অপারেশনাল কেপিআই রিপোর্টগুলি কীভাবে চালাবেন

রান্নাঘরের কর্মক্ষমতা পর্যবেক্ষণ এবং সময়মত খাদ্য ও পানীয় সরবরাহ নিশ্চিত করার জন্য অপারেশনাল কেপিআই প্রতিবেদনগুলি অপরিহার্য, যা সরাসরি গ্রাহক সন্তুষ্টিকে প্রভাবিত করে

অপারেশনাল কেপিআই রিপোর্টগুলি কীসের জন্য ভাল

অপারেশনাল কেপিআই রিপোর্টগুলি রান্নাঘরের কর্মক্ষমতা পর্যবেক্ষণ এবং সময়মত খাদ্য ও পানীয় সরবরাহ নিশ্চিত করার জন্য অপরিহার্য, যা সরাসরি গ্রাহক সন্তুষ্টিকে প্রভাবিত করে। আপনার ক্লায়েন্টের কাছে খাবার সরবরাহ করতে যত বেশি সময় লাগে, অভিজ্ঞতা তত খারাপ। এই কেপিআই মাসিক এবং বার্ষিক সময়ের সাথে ডেলিভারি সময়ের দৈনিক গড় তুলনা করে। এই কেপিআই বোঝার জন্য, পরিষেবা বিভাগের জন্য নিয়মিত বিতরণ করা খাবার ফ্ল্যাগ করা গুরুত্বপূর্ণ।

পদক্ষেপ 1 : অপারেশনাল কেপিআই রিপোর্ট অ্যাক্সেস করা

লগ ইন করো

ম্যানেজার, প্রশাসক বা ব্যবসায়ের মালিক হিসাবে আপনার ডু ইওর অর্ডার রেস্তোঁরা অ্যাকাউন্টে লগ ইন করে শুরু করুন।

AUTHENTICATION-DOYOURORDER

রিপোর্টগুলিতে নেভিগেট করুন

একবার লগ ইন হয়ে গেলে, আপনার ড্যাশবোর্ডে "প্রতিবেদন" বিভাগটি সন্ধান করুন।

SELECT-REPORT-OPTION-DOYOURORDER

পদক্ষেপ 2 : একটি অপারেশনাল কেপিআই রিপোর্ট চালানো

অপারেশনাল কেপিআই রিপোর্ট:

রান্নাঘরের কর্মক্ষমতা পর্যবেক্ষণের জন্য এই পরিসংখ্যানগত প্রতিবেদনটি অ্যাক্সেস করতে "অপারেশনাল কেপিআই রিপোর্ট" এ ক্লিক করুন।

OPERATIONAL-KPIS-DOYOURORDER

গড় ডেলিভারি সময় দেখুন

প্রতিবেদনটি নির্বাচিত সময়কালের জন্য আইটেমগুলির গড় ডেলিভারি সময় প্রদর্শন করবে।

OPERATIONAL-KPIS-DETAIL-DOYOURORDER

পদক্ষেপ 3 : ডেটা ব্যাখ্যা করা

OPERATIONAL-KPIS-DETAIL-DOYOURORDER

ডেলিভারি সময় বিশ্লেষণ

আপনার রান্নাঘরের ক্রিয়াকলাপের দক্ষতা মূল্যায়ন করতে গড় ডেলিভারি সময় পর্যালোচনা করুন। দীর্ঘ অপেক্ষার সময় গ্রাহকের অসন্তুষ্টির কারণ হতে পারে।

লক্ষ্য নির্ধারণ

সার্ভিসিং সময় হ্রাস এবং সারা বছর, মাস বা দিন জুড়ে সামঞ্জস্যপূর্ণ ডেলিভারি সময় বজায় রাখার জন্য লক্ষ্য নির্ধারণ করতে এই ডেটা ব্যবহার করুন।

Do Your Order নির্দেশাবলী

অ্যাকাউন্ট মালিক, প্রশাসক, পরিচালক এবং কর্মচারীদের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে তাদের রেস্তোঁরা ব্যবসা চালানোর জন্য ডু ইওর অর্ডার ব্যবহার করে। বিষয়গুলির মধ্যে রয়েছে বহুভাষিক ডিজিটাল মেনু, স্ব-অর্ডারিং, অন-টেবিল পরিষেবা, শক্তিশালী রিপোর্টিং, নিরাপদ ক্রেডিট কার্ড প্রসেসিং এবং ইনভেন্টরি ম্যানেজমেন্ট।

পণ্যগুলিতে সিওজিএস (বিক্রিত পণ্যের খরচ) কীভাবে যুক্ত করবেন

আপনার মেনু আইটেমগুলির প্রকৃত ব্যয় বোঝার জন্য পণ্য বিক্রয় খরচ (সিওজিএস) একটি অপরিহার্য মেট্রিক। এই নির্দেশাবলী অনুসরণ করে, আপনি কার্যকরভাবে আপনার মেনু আইটেমগুলির জন্য বিক্রি হওয়া পণ্যগুলির ব্যয় পরিচালনা এবং ট্র্যাক করতে পারেন, আপনাকে অবহিত মূল্য নির্ধারণের সিদ্ধান্ত নিতে সহায়তা করে।