عيد العمال ، كما هو معروف ، سنويا في 1 مايو في جميع أنحاء العالم. يحيي هذا اليوم ذكرى نضال العمال من أجل تحسين الأجور وظروف العمل وحقوقهم. إنه يوم أصبح مرادفا للحركات العمالية والعدالة الاجتماعية وحقوق الإنسان.

تبحث هذه الورقة في عملية توظيف وتدريب الموظفين لمطعم جديد. الهدف من هذه الورقة هو استكشاف الأساليب والاستراتيجيات المختلفة المستخدمة لتوظيف وتدريب الموظفين في صناعة المطاعم. من أجل إجراء هذه الدراسة ، تمت استشارة مجموعة من المصادر الأكاديمية والصن

هل تجد صعوبة في تخصيص وقت في يومك لإدارة الموظفين؟ يتعين على أصحاب المطاعم التعامل مع عدد كبير من المهام اليومية. من المحتمل أن يكون لديك الكثير على طبقك ، من جدولة الموظفين إلى مراقبة حضور الموظفين إلى إعداد كشوف المرتبات. بصفتك مالكا لمطعم ، يمك

لا يتطلب تشغيل مطعم ناجح طعاما ومشروبات رائعة فحسب ، بل يتطلب أيضا خدمة عملاء ممتازة. ومع ذلك ، حتى أفضل المطاعم يمكن أن تواجه مشكلات تؤدي إلى شكاوى العملاء. 

في منشور المدونة هذا ، سنناقش أهم 5 شكاوى يجب على أصحاب المطاعم