Вашият ресторант все още ли използва хартия за поръчки? Време е за надграждане!
Съдържание
В забързания свят на ресторантьорското обслужване всяка минута е от значение. От приемането на поръчки до доставката на храна, ефективността и точността са от решаващо значение за осигуряване на положително преживяване при хранене. И все пак много заведения продължават да разчитат на остарели методи на хартиен носител, без да са наясно със скъпите клопки, до които те водят.
Падението на хартиените системи
Приемането на поръчки на хартиен носител отдавна е норма в ресторантите, но идва с безброй предизвикателства. Недочутите поръчки, забравените модификации и сривовете в комуникацията между персонала могат да доведат до недоволство на клиентите и загуба на приходи. Освен това, ръчният характер на хартиените процеси забавя обслужването, оставяйки клиентите да чакат по-дълго за храната и напитките си. Цената на грешките, вариращи от 2% до 10% от приходите, може бързо да се добави, което прави наложително ресторантите да търсят алтернативни решения.
Представяне на DOYO: Бъдещето на ресторантьорството
Въведете DOYO, авангардна система за поръчка на маса, предназначена да революционизира операциите в ресторантите. Със своя интуитивен интерфейс и разширени функции, DOYO предлага безпроблемно изживяване както за собствениците на ресторанти, така и за клиентите.
- Организация на поръчките и кръгове на обслужване: DOYO позволява поръчките да бъдат приемани и организирани в кръгове на обслужване, рационализирайки процеса на подготовка и доставка. Това гарантира, че поръчките се подготвят и доставят бързо, като се свежда до минимум времето за изчакване на клиентите.
- Директна комуникация в кухнята: Функцията "Повикване" позволява на сървърите директно да поискат от кухнята да приготви храна, премахвайки закъсненията и недоразуменията. Тази директна комуникация рационализира работния процес в кухнята, което води до по-бързо обслужване и по-щастливи клиенти.
- Предварително фактуриране на артикули: С иновативната функция 'плати сега, сервирай по-късно', фактурирането се обработва ефективно, намалявайки времето за изчакване на клиентите. Това не само подобрява удовлетвореността на клиентите, но и увеличава оборота на масата, увеличавайки максимално потенциала за приходи.
- Клиентски самостоятелни поръчки с управление на сървъра: Клиентите могат сами да правят поръчки, които след това се управляват и организират от сървъри, съчетавайки автономност с надзор. Това дава възможност на клиентите, като същевременно дава на сървърите повече време да се съсредоточат върху предоставянето на изключително обслужване.
Подобрете работния процес в кухнята с KDS
В допълнение към цифровите системи за поръчки като DOYO, ресторантите могат допълнително да рационализират операциите си, като използват система за кухненски дисплеи (KDS). Чрез пренасочване на смарт телевизор или специален монитор като KDS, ресторантите могат да се възползват от стрийминг на поръчки в реално време, повишена скорост, гъвкавост и точност.
- Рационализиране на управлението на поръчките: Използвайте браузъра на вашия смарт телевизор за достъп до онлайн платформи и приложения. Влезте в кухненския си акаунт, за да показвате поръчките директно на големия екран, намалявайки риска от грешки и закъснения.
- Едновременно показване на поръчките: Големият размер на екрана позволява да се показват няколко поръчки наведнъж, което значително подобрява ефективността на обработката на различни таблици. Това гарантира, че кухненският персонал може да приоритизира поръчките и да ги подготви своевременно.
- Подобрена навигация: Включете мишката в телевизора за по-лесна навигация чрез поръчки и приложения, оптимизирайки работния процес на вашата кухня. Това просто допълнение улеснява достъпа и управлението на поръчките от кухненския персонал, намалявайки вероятността от грешки.
- Екологичен подход: Пренасочването на вашия смарт телевизор като KDS допринася за намаляване на електронните отпадъци, привеждайки се в съответствие с устойчивите оперативни практики. Чрез възприемането на цифрови решения, ресторантите могат да сведат до минимум своя отпечатък върху околната среда, като същевременно подобряват ефективността и рентабилността.
- Универсална употреба: Отвъд управлението на поръчките, смарт телевизорът може да се използва за поточно предаване на музика или спорт в извънработно време, добавяйки стойност към средата на вашата кухня извън пиковите часове. Тази гъвкавост максимизира инвестициите в цифрови технологии, осигурявайки допълнителни ползи извън управлението на поръчките.
Надстройте ресторантското си изживяване днес
В днешната конкурентна ресторантьорска индустрия, оставането пред кривата е от съществено значение. Чрез изоставяне на хартиените системи за поръчки в полза на иновативни решения като DOYO и използване на KDS, собствениците на ресторанти могат да рационализират операциите, да сведат до минимум грешките и да повишат удовлетвореността на клиентите. Не позволявайте на хартията да задържа ресторанта ви – преминете към дигитално и прегърнете бъдещето на храненето. С правилната технология и инструменти на ваше разположение, вашият ресторант може да достигне нови висоти на успех и рентабилност.