지속 가능성

최근의 한 놀라운 보고서에서 세계의 화석 연료 생산자들은 이번 10년 말까지 새로 승인된 석유 및 가스 프로젝트의 생산량을

최근 가디언(Guardian)의 알리야 우테우오바(Aliya Uteuova)라는 기사에서 사이언스 어드밴스(Science Advances) 저널에 발표된 획기적인 연구가 집중 조명되어 플렉시테리언 식단을 채택하는 것의 중요한

경쟁이 치열한 외식의 세계에서 독특하고 매력적인 분위기를 조성하는 것은 훌륭한 음식을 제공하는 것만큼이나 중요합니다. 많은 레스토랑과 카페 소유주가 고객을 유치하기 위해 인테리어 디자인과 가구에 중점을 두지만 장식에 살아있는 식물을 통합하면 식사 경험을 크게 향상시키고 여러 면에서 레스토랑의 성공에 기여할 수 있습니다. 레스토랑에서 여러 친환경 프로젝트를 개발한 노련한 수경 재배 실내 식물 전문가인

한 입 베어 무는 순간 맛의 여정이 약속되는 분주한 미식의 세계에서, 음식 알레르기의 그림자가 짙게 드리워져 순진한 손님에게 심각한 건강 위험을 초래합니다. 식품 알레르기는 종종 그 심각성을 과소평가하여 심각하고 때로는 치명적인 반응을 일으킬 수 있습니다. 이러한 우려는 사소한 불편일 뿐만 아니라 특히 접객 및 식품 서비스 산업에서 관심과 조치가 필요한 중요한 건강 문제입니다.

식품 알레르기의 심각성

최근 몇 달 동안 일련의 경종을 울리는 보고서들은 기후 위기의 심화에 대한 극명한 그림을 그렸다. 가디언은 기록상 가장 따뜻한 2월, 대서양 순환 시스템의 붕괴 가능성, 재생 에너지 채택 속도 부족 등 몇 가지 중요한 문제를 강조했습니다. 이러한 발전은 외식업을 포함한 사회의 모든 부문에 걸친 포괄적인 조치가 시급히 필요함을 강조합니다.

기록적인 온난화와 해양의 변화

환경 의식이 사회적 관심사의 최전선에 있는 세상에서 기업은 탄소 발자국을 줄이기 위한 혁신적인 방법을 끊임없이 모색하고 있습니다. 이러한 선구자 중 하나는 레스토랑 운영을 간소화할 뿐만 아니라 기후 변화를 완화하는 데 중추적인 역할을 하는 최첨단 플랫폼인 Do Your Order입니다. 이 혁신적인 솔루션은 식당 소유주가 기존 스마트폰과 태블릿을 활용할 수 있도록 하여 단일 목적 하드웨어의 과도한 생산을 해결합니다.

레스토랑은 우리 일상 생활의 필수 허브입니다. 그들은 우리에게 맛있는 음식 옵션과 사교 모임을 위한 장소를 제공합니다. 그러나 외식 산업이 환경에 미치는 영향은 그들이 사용하는 접시와 컵을 넘어섭니다. 레스토랑은 지구의 기후에 영향을 미치는 탄소 배출에 크게 기여합니다.

연구에 따르면 레스토랑은 매년 평균 145미터톤의 CO2를 배출합니다. 이 탄소 배출량은 약 30대의 자동차가 연간 배출하는 것과 같습니다