Produtividade
Técnicas e ferramentas para melhorar a produtividade geral em empresas do setor hoteleiro.
6 minutos LeiaUm espírito pioneiro: a jornada de ser fácil de fabricar na cena da cerveja artesanal do Japão
Na vibrante cena da cerveja artesanal de Hirosaki, uma cidade famosa por suas flores de cerejeira, castelos históricos e pomares de maçã abundantes, uma cervejaria única está gradualmente estabelecendo sua presença.
6 minutos LeiaSimplificando as operações da cervejaria: a evolução tecnológica do Be Easy Brewing
No coração da cena da cerveja artesanal de Tóquio, Be Easy Brewing se destaca não apenas por sua cerveja excecional, mas também por sua abordagem inovadora às operações de negócios.
5 minutos LeiaNavegando no calor: como os donos de restaurantes podem combater a inflação
No mundo culinário, onde o equilíbrio entre qualidade e custo é tão delicado quanto os sabores de um prato, a inflação pode servir como um desafio formidável. A história recente de
Navegando na escassez de mão de obra: uma perspetiva global sobre o setor de hospitalidade
Das ruas de paralelepípedos das cidades europeias às movimentadas avenidas das metrópoles americanas, as empresas de hotelaria estão a debater-se com uma escassez crítica de trabalhadores. Vamos mergulhar no status da indústria hoteleira na UE, Re
O seu restaurante ainda usa papel para pedidos? É hora de atualizar!
No mundo acelerado do serviço de restaurante, cada minuto conta. Desde a receção de encomendas até à entrega de refeições, a eficiência e a precisão são cruciais para garantir uma experiência gastronómica positiva. No entanto, muitos estabelecimen
O Guia Completo do Do Your Order: A Hospitality POS Revolution 2024
No movimentado mundo da hospitalidade, de bares movimentados e cafés aconchegantes a restaurantes gourmet e food trucks em movimento, o sistema certo de Ponto de Venda (POS) não é apenas uma ferramenta, é o coração das operações de negócios. A Do
Por que GTINs e SKUs não combinam bem com a indústria de restaurantes: uma visão adicional
No movimentado mundo dos restaurantes, onde cada segundo conta e o estoque flutua a cada pedido, a introdução de Números de Item de Comércio Global (GTINs) e Unidades de Manutenção de Estoque (SKUs) pode parecer um passo lógico para a modernização
Navegando no cenário dos salários mínimos nos EUA: um guia para proprietários de restaurantes
A indústria hoteleira, uma pedra angular vibrante da economia americana, é profundamente influenciada pela dinâmica flutuante das leis de salário mínimo nos Estados Unidos. À medida que os proprietários e operadores de restaurante
Revelando o charme do Bistrô
O bistrô, um termo que evoca imagens de espaços de jantar pitorescos e aconchegantes, tem sido um marco no mundo da culinária. Este restaurante único, com a sua rica história e abordagem distinta à comida e serviço, oferece uma mistura fascinante