스마트 주문에 대해 알고 싶었던 모든 것

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Doyo - DoYourOrder 미슐랭 스타를 받은 미국의 고급 식당: 엄선된 가이드

요리의 우수성을 추구하는 미슐랭 스타 레스토랑은 완벽한 미식의 상징입니다. 1900년 미쉐린 자동차 회사에서 발행한 가이드북에서 시작된 미쉐린 가이드는 초기의 목적을 뛰어넘어 파인 다이닝 평가의 궁극적인 권위자가 되었습니다. 미국에서는 엄선된 레스토랑이 미슐랭 스타를 획득하는 영예를 안았으며, 이는 비교할 수 없는 식사 경험을 제공하기 위한 헌신의 증거입니다. 권위 있는 미슐랭 스타의 세계에 대한 통찰력과 미국 주요 도시에서 이 뛰어난 찬사를 받은 고급 식당에 대한 스포트라이트를 소개합니다.

미슐랭 스타의 진수</

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디지털 혁신 수용: 레스토랑에서 QR 코드 메뉴의 부상

오늘날 빠르게 변화하는 세상에서 레스토랑은 고객 경험을 개선하고 운영을 간소화할 수 있는 방법을 지속적으로 찾고 있습니다. 가장 효과적인 혁신 중 하나는 디지털 QR 코드 메뉴를 채택한 것입니다. 이러한 도구는 식사 경험을 향상

Jennifer Lee
23 5월 2024
8분 읽다

해산물 혁명: 레스토랑 산업의 지속 가능성에 대한 요구

매력적인 새 시리즈에서는 다양한 해산물을 선택하는 것이 환경 지속 가능성과 공중 보건 모두에 미칠 https://www.theguardia

David Hernandez
21 5월 2024
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브렉시트 여파: 런던의 이탈리안 레스토랑은 직원을 찾기 위해 고군분투합니다.

런던의 번화한 거리에서 정통 이탈리아 요리는 오랫동안 활기찬 요리계의 필수품이었습니다의 향기. 챠오 벨라(Ciao Bella)의 소박한 매력부터 미슐랭 스타를 받은 로칸다 로카텔리(Locanda Locatelli)의 우아함까지, 이탈리안 레스토랑

David Hernandez
20 5월 2024
6분 읽다

개척 정신: 일본 크래프트 맥주 업계에서 Be Easy Brewing의 여정

벚꽃, 유서 깊은 성, 풍부한 사과 과수원으로 유명한 도시 히로사키의 활기찬 크래프트 맥주 현장에서 독특한 양조장이 점차 존재감을 드러내고 있습니다. Gareth가 설립한 Be Easy Brewing은 열정, 끈기, 일본에 독특한 맥주 경험을 제공하려는 야망을 구현합니다. Gareth의 기업가적 여정은 독특한 맥주를 만드는 것만이 아닙니다. 모든

Do Your Order
15 4월 2024
6분 읽다

양조장 운영 단순화 : Be Easy Brewing의 기술 진화

도쿄의 크래프트 맥주 문화의 중심에 있는 Be Easy Brewing은 뛰어난 맥주뿐만 아니라 비즈니스 운영에 대한 혁신적인 접근 방식으로도 유명합니다. 직업 윤리, 회복력, 연구에 대한 헌신이 맥주만큼이나 탄탄한

Do Your Order
14 4월 2024

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호스피탈리티 산업에서의 괴롭힘: 실패를 위한 유독한 레시피

괴롭힘은 사회의 다양한 측면을 감염시키는 재앙이며 직장도 예외는 아닙니다. 환대 산업의 역동적이고 고객 중심적인 환경에서 괴롭힘은 관련된 개인뿐만 아니라 회사 전체에 특히 해로운 결과를 초래할 수 있습니다. 그것은 궁극적으로 실패로 이어지는 유독한 레시피입니다.

직장 내 괴롭힘은 종종 자신에 대한 불안감이나 불만족에서 비롯됩니다. 그들은 자신의 좌절과 불안을 다른 사람들에게 표출하여 적대적이고 유독한 환경을 조성합니다. 이러한

Sarah Reynolds
13 4월 2024
5분 읽다

가족 식사에 대한 투자: 차세대 고객 확보

레스토랑은 어린 시절의 긍정적인 식사 경험이 평생의 충성도로 이어질 수 있다는 것을 이해하면서 어린이를 위한 케이터링의 가치를 오랫동안 인식해 왔습니다. 개인적인 추억을 돌이켜 보면, 우리 중 많은 사람들은 장난감이나 특별한 식사에 대한 약속이 외식을 모험으로 만들었던 어린 시절의 특정 식당의 매력을 떠올립니다. McDonald's(

Maria Sanchez
12 4월 2024
5분 읽다

더위 헤쳐나가기: 식당 소유주가 인플레이션에 대처할 수 있는 방법

품질과 비용의 균형이 접시 위의 맛만큼이나 섬세한 요리계에서 인플레이션은 만만치 않은 도전이 될 수 있습니다. 샌프란시스코의 La Vaca Birria의 소유주인 Ricardo Lopez와 그의 22달러짜리

Do Your Order
10 4월 2024
9분 읽다

플렉시테리언 물결 수용하기: 레스토랑이 채식 위주의 트렌드에 적응하는 방법

최근 가디언(Guardian)의 알리야 우테우오바(Aliya Uteuova)라는 기사에서 사이언스 어드밴스(Science Advances) 저널에 발표된 획기적인 연구가 집중 조명되어 플렉시테리언 식단을 채택하는 것의 중요한

Do Your Order
09 4월 2024
8분 읽다

노동력 부족 탐색: 호스피탈리티 산업에 대한 글로벌 관점

유럽 도시의 자갈길에서 미국 대도시의 번화한 거리에 이르기까지 접객업은 심각한 인력 부족과 씨름하고 있습니다. EU, 영국, 미국의 호스피탈리티 산업 현황을 살펴보고, 미래를 형성하는 공통적인 과제와 독특한 역학을 살펴보겠습니다.

유럽 연합: HOTREC의 행동 촉구

Do Your Order
08 4월 2024
20분 읽다

호스피탈리티 산업의 다양한 서비스 모델과 레스토랑 유형이 다양한 수준의 수익성과 고객 만족도에 어떻게 기여합니까?

식당은 단순히 배고픔을 채우는 곳이 아닙니다. 그들은 경험, 사교 모임 및 요리 모험을 위한 장소입니다. 식사 경험의 근본적인 측면은 식당에서 사용하는 서비스 모델로, 분위기에서 직원과 고객 간의 상호 작용 수준에 이르기까지 모든 것을 형성합니다. 레스토랑 산업 전반에 걸쳐 서비스 모델의 두 가지 주요 범주는 테이블 서비스와 카운터 서비스입니다. 이러한 카테고리는 간단해 보일 수 있지만 각각 고유한 특성을 가진 다양한 식사 스타일과 경험을

Do Your Order
07 4월 2024
8분 읽다

귀하의 레스토랑은 여전히 주문에 종이를 사용하고 있습니까? 업그레이드할 때입니다!

급변하는 레스토랑 서비스 세계에서는 일분일초가 중요합니다. 주문 접수부터 식사 배달에 이르기까지 효율성과 정확성은 긍정적인 식사 경험을 보장하는 데 매우 중요합니다. 그러나 많은 시설에서 비용이 많이 드는 함정을 인식하지 못한 채 구식 종이 기반 방법에 계속 의존하고 있습니다.

종이 기반 시스템의 몰락

Jennifer Lee
06 4월 2024
11분 읽다

레스토랑 및 환대 산업의 유교: 윤리적이고 조화로운 비즈니스 관행에 대한 가이드

레스토랑 및 접객 부문이 지속 가능성, 고객 경험 및 직장 문화에 점점 더 집중하는 시대에 기원전 551년부터 기원전 479년까지 살았던 중국 철학자 공자의 고대 가르침은 시대를 초월한 지혜를 제공합니다. 도덕, 사회적 관계 및 윤리를 강조하는 철학 체계인 유교는 존중, 자비 및 커뮤니티의 문화를 조성하여 번창하고자 하는 기업을 위한 고유한 프레임워크를 제공합니다.

유교의 핵심

Do Your Order
05 4월 2024
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