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DisposizioniCome eseguire report KPI operativi

Come eseguire report KPI operativi

I KPI operativi I report sono essenziali per monitorare le prestazioni della cucina e garantire la consegna tempestiva di cibi e bevande, che influisce direttamente sulla soddisfazione del cliente

A cosa servono i report KPI operativi

I KPI operativi I report sono essenziali per monitorare le prestazioni della cucina e garantire la consegna tempestiva di cibi e bevande, che influisce direttamente sulla soddisfazione del cliente. Più lungo è il tempo necessario per consegnare cibo al tuo cliente, peggiore è l'esperienza. Questo KPI confronta la media giornaliera dei tempi di consegna con quelli mensili e annuali. Affinché questo indicatore KPI abbia senso, è importante che il reparto Service segnali regolarmente il cibo consegnato.

PASSO 1 : Accesso ai report KPI operativi

Accedi

Inizia accedendo al tuo account del ristorante Do Your Order come gestore, amministratore o proprietario di un'attività.

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Passare a Report

Una volta effettuato l'accesso, trova la sezione "Rapporti" nella tua dashboard.

PASSO 2 : Esecuzione di un report sugli indicatori KPI operativi

Report sui KPI operativi:

Clicca su "Report KPI operativi" per accedere a questo report statistico per il monitoraggio delle prestazioni della cucina.

Visualizza i tempi medi di consegna

Il report visualizzerà il tempo medio di consegna degli articoli per il periodo di tempo selezionato.

PASSO 3 : Interpretazione dei dati

Analisi dei tempi di consegna

Rivedi i tempi medi di consegna per valutare l'efficienza delle operazioni della tua cucina. Tempi di attesa più lunghi possono portare all'insoddisfazione del cliente.

Definizione degli obiettivi

Utilizza questi dati per impostare obiettivi per ridurre i tempi di manutenzione e mantenere tempi di consegna coerenti durante tutto l'anno, il mese o il giorno.