Strategieën voor het verlichten van de druk van het runnen van een restaurantbedrijf
Ben je moe van de eindeloze sleur van het runnen van een restaurantbedrijf? Geven constante stress bij werknemers en klanten, lage winstgevendheid en overweldigende hoeveelheid werk je het gevoel dat het tijd is om op te geven? Gooi de handdoek nog niet in de ring. Er zijn manieren om een deel van de druk van het runnen van een restaurant te verlichten en uw bedrijf weer op de rails te krijgen.
Een van de belangrijkste stappen die u kunt nemen, is het delegeren van taken. Als restauranteigenaar kunt u niet elk aspect van uw bedrijf alleen aan. Huur medewerkers in die ervaring hebben op verschillende gebieden, zoals front-of-house, back-of-house, marketing en management. Vertrouw erop dat ze hun werk doen en vertrouw op hun expertise om uw bedrijf te laten groeien.
Maar het vinden van goede medewerkers is niet altijd eenvoudig. Veel mensen zijn terughoudend om in de restaurantindustrie te werken vanwege lage lonen en lange uren. Om het beste talent aan te trekken, kunt u overwegen uw werknemers meer te betalen. Dit lijkt misschien contra-intuïtief wanneer de winst al laag is, maar er zijn manieren om uw kosten te verlagen om de toename van de loonlijst te compenseren. Probeer bijvoorbeeld verspilling te minimaliseren door de voorraad zorgvuldig bij te houden en portiegroottes te verkleinen. U kunt ook handmatige taken automatiseren om tijd te besparen en de arbeidskosten te verlagen.
Een geweldige tool die kan helpen bij het automatiseren van taken is Do Your Order. Do Your Order is een online bestelsysteem waarmee klanten rechtstreeks via uw website of een mobiele app bestellingen kunnen plaatsen. Dit bespaart niet alleen tijd voor uw personeel, maar het verbetert ook de klantervaring door het gemakkelijk te maken om te bestellen en te betalen.
Een andere manier om taken te automatiseren is door technologie te gebruiken om uw front-to-back processen te stroomlijnen. Dit kan worden gedaan met softwareoplossingen die helpen bij het beheren van voorraad, bestellingen en personeel. Het implementeren van deze tools kan tijd besparen, fouten verminderen en de efficiëntie verhogen. Het beste van alles is dat veel van deze technologieën binnen 24 uur kunnen worden geïmplementeerd tegen lage kosten voor u.
Door taken te delegeren, goede werknemers te vinden, verspilling en handmatig werk te verminderen en innovatieve tools te gebruiken, kunt u een deel van de stress van het runnen van een restaurant verlichten. Met de extra tijd en geld die u bespaart, kunt u uw werknemers een beter loon en betere voordelen bieden. Dit zal u helpen toptalent aan te trekken en te behouden en uw personeel in staat te stellen het over te nemen tijdens uw afwezigheid, waardoor u een welverdiende pauze krijgt.
Laat de uitdagingen van het runnen van een restaurantbedrijf je niet verslaan. Met de juiste strategieën kunt u uw bedrijf omdraaien en succesvol maken. Dus haal diep adem, reset je focus en maak je klaar om je restaurant naar een hoger niveau te tillen.