Устойчивост

Справяне с практиките за устойчивост и екологичните подходи в гостоприемството.

Doyo - DoYourOrder Революционизиране на морските дарове: призив за устойчивост в ресторантьорската индустрия8 минути чета

Революционизиране на морските дарове: призив за устойчивост в ресторантьорската индустрия

В завладяваща нова серия той се задълбочава в значителното въздействие, което изборът на по-голямо разнообразие от морски дарове може да има както върху екологичната устойчивост, така и върху общественото здраве,

David Hernandez
21 май 2024
Doyo - DoYourOrder Ролята на ресторантите и вечерящите в борбата с изменението на климата на фона на скока в активността на изкопаемите горива6 минути чета

Ролята на ресторантите и вечерящите в борбата с изменението на климата на фона на скока в активността на изкопаемите горива

В неотдавнашен тревожен доклад беше разкрито, че световните производ

Maria Sanchez
11 апр 2024
Doyo - DoYourOrder Прегръщане на флекситарианската вълна: Как ресторантите се адаптират към тенденцията за тежки растения9 минути чета

Прегръщане на флекситарианската вълна: Как ресторантите се адаптират към тенденцията за тежки растения

В неотдавнашна статия от Алия Утеуова от Guardian, новаторско проучване, публикувано в списанието Science Advances, беше освет

Do Your Order
09 апр 2024
11 минути чета

Зелена гастрономия: Как стайните растения издигат ресторанта и гостоприемството

В конкурентния свят на храненето, създаването на уникална и приветлива атмосфера е също толкова важно, колкото и сервирането на страхотна храна. Докато много собственици на ресторанти и кафенета се фокусират върху интериорния дизайн и мебелите, з

Maria Sanchez
04 апр 2024
8 минути чета

Скритите опасности от хранителните алергии в ресторантите: загриженост за здравето, която не можем да пренебрегнем

В оживения свят на кулинарните изкушения, където всяка хапка обещава пътешествие на вкуса, сянката на хранителните алергии се очертава голяма, създавайки значителни рискове за здравето на нищо неподозиращите вечерящи. Хранителните алергии, често п

Do Your Order
03 апр 2024
12 минути чета

Климатичната криза се задълбочава: призив за действие за ресторантьорската индустрия

През последните месеци поредица от тревожни доклади обрисуваха ярка картина на ескалиращата климатична криза. "Гардиън" подчерта няколко критични въпроса, включително най-топлия февруари в историята, потенциалния срив на циркулационната система на

Maria Sanchez
27 мар 2024
10 минути чета

Революционизиране на ресторантите: 60% намаление на емисиите на CO2 проправя пътя за отлични екологични постижения с Do Your Order

В свят, в който екологичното съзнание е в челните редици на обществените тревоги, предприятията непрекъснато търсят иновативни начини за намаляване на въглеродния си отпечатък. Един такъв пионер е Do Your Order, авангардна платформа, която не само

Maria Sanchez
06 мар 2024
3 минути чета

Ресторантите и изменението на климата: Как хранителната индустрия може да намали въглеродния отпечатък

Ресторантите са основни центрове на нашето ежедневие. Те ни предоставят вкусни възможности за храна и място за социални събирания. Въздействието на ресторантьорската индустрия върху околната среда обаче надхвърля чиниите и чашите, които използват.

Maria Sanchez
05 май 2023