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편집팀

이 간행물은 레스토랑 및 접객업, IT 동향, 재정 문제, 결제, 전자 결제 및 인쇄 기술 분야에 대한 심오한 지식을 갖춘 국제 전문가 그룹이 제공합니다. "Do Your Order"는 레스토랑 플랫폼 역할을 하여 팀원을 손쉽게 온보딩하고 운영을 시작할 수 있습니다. 경제성을 자랑하며 하드웨어가 필요하지 않습니다.

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Doyo - DoYourOrder 개척 정신: 일본 크래프트 맥주 업계에서 Be Easy Brewing의 여정6분 읽다

개척 정신: 일본 크래프트 맥주 업계에서 Be Easy Brewing의 여정

벚꽃, 유서 깊은 성, 풍부한 사과 과수원으로 유명한 도시 히로사키의 활기찬 크래프트 맥주 현장에서 독특한 양조장이 점차 존재감을 드러내고 있습니다. Gareth가 설립한 Be Easy Brewing은 열정, 끈기, 일본에 독특한 맥주 경험을 제공하려는 야망을 구현합니다. Gareth의 기업가적 여정은 독특한 맥주를 만드는 것만이 아닙니다. 모든

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15 4월 2024
6분 읽다

양조장 운영 단순화 : Be Easy Brewing의 기술 진화

도쿄의 크래프트 맥주 문화의 중심에 있는 Be Easy Brewing은 뛰어난 맥주뿐만 아니라 비즈니스 운영에 대한 혁신적인 접근 방식으로도 유명합니다. 직업 윤리, 회복력, 연구에 대한 헌신이 맥주만큼이나 탄탄한

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14 4월 2024
5분 읽다

더위 헤쳐나가기: 식당 소유주가 인플레이션에 대처할 수 있는 방법

품질과 비용의 균형이 접시 위의 맛만큼이나 섬세한 요리계에서 인플레이션은 만만치 않은 도전이 될 수 있습니다. 샌프란시스코의 La Vaca Birria의 소유주인 Ricardo Lopez와 그의 22달러짜리

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10 4월 2024
9분 읽다

플렉시테리언 물결 수용하기: 레스토랑이 채식 위주의 트렌드에 적응하는 방법

최근 가디언(Guardian)의 알리야 우테우오바(Aliya Uteuova)라는 기사에서 사이언스 어드밴스(Science Advances) 저널에 발표된 획기적인 연구가 집중 조명되어 플렉시테리언 식단을 채택하는 것의 중요한

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09 4월 2024
8분 읽다

노동력 부족 탐색: 호스피탈리티 산업에 대한 글로벌 관점

유럽 도시의 자갈길에서 미국 대도시의 번화한 거리에 이르기까지 접객업은 심각한 인력 부족과 씨름하고 있습니다. EU, 영국, 미국의 호스피탈리티 산업 현황을 살펴보고, 미래를 형성하는 공통적인 과제와 독특한 역학을 살펴보겠습니다.

유럽 연합: HOTREC의 행동 촉구

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08 4월 2024
20분 읽다

호스피탈리티 산업의 다양한 서비스 모델과 레스토랑 유형이 다양한 수준의 수익성과 고객 만족도에 어떻게 기여합니까?

식당은 단순히 배고픔을 채우는 곳이 아닙니다. 그들은 경험, 사교 모임 및 요리 모험을 위한 장소입니다. 식사 경험의 근본적인 측면은 식당에서 사용하는 서비스 모델로, 분위기에서 직원과 고객 간의 상호 작용 수준에 이르기까지 모든 것을 형성합니다. 레스토랑 산업 전반에 걸쳐 서비스 모델의 두 가지 주요 범주는 테이블 서비스와 카운터 서비스입니다. 이러한 카테고리는 간단해 보일 수 있지만 각각 고유한 특성을 가진 다양한 식사 스타일과 경험을

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07 4월 2024
11분 읽다

레스토랑 및 환대 산업의 유교: 윤리적이고 조화로운 비즈니스 관행에 대한 가이드

레스토랑 및 접객 부문이 지속 가능성, 고객 경험 및 직장 문화에 점점 더 집중하는 시대에 기원전 551년부터 기원전 479년까지 살았던 중국 철학자 공자의 고대 가르침은 시대를 초월한 지혜를 제공합니다. 도덕, 사회적 관계 및 윤리를 강조하는 철학 체계인 유교는 존중, 자비 및 커뮤니티의 문화를 조성하여 번창하고자 하는 기업을 위한 고유한 프레임워크를 제공합니다.

유교의 핵심

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05 4월 2024
8분 읽다

레스토랑에서 식품 알레르기의 숨겨진 위험: 무시할 수 없는 건강 문제

한 입 베어 무는 순간 맛의 여정이 약속되는 분주한 미식의 세계에서, 음식 알레르기의 그림자가 짙게 드리워져 순진한 손님에게 심각한 건강 위험을 초래합니다. 식품 알레르기는 종종 그 심각성을 과소평가하여 심각하고 때로는 치명적인 반응을 일으킬 수 있습니다. 이러한 우려는 사소한 불편일 뿐만 아니라 특히 접객 및 식품 서비스 산업에서 관심과 조치가 필요한 중요한 건강 문제입니다.

식품 알레르기의 심각성

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03 4월 2024
8분 읽다

DOYO가 레스토랑 운영을 개선하는 방법: 인스턴트 메시지에서 인스턴트 서비스까지

기술이 우리 삶의 모든 측면에 매끄럽게 통합되는 시대에 환대 산업도 예외는 아닙니다. 이탈리아의 한 바에서 목격된 새로운 접근 방식은 WhatsApp과 같은 인스턴트 메시징 서비스의 편재성과 단순성을 활용하여 레스토랑과 바에서 주문 접수 프로세스를 간소화합니다. 이 방법은 쉽게 구할 수 있는 기술을 독창적으로 사용하지만 보다 정교한 솔루션의 필요성을 강조하는 일련의 문제를 제시합니다. 초기 아이디어를 기반으로 원활하고 효율적이며 사용자 친

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03 4월 2024
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