Tendenser

I en overbevisende ny serie dykker den ned i den betydelige indvirkning, som valg af et bredere udvalg af fisk og skaldyr kan have på både miljømæssig bæredygtighed og folkesundhed,

Restauranter har længe anerkendt værdien af catering til børn og forstået, at en positiv madoplevelse i barndommen kan oversættes til livslang loyalitet. Når vi reflekterer over personlige minder, husker mange af os tiltrækningen af visse spiseste

I en nylig alarmerende rapport er det blevet afsløret, at verdens pr

I en nylig artikel af Aliya Uteuova fra The Guardian er en banebrydende undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Science Adv

I en æra, hvor restaurant- og gæstfrihedssektorerne i stigende grad fokuserer på bæredygtighed, kundeoplevelse og arbejdspladskultur, tilbyder den gamle lære fra Confucius, en kinesisk filosof, der levede fra 551 fvt til 479 fvt, tidløs visdom. Ko

I den konkurrenceprægede verden af spisning er det lige så vigtigt at skabe en unik og indbydende atmosfære som at servere god mad. Mens mange restaurant- og caféejere fokuserer på indretning og møbler for at tiltrække kunder, kan inkorporering a

I en æra, hvor teknologi problemfrit integreres i alle aspekter af vores liv, er hotel- og restaurationsbranchen ingen undtagelse. En ny tilgang, der er vidne til i en bar i Italien, udnytter den allestedsnærværende og enkle instant messaging-tjen

I den dynamiske verden i restaurationsbranchen er en markant tendens ved at tage form, påvirket af den stigende popularitet af vægttabsmedicin som Novo Nordisks Wegovy og Eli Lillys Zepbound. Disse stoffer, som er blevet redskaber for enkeltperson

I den travle verden i hotel- og restaurationsbranchen er vedtagelsen af teknologi til forbedring af kundeservice og driftseffektivitet ikke kun en tendens, men en nødvendighed. Blandt de forskellige innovationer er QR-koder opstået som en game-cha