Czy dopuszczalne jest, aby restauracje w 2023 roku nie oferowały opcji płatności kartą kredytową dla gości?

Mark Wilson | 11 paź 2023

8 minut czytać

Udostępnij

Innholdsfortegnelse

Niedawno miałem doświadczenie, które mnie zaskoczyło. Podróżując po Niemczech (korzystając z EUR) w drodze do innego szwajcarskiego miasta (CHF), zatrzymałem się w restauracji. Napis przy wejściu głosił: "Karta kredytowa nie jest akceptowana. Dziękujemy za zrozumienie". Byłem bliski zawrócenia i wyjścia, gdy moja żona wspomniała, że ma gotówkę w CHF, mimo że restauracja znajduje się w kraju EUR. Myśleliśmy, że mamy jasność, ale podczas kolacji poinformowano nas, że będzie 50% marża na kursie wymiany walut. Zasadniczo oznaczało to, że wypłata gotówki w EUR z bankomatu byłaby dla nas bardziej opłacalna, nawet przy wysokich opłatach prowizyjnych i bardzo niekorzystnych kursach wymiany walut, które stosują.

Ironia? Jedzenie było wyjątkowe. Ale doświadczenie płatnicze było tak odpychające, że przysiągłem sobie, że nigdy nie wrócę.

W erze cyfrowej 2023 roku zaskakujące jest spotkanie z restauracją, która nie akceptuje płatności kartą kredytową. Czy to naprawdę dla maleńkich 1% - 3% opłat bankowych? Jeśli tak jest, jest to decyzja, która jest nie tylko przestarzała, ale także szkodliwa dla biznesu.

Dzisiaj wielu młodych ludzi nie nosi nawet kart kredytowych. Przeszli na płacenie za pomocą smartfonów.

Co zaskakujące, znaczna liczba bankomatów i firm wydaje się nieświadoma tego przejścia, często pomijając wygodę klienta, nadal wymagając fizycznej karty kredytowej do operacji wypłaty gotówki. W tym artykule omówimy, dlaczego klienci skłaniają się ku płatnościom cyfrowym i zaoferujemy rekomendacje dla restauracji, aby poprawić swoje marże, pokrywając koszty transakcji kartą kredytową.

Oto dlaczego ja, podobnie jak wielu innych, odszedłem od gotówki:

• Bezpieczeństwo
• Higiena
• Łatwość śledzenia
• Nie ma potrzeby dokładnej zmiany
• Szybkość
• Integracja z Nagrodami
• Transakcje globalne
• Zmniejszony bałagan
• Płatności automatyczne
• Dostępność
• Aktualizacje walut
• Przelewy natychmiastowe
• Kopie zapasowe i bezpieczeństwo
• Przyjazne
• Nie potrzebujesz portfela
• Wygórowane opłaty:

Do wszystkich właścicieli restauracji i sklepów: masz pełne prawo do prowadzenia swojej firmy według własnego uznania. Zrozum jednak, że odmawiając nowoczesnych metod płatności, nie oszczędzasz tylko na opłatach bankowych. Potencjalnie tracisz znaczną część przychodów od klientów takich jak ja. Ponieważ świat nadal się digitalizuje, odsetek ten będzie tylko rósł. Nadszedł czas, aby się dostosować lub ryzykować pozostanie w tyle.

Jak zwiększyć marże, aby zrekompensować opłaty transakcyjne kartą kredytową

Zwiększenie marży biznesowej w celu zrekompensowania opłat za transakcje kartą kredytową wymaga połączenia cięcia kosztów, korekt cen i strategii wartości dodanej. Oto przewodnik krok po kroku, który pomoże Ci to osiągnąć:

Krok 1: Zrozum swoje opłaty

• Zapoznaj się z umową dotyczącą przetwarzania danych kartą kredytową, aby zrozumieć strukturę opłat.
• Oblicz średni miesięczny koszt tych opłat jako procent sprzedaży.

Krok 2: Przeanalizuj swoje ceny

• Przejrzyj swoją bieżącą strategię cenową. Czy Twoje ceny są zgodne z rynkiem i wartością, którą dostarczasz?
• Rozważ niewielki wzrost ceny, upewniając się, że jest on zgodny z wartością, którą oferujesz i tym, co rynek może znieść.

Krok 3: Obniż koszty

• Zidentyfikuj obszary, w których możesz obniżyć koszty bez uszczerbku dla jakości produktów lub usług.
• Negocjuj z dostawcami, aby uzyskać lepsze stawki lub rabaty hurtowe.
• Usprawnij operacje, aby poprawić wydajność i zmniejszyć ilość odpadów.
• Oferuj usługi lub produkty o wartości dodanej
• Wprowadź komplementarne produkty lub usługi, które mają wysokie marże.

Krok 4: Zaimplementuj minimalną kwotę transakcji

• W przypadku małych zakupów opłaty za karty kredytowe mogą pożerać marże. Rozważ ustalenie minimalnej kwoty transakcji kartą, aby zapewnić rentowność.
• Wprowadź programy lojalnościowe, które zachęcają do powtarzania transakcji. Chociaż nie zwiększa to bezpośrednio marż, może zwiększyć ogólną rentowność poprzez powtarzanie sprzedaży.
• Oferuj zniżki na zakupy hurtowe lub upselling. Może to zwiększyć średnią kwotę transakcji, pomagając zrekompensować stały składnik opłat transakcyjnych.

Krok 5: Przejrzyj i zmień procesor płatności

Jeśli Twoje opłaty są znacznie wyższe niż średnie w branży, rozważ przejście na bardziej opłacalny procesor płatności. Negocjuj z obecnym dostawcą, aby uzyskać lepsze stawki, zwłaszcza jeśli wolumen transakcji wzrósł.

Krok 6: Edukuj swoich klientów

Jeśli wprowadzisz jakiekolwiek zmiany, takie jak minimalna kwota transakcji, poinformuj klientów o przyczynach. Większość zrozumie, że firmy ponoszą koszty i doceni przejrzystość.

Krok 7: Monitoruj i dostosowuj

• Regularnie sprawdzaj swoje marże i wpływ opłat za karty kredytowe.
• Dostosuj swoje strategie zgodnie z potrzebami, w oparciu o opinie klientów i analizy finansowe.
• Rozważ dodatkowe lub gotówkowe rabaty (jeśli są one zgodne z prawem)
• Niektóre firmy dodają niewielką dopłatę do transakcji kartą kredytową lub oferują zniżki na płatności gotówkowe. Przed wdrożeniem upewnij się, że jest to legalne w Twojej jurysdykcji i jasno poinformuj klientów o wszelkich takich opłatach.

Krok 8: Zróżnicuj opcje płatności

Oferuj wiele metod płatności, w tym te z niższymi opłatami niż tradycyjne karty kredytowe, takie jak niektóre portfele cyfrowe lub bezpośrednie przelewy bankowe.

Wdrażając kombinację tych strategii, firmy mogą skutecznie zwiększyć swoje marże, aby zrekompensować opłaty za transakcje kartą kredytową, zapewniając jednocześnie rentowność, oferując klientom wygodę płatności kartą.