귀하의 레스토랑은 여전히 주문에 종이를 사용하고 있습니까? 업그레이드할 때입니다!
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급변하는 레스토랑 서비스 세계에서는 일분일초가 중요합니다. 주문 접수부터 식사 배달에 이르기까지 효율성과 정확성은 긍정적인 식사 경험을 보장하는 데 매우 중요합니다. 그러나 많은 시설에서 비용이 많이 드는 함정을 인식하지 못한 채 구식 종이 기반 방법에 계속 의존하고 있습니다.
종이 기반 시스템의 몰락
종이 기반 주문 접수는 오랫동안 레스토랑의 표준이었지만 무수한 문제가 있습니다. 잘못 들은 주문, 수정 사항 누락, 직원 간의 커뮤니케이션 단절은 모두 고객 불만족과 매출 손실로 이어질 수 있습니다. 또한 종이 프로세스의 수동 특성으로 인해 서비스 속도가 느려져 고객이 식사와 음료를 더 오래 기다리게 됩니다. 매출의 2%에서 10%에 이르는 오류 비용이 빠르게 증가할 수 있으므로 레스토랑은 대체 솔루션을 찾아야 합니다.
DOYO 소개: 레스토랑 경영의 미래
레스토랑 운영에 혁명을 일으키기 위해 설계된 최첨단 테이블 주문 시스템인 DOYO를 만나보세요. 직관적인 인터페이스와 고급 기능을 갖춘 DOYO는 레스토랑 소유자와 고객 모두에게 원활한 경험을 제공합니다.
- 주문 조직 및 서비스 라운드: DOYO를 사용하면 주문을 서비스 라운드로 정리하고 준비 및 배송 프로세스를 간소화할 수 있습니다. 이를 통해 주문이 신속하게 준비되고 배송되어 고객의 대기 시간을 최소화할 수 있습니다.
- 직접 주방 통신: "호출" 기능을 사용하면 서버가 주방에 직접 음식 준비를 요청할 수 있어 지연과 오해를 없앨 수 있습니다. 이러한 직접적인 커뮤니케이션은 주방 워크플로를 간소화하여 더 빠른 서비스와 더 행복한 고객을 제공합니다.
- 품목 사전 청구: 혁신적인 '지금 지불, 나중에 제공' 기능을 통해 청구를 효율적으로 처리하여 고객의 대기 시간을 줄입니다. 이는 고객 만족도를 향상시킬 뿐만 아니라 테이블 회전율을 높여 수익 잠재력을 극대화합니다.
- 서버 관리를 통한 고객 자체 주문: 고객이 직접 주문할 수 있으며, 자율성과 감독이 결합되어 서버에서 관리 및 구성됩니다. 이를 통해 고객은 탁월한 서비스를 제공하는 데 더 많은 시간을 할애할 수 있습니다.
KDS로 주방 워크플로우 개선
DOYO와 같은 디지털 주문 시스템 외에도 레스토랑은 KDS(Kitchen Display System)를 활용하여 운영을 더욱 간소화할 수 있습니다. 스마트 TV 또는 전용 모니터를 KDS로 용도 변경함으로써 레스토랑은 실시간 주문 스트리밍, 향상된 속도, 유연성 및 정확성의 이점을 누릴 수 있습니다.
- 주문 관리 간소화: 스마트 TV의 브라우저를 활용하여 온라인 플랫폼 및 애플리케이션에 액세스하십시오. 주방 계정에 로그인하면 주문이 큰 화면에 직접 표시되어 오류와 지연의 위험을 줄일 수 있습니다.
- 동시 주문 표시: 큰 화면 크기로 여러 주문을 한 번에 표시할 수 있어 다양한 테이블을 처리하는 효율성이 크게 향상됩니다. 이를 통해 주방 직원이 주문의 우선 순위를 정하고 적시에 준비할 수 있습니다.
- 향상된 탐색: 마우스를 TV에 연결하여 주문 및 응용 프로그램을 더 쉽게 탐색하여 주방의 작업 흐름을 최적화합니다. 이 간단한 추가 기능을 통해 주방 직원이 주문에 더 쉽게 액세스하고 관리할 수 있으므로 오류 가능성이 줄어듭니다.
- 친환경 접근 방식: 스마트 TV를 KDS로 용도 변경하면 지속 가능한 운영 관행에 따라 전자 폐기물을 줄이는 데 기여합니다. 디지털 솔루션을 수용함으로써 레스토랑은 환경 발자국을 최소화하는 동시에 효율성과 수익성을 개선할 수 있습니다.
- 다재다능한 사용: 스마트 TV는 주문 관리 외에도 업무 외 시간에 음악이나 스포츠를 스트리밍하는 데 사용할 수 있어 피크 시간 외에 주방 환경에 가치를 더할 수 있습니다. 이러한 다양성은 디지털 기술에 대한 투자를 극대화하여 주문 관리 이상의 추가 이점을 제공합니다.
지금 바로 레스토랑 경험을 업그레이드하세요
경쟁이 치열한 오늘날의 레스토랑 산업에서는 시대를 앞서가는 것이 필수적입니다. 종이 기반 주문 시스템을 버리고 DOYO와 같은 혁신적인 솔루션을 채택하고 KDS를 활용함으로써 레스토랑 소유주는 운영을 간소화하고 오류를 최소화하며 고객 만족도를 높일 수 있습니다. 종이가 레스토랑의 발목을 잡지 않도록 하고 디지털로 전환하고 식사의 미래를 받아들이십시오. 적절한 기술과 도구를 마음대로 사용할 수 있다면 레스토랑은 새로운 차원의 성공과 수익성에 도달할 수 있습니다.