Everything you wanted to know about smart ordering
Leia atualizações de produtos, histórias perspicazes sobre produtividade e como outras empresas aproveitam o Do Your Order para redefinir seu processo de trabalho.
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No mundo acelerado de hoje, ter um sistema de pedidos on-line para o seu restaurante não é apenas um luxo, mas uma necessidade. A integração de um sistema de pedidos on-line pode agilizar o fluxo de trabalho da sua cozinha e fornecer uma melhor experiência ao cliente, bem como uma ampla gama de benefícios. Vamos explicar os passos necessários para configurá-lo e como otimizá-lo para obter melhores resultados.
Um sistema de pedidos online pode oferecer diversos benefícios tanto para os donos de restaurantes quanto para os clientes. Para os proprietários de restaurantes, ele pode fornecer um novo fluxo de receita, maior eficiência e melhor atendimento ao cliente. Para os clientes, oferece conveniência, serviço mais rápido e uma experiência de pedidos aprimorada.
Um sistema de pedidos on-line oferece um benefício particularmente significativo—ele pode reduzir o número de pedidos por telefone. Isso economiza tempo e evita erros, porque os clientes podem fazer pedidos on-line de forma fácil e rápida. Eles não precisam esperar em espera ou lidar com barreiras linguísticas. E eles podem fazer isso no conforto de suas casas ou escritórios.
Um sistema de pedidos online também tem muitos outros benefícios. Ele pode fornecer dados valiosos do cliente, como histórico de pedidos, preferências e feedback. Esses dados podem ser usados para entender o comportamento e as preferências do cliente de forma mais eficaz.
Esses dados também podem ser usados para melhorar o atendimento ao cliente, criar promoções direcionadas e aprimorar a experiência geral do cliente.
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A instalação envolve várias etapas. Aqui estão os passos essenciais a seguir:
Escolhendo um Sistema de Pedidos Online
O primeiro passo é escolher um sistema de pedidos online que atenda às suas necessidades. Várias plataformas oferecem esse serviço, que vão desde simples opções plug-and-play até soluções mais personalizadas.
Personalizando seu menu on-line
Depois de escolher um sistema de pedidos on-line, o próximo passo é personalizar o seu menu online. Isso envolve adicionar seus itens de menu, descrições e preços. Também é importante que seu menu esteja atualizado, preciso e visualmente atraente.
Integrate Payment Gateway
A integração de um gateway de pagamento é uma parte essencial da configuração de um sistema de pedidos on-line. Ele permite que os clientes paguem por seus pedidos de forma segura e conveniente. Os gateways de pagamento populares incluem PayPal, Stripe e Square.
Test Your Online Ordering System
Antes de iniciar seu sistema de pedidos on-line, é crucial testá-lo completamente. Teste todos os recursos do sistema, incluindo pedidos, pagamento e opções de entrega ou retirada. O teste verifica se o seu sistema está funcionando corretamente e é fácil de usar para seus clientes.
Melhore a eficiência e reduza os erros integrando um sistema de pedidos on-line ao seu fluxo de trabalho de cozinha. Aqui estão algumas maneiras de agilizar o fluxo de trabalho da sua cozinha:
Um sistema de pedidos on-line pode melhorar a eficiência enviando pedidos para a cozinha automaticamente depois de serem colocados. Isso elimina a necessidade de um tomador de pedidos dedicado, reduz as chances de erros e acelera o processo de atendimento de pedidos.
Outra vantagem de integrar um sistema de pedidos ao fluxo de trabalho da cozinha é automatizar o gerenciamento de estoque. Um sistema de pedidos on-line pode rastrear os níveis de estoque em tempo real. Você saberá precisamente quais ingredientes estão disponíveis. Você também saberá o que e quando precisa reabastecer.
Ao automatizar a gestão de estoque, você pode reduzir o desperdício e economizar dinheiro nos custos com alimentos. Você também pode usar os dados coletados pelo seu sistema de pedidos on-line para identificar tendências e ajustar seus níveis de estoque de acordo.
Um sistema de pedidos on-line pode ajudar a reduzir erros e desperdícios na cozinha do seu restaurante. Os pedidos podem ser facilmente perdidos ou mal compreendidos com um método manual de tomada de pedidos. Isso pode causar desperdício de alimentos e clientes frustrados. Os sistemas de pedidos on-line minimizam os erros porque os pedidos são enviados diretamente para a cozinha, o que garante o atendimento preciso dos pedidos.
Além disso, um sistema de pedidos on-line pode ajudá-lo a gerenciar melhor seu estoque, rastreando-o em tempo real, reduzindo o desperdício e a deterioração. Isso ajudará você a identificar ingredientes que não vendem rapidamente. Use essas informações para fazer ajustes oportunos em seu menu.
Configure e integre seu sistema de pedidos on-line ao fluxo de trabalho da cozinha. Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a tirar o máximo proveito do seu sistema de pedidos digitais:
Certifique-se de que seu processo de pedido digital seja simples e fácil de usar. Os clientes devem ser capazes de navegar em seu menu facilmente, selecionar seus itens e concluir seus pedidos de forma rápida e eficiente. Quanto mais simples for o processo, maior a probabilidade de os clientes o utilizarem.
Use seu sistema de pedidos digitais para oferecer ofertas e promoções aos seus clientes. Ofereça aos clientes incentivos para fazer compras com você. Por exemplo, ofereça um desconto em pedidos pela primeira vez.
Ou que tal um loyalty program que recompensa os clientes por negócios repetidos? Isso pode ajudar a atrair novos clientes e incentivar os existentes a retornar.
A coleta de feedback do cliente é essencial para melhorar seu sistema e a experiência geral do cliente. Pesquisas ou avaliações on-line ajudarão você a coletar feedback sobre o processo de pedido, o menu e o atendimento ao cliente. Use este feedback para fazer melhorias e melhorar a experiência geral do cliente.
A integração de um sistema de pedidos em seu restaurante pode ajudá-lo de várias maneiras—ele pode agilizar o fluxo de trabalho da cozinha, reduzir erros e desperdícios, e fornecer uma melhor experiência ao cliente.
Siga as etapas neste artigo—set up your ordering system hoje. Otimize-o para obter melhores resultados. Inicie seu avaliação gratuita de 30 dias com Do Your Order.
Abrir um novo restaurante pode ser uma empreitada empolgante e desafiadora. No entanto, um dos maiores obstáculos para abrir um restaurante é conseguir financiamento. Neste artigo, discutiremos como conseguir financiamento para abrir seu novo restaurante. Exploraremos diferentes opções de financiamento, os critérios para garantir financiamento e como preparar uma proposta de financiamento forte.
Existem várias opções definanciamento disponíveis para a abertura de um novo restaurante. Os mais comuns são:
Empréstimos bancários: Um empréstimo bancário é a forma mais tradicional de financiar um novo restaurante. Os bancos oferecem diferentes opções de empréstimos, que vão desde empréstimos de curto prazo até empréstimos de longo prazo com taxas de juros variadas.
Empréstimos para Small Business Administration (SBA): A SBA oferece empréstimos especificamente projetados para pequenas empresas, incluindo restaurantes. Esses empréstimos são garantidos pelo governo e têm taxas de juros mais baixas do que os empréstimos bancários.
Crowdfunding: O crowdfunding é uma opção de financiamento relativamente nova que ganhou popularidade nos últimos anos. Trata-se de angariar fundos junto de um grande grupo de pessoas através de uma plataforma online.
Investidores-anjo: Os investidores-anjo são indivíduos ricos que investem em startups e novos negócios. Eles fornecem financiamento em troca de capital próprio ou dívida conversível no restaurante.
Para garantir financiamento para o seu novo restaurante, você deve atender a certos critérios estabelecidos por credores e investidores. Esses critérios incluem:
Plano de negócios forte: Você precisa ter um plano de negócios forte que descreva o conceito, o mercado-alvo e as estratégias de marketing do seu restaurante.
Excelente score de crédito: Um score de crédito alto demonstra sua responsabilidade financeira e capacidade de crédito, o que facilita a obtenção de financiamento.
Experiência em gestão de restaurantes: Uminvestidor ou credor precisará de garantia de que você tem o conhecimento e a experiência para administrar um restaurante de sucesso.
Projeções financeiras realistas: Você precisa apresentar projeções financeiras realistas que mostrem a rentabilidade potencial do restaurante.
Para preparar uma proposta de financiamento forte, você deve seguir estas etapas:
Identifique claramente o valor do financiamento que você precisa e por que você precisa dele.
Apresente seu plano de negócios com pesquisas de mercado, análises de mercado-alvoe estratégias de marketing.
Forneça projeções financeiras que demonstrem a rentabilidade potencial do seu restaurante.
Enfatize o conhecimento e a experiência da sua equipe de gestão.
Ofereça um plano de reembolso detalhado para o empréstimo ou investimento.
É importante documentar as fontes com precisão ao pesquisar e preparar uma proposta de financiamento. Citações no texto e uma lista de referências devem ser incluídas na proposta para evitar plágio e dar crédito ao autor original.
Garantir financiamento para um novo restaurante pode ser uma tarefa difícil, mas com planejamento e pesquisa adequados, é possível. É importante explorar diferentes opções de financiamento, atender aos critérios estabelecidos por credores e investidores e preparar uma forte proposta de financiamentocom documentação precisa. Seguindo esses passos, você pode conseguir financiamento para abrir seu novo restaurante.
5 minutues7 dicas de design para fazer sua barra de sucos se destacarNa última década, a indústria de bares de suco expandiu seu mercado global para um valor espantoso de US$ 9 bilhões. Com a concorrência acirrada constantemente entrando no mercado, é crucial considerar como sua barra de suco pode se destacar. Felizmente, temos algumasdicas para você sobre como projetar uma barra de sucos que compete com outros sucos.
Traga o exterior para dentro
Adicionar plantas e vegetação como decoração pode fazer com que seu negócio se destaque. As plantadeiras são uma jogada inteligente, e suculentas e plantas de aloe vera não exigem muita atenção.
Instale luminárias legais
Como as barras de smoothie normalmente não são muito grandes, você precisa aproveitar ao máximo seu espaço. Uma maneira de fazer isso é instalando luminárias de destaque. Este é um elemento de design prático e lúdico que pode deixar sua loja bonita e proporcionar mais luz.
Aplique design moderno
Como as barras de suco são uma tendência mais recente, o design moderno geralmente é a melhor abordagem. Considere materiais incompatíveis, cores neutras e azulejos exclusivos para criar umaestética n que os hóspedes vão adorar e tirar fotos, resultando em marketing gratuito para o seu negócio.
Adicione alguns móveis de pátio
Ter assentos no pátio não só oferece mais espaço para os clientes, mas também constrói uma atmosfera convidativa. Quanto mais assentos você tiver, mais tempo os hóspedes podem ficar e escolher seu bar de sucos para trabalhar, conversar com amigos ou parar depois de um treino. Os móveis de pátio não precisam ser caros e podem ser feitos de materiais mais baratos para serem leves e móveis.
Utilizar materiaisreciclados ou reutilizados
Fazer o seu estabelecimento eco-friendly combina perfeitamente com o suco verde que você está servindo. Tente usar materiais reciclados ou reutilizados ao projetar sua loja de sucos. Estes são ótimos para o ambiente e podem adicionar um toque vintage ao seu bar de sucos. Alguns materiais confiáveis a serem considerados são o bambu e o vidro reciclado. Comprar estampas usadas e decoração de parede também pode economizar dinheiro enquanto empresta um ambiente caseiro para o seu negócio.
Não se esqueça do seu design exterior
Embora este artigo destaque o designde interiores da sua loja de produtos suaves, o seu design exterior é igualmente importante. Um exterior atraente pode atrair clientes e incentivá-los a parar para tomar um suco fresco. Aproveite suas janelas, exiba seu logotipo e adicione uma porta de entrada acolhedora.
Aproveiteao máximo o seu checkout
Em um espaço pequeno, a área onde seus convidados fazem check-out é vital. Certifique-se de que o design do seu cardápio esteja claro para os clientes e coloqueuma geladeira aberta com seu suco de frutas ao lado do quiosque para permitir compras de última hora. Aproveite sempre ao máximo o seu espaço.
Mostre seus ingredientes frescos
Em vez de guardar todos os seus produtos frescos, exiba-os para que os walk-ins possamver todos os grandes ingredientes que entram em seus corpos. Considere cestos de parede de metal ou grandes prateleiras flutuantes para ajudar a exibir seus ingredientes frescos.
Otimize seu espaço para o sucesso
Com um design de bar de suco inteligente, você pode criar um espaço emocionante que nutre clientes locais e fiéis. Para se manter competitivo no mundo dos sucos, realize uma análise da concorrência em seu plano de negócios de bar de sucos. Considere o que seus concorrentes estão fazendo que vocêpode estar perdendo. Além disso, certifique-se de ter o sistema de PDV certo para o seu negócio e ofereça diferentes métodos de pagamento sem toque para se manter relevante com os tempos. Lembre-se de que administrar uma barra de sucos eficiente vai ajudá-lo a competir!
2 minutuesA paternidade é uma experiência gratificante e gratificante, mas pode ser desafiadora quando se trabalha no setor de restaurantes com horários irregulares e muitas vezes trabalhando durante feriados. Isso pode dificultar o equilíbrio entre trabalho e vida familiar, o que pode levar a relações tensas com filhos e parceiros. Neste artigo, discutiremos os desafios da paternidade ao trabalhar no setor de restaurantes e como ainda ser um bom pai e modelo para seus filhos, mantendo uma relação saudávelcom seu parceiro.
Desafios da Paternidade na Indústria de Restaurantes
Um dos principais desafios da paternidade no setor de restaurantes são as longas e irregulares jornadas de trabalho. Isso pode significar trabalhar até tarde da noite, nos fins de semana edurante feriados. Isso pode dificultar a participação em eventos familiares importantes e passar tempo de qualidade com seus filhos. Além disso, o estresse e a pressão de trabalhar no setor de restaurantes podem levar à fadiga e ao burnout, o que pode afetar seu humor e relacionamentos com sua família.
Outro desafio é a falta de controle sobre sua agenda. No setor de restaurantes, os horários podem mudar com frequência, dificultando o planejamento de atividades e compromissos familiares. Isso também pode levar a uma falta de previsibilidade, o que pode aumentar o estresse e a tensão nas relações familiares.
Dicas para equilibrar a paternidade e o trabalho no setor de restaurantes
Apesar desses desafios, é possível equilibrar a paternidade e o trabalho no setor de restaurantes. Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a ser um bom pai e modelo enquanto ainda se destaca noseu trabalho.
A comunicação é fundamental em qualquer relacionamento, principalmente quando se trabalha no setor de restaurantes. É essencial se comunicar com seu parceiro e filhos sobre seu horário de trabalho e quando você estarádisponível. Isso pode ajudar a evitar mal-entendidos e garantir que todos estejam na mesma página.
Quando você está trabalhando longas horas e horários irregulares, é importante priorizar o tempo de qualidade com sua família. Isso pode significar reservar dias ou horários específicos para passar com seus filhos ou planejar atividades que vocês podem fazer juntos. Issofortalecerá seu vínculo com seus filhos e garantirá que eles se sintam amados e apoiados.
Trabalhar no setor de restaurantes pode ser fisicamente e mentalmente exigente, por isso é essencial cuidar de si mesmo. Isso pode significar dormir o suficiente, comer de forma saudável e fazer pausas quando você precisar delas. Quando você se cuida, estará mais bem equipado para lidar com as demandas da paternidade e do trabalho.
A tecnologia pode ser uma ferramenta valiosa para se mantercone com sua família quando você está fora de casa. Você pode usar chamadas de vídeo ou aplicativos de mensagens para fazer check-in com seu parceiro e filhos e compartilhar atualizações sobre seu dia. Isso pode ajudar a manter um senso de conexão e proximidade, mesmo quando você não está fisicamentejunto.
Quando você tiver tempo livre do trabalho, aproveite ao máximo, passando tempo de qualidade com sua família. Isso pode significar planejar férias ou fazer uma viagem de um dia para explorar um novo lugar juntos. Ao aproveitar ao máximo seu tempo livre, você pode criar memórias duradouras com seus filhos e fortalecer seu relacionamento com seu parceiro.
Em conclusão, a paternidade no setor de restaurantes pode ser desafiadora, mas é possível equilibrar o trabalho e a vida familiar. Ao se comunicar com seu parceiro e filhos, priorizar o tempo de qualidade, cuidar de si mesmo, usar a tecnologia para se manter conectado e aproveitar ao máximo seu tempo livre, você pode ser um bom pai e modelo para seus filhos enquanto se destaca em seu trabalho. Lembre-sede que a chave é encontrar um equilíbrio que funcione para você e sua família, e ser flexível e adaptável conforme necessário.
A indústria de restaurantes está em constante evolução e, à medida que as novas gerações entram no mercado de trabalho e se tornam consumidores, é crucial que os restaurantes adaptem suas táticas de marketing para atraí-los. Os millennials e a geração Z são dois grupos-chave que estão mudandoa maneira como os restaurantes abordam o marketing. Neste artigo, discutiremos 8 principais táticas de marketing de restaurantes para atrair mais clientes, com foco nos millennials e na geração Z.
Marketing nas Redes Sociais
Plataformas de mídia social como Instagram, Twitter e TikTok são essenciais para o marketing de restaurantes. Os millennials e a geração Z são ávidos usuários de mídia social e esperam encontrar seus restaurantes favoritos online. Os restaurantes devem postar regularmente fotos e vídeos de alta qualidade de suas comidas, bebidas e caixas eletrônicospara atrair clientes em potencial. Acredite ou não, 50% dos millennials tiram uma foto ou vídeo de sua comida antes de comer
Marketing de Influência
O marketing de influência é uma tática popular que envolve a colaboração com influenciadores de mídia social para promoverum restaurante. Os influenciadores podem alcançar um grande público de millennials e geração Z e podem ajudar a criar buzz em torno de um restaurante. Os restaurantes podem oferecer refeições gratuitas ou descontos aos influenciadores em troca de promoção em suas contas de mídia social.
Encomendasinteligentes
O autopedido tem se tornado cada vez mais popular entre os millennials e a geração Z. Os restaurantes devem facilitar o pedido de comida diretamente do celular e reduzir o tempo de espera. Esse fator de conveniência é essencial para atrair as gerações mais jovens que valorizam a eficiência e a economia de tempo.
Local SEO
Os restaurantes devem otimizar seu site para SEO local para aumentar sua visibilidade nos resultados de pesquisa locais. Isso significa adicionar palavras-chave baseadas em localização ao conteúdo do site e metatags. Isso ajudará os clientes em potencial a encontrar o restaurante quando procurarem opções de refeições locais on-line.
Itens de menu exclusivos
Os millennials e a geração Z estão sempre à procura de novas e emocionantes experiências gastronómicas. Os restaurantes devem oferecer itens de menu exclusivos que atraiam as gerações mais jovens. Estes podem incluir opções veganas e vegetarianas, cozinha internacional e pratos de fusão. Os itens do menu devem incluir imagens e ser facilmente navegáveis, fornecendo um filtro para alérgenos alimentares.
Sustentabilidade e Responsabilidade Social
As gerações mais jovens estão cada vez mais preocupadas com o meio ambiente e com a responsabilidade social. Os restaurantes podem atrair os millennials e a geração Z promovendo suas práticas sustentáveis e iniciativas sociais. Isso pode incluir o uso de ingredientes de origem local, a redução do desperdício e o apoio a causas de caridade.
Marketing de Eventos
Realizar eventos em um restaurante é uma excelente maneira de atrair as gerações mais jovens. Os restaurantes podem organizar eventos como trivia nights, apresentações de música ao vivo e happy hours para criar uma atmosfera divertida e social. Esses eventos podem ser promovidos nas mídias sociais e por meio de anúncios direcionados para alcançar um público mais amplo.
Site compatível com dispositivos móveis
Finalmente, os restaurantes devem garantir que seu site seja compatível com dispositivos móveis. Os millennials e a geração Z dependem muito de seus smartphones para tudo, incluindo encontrar restaurantes e fazer reservas. Um site compatível com dispositivos móveis tornará mais fácil para os clientes em potencial acessar informações sobre o restaurante e fazer uma reserva em qualquer lugar.
Em conclusão, atrair os millennials e a geração Z requer uma abordagem diferente para o marketing de restaurantes. Marketing de mídia social, marketing de influência, pedidos on-line e itens de menu exclusivos são táticas essenciais para atrair as gerações mais jovens. Além disso, promover a sustentabilidade, a responsabilidade social e a realização de eventos podem criar uma experiência única e memorável para os clientes. Por fim, ter um site compatível com dispositivos móveis é crucial para atrairas gerações mais jovens que dependem muito de seus smartphones. Ao implementar essas táticas de marketing importantes, os restaurantes podem atrair mais clientes e ficar à frente da concorrência no setor de restaurantes em constante evolução.
Existem vários sistemas populares de PDV (ponto de venda) para restaurantes, e alguns dos melhores incluem:
Brinde: O Toast é um sistema de PDV baseado em nuvem que oferece uma variedade de recursos, incluindo pedidos on-line, gerenciamento de estoque e processamento de folha de pagamento. O Toast é conhecido por sua interface amigável, design intuitivo e recursos abrangentes de relatórios.
Faça seu pedido: Faça seu pedido é um sistema de PDV popular que é conhecido por sua acessibilidade e facilidade de uso. O Do Your Order oferece uma variedade de recursos, incluindo pedidos on-line, gerenciamento de funcionários e gerenciamento de estoque. O Do Your Order também é conhecido por suas robustas capacidades de relatórios.
Clover: O Clover é um sistema de PDV baseado em nuvem que oferece uma variedade de recursos, incluindo pedidos de mesa, pedidos on-line e ferramentas de gerenciamento de funcionários. Clover é conhecido por sua flexibilidade e opções de personalização, bem como seu interface user-friendly.
ShopKeep: O ShopKeep é um sistema de PDV baseado em nuvem que oferece uma variedade de recursos, incluindo gerenciamento de estoque, gerenciamento de funcionários e relatórios em tempo real. O ShopKeep é conhecido por sua facilidade de uso e suporte ao cliente.
Lightspeed: Lightspeed é um sistema de PDV baseado em nuvem que oferece uma variedade de recursos, incluindo pedidos de mesa, gerenciamento de estoque e ferramentas de gerenciamento de relacionamento com o cliente. A Lightspeed é conhecida por seus recursos robustos de geração de relatórios e sua capacidade de integração com uma variedade de aplicativos de terceiros.
O que torna esses sistemas de PDV tão bem-sucedidos é sua capacidade de agilizar as operações do restaurante emelhorar a experiência do cliente. Eles oferecem uma variedade de recursos que ajudam os restaurantes a gerenciar o estoque, acompanhar as vendas e processar pagamentos com mais eficiência. Além disso, muitos desses sistemas oferecem opções de pedidos e entregas on-line, que estão se tornando cada vez mais importantes na era digital de hoje. Finalmente, esses sistemas são projetados para serem fáceis de usar e intuitivos, tornando mais fácil para a equipe do restaurante usá-los de forma eficaz.
Os restaurantes de sushi são um destino gastronômico popular para aqueles que apreciam os sabores e texturas delicados da culinária japonesa. Embora o foco da experiência seja, sem dúvida, a comida, a música podedesempenhar um papel significativo na melhoria da atmosfera geral de um restaurante de sushi.
Ao selecionar música para um restaurante de sushi, é importante considerar o ambiente que você deseja criar. O objetivo é criar um ambiente descontraído e sofisticadoque permita aos clientes saborear a sua refeição enquanto se sentem transportados para outro mundo. Aqui estão algumas dicas para escolher a música certa:
Uma opção é incorporar música tradicional japonesa na playlist. A música tradicional Japanese é rica em história e cultura, e pode adicionar uma sensação de autenticidade à experiência gastronômica. A música koto, por exemplo, é um instrumento de cordas tradicional japonês que tem um som suave e calmante que pode ajudar a criar uma atmosfera calmante.
Enquanto a música tradicional japonesa pode adicionar um ar de autenticidade à atmosfera, a música japonesa contemporânea pode ajudar a criar um ambiente moderno e sofisticado. Há muitos artistas japoneses talentosos em todo o mundo,como J-pop, jazz e clássico, para citar alguns. Incorporar música japonesa contemporânea também pode atrair clientes mais jovens que podem estar mais familiarizados com a música e apreciar sua vibração moderna.
Outra opção é escolhermúsica instrumental, que pode criar uma atmosfera pacífica e relaxante sem distrair dos sabores da comida. Piano macio, guitarra ou até mesmo um quarteto de cordas podem adicionar um toque elegante à experiência gastronômica.
Seja qual for a música escolhida, é essencial manter o volume baixo. Os restaurantes de sushi devem ser um espaço tranquilo e relaxante, onde os clientes podem se concentrar em suas refeições e conversas. A música deve estar em segundo plano, criando um ambiente sutil sem competir com a conversa.
Em conclusão, a música pode ser um elemento essencial para criar a atmosfera perfeita para um restaurante de sushi. Ao incorporar música japonesa tradicional ou contemporânea, música instrumental e manter o volume baixo, os proprietários de restaurantes podem criar umaexperiência gastronômica relaxante e sofisticada para seus clientes.
Procurando melhorar a experiência gastronômica de sushi de seus clientes? Considere usar o menu digital e as soluções de PDV da Do Your Order para oferecer aos seus clientes a experiência perfeita em seu restaurante. Entre em contato conosco hoje mesmo para saber mais e começar a elevar a experiência gastronômica de seus clientes.
Você está cansado da rotina interminável de administrar um negócio de restaurante? O estresse constante com funcionários e clientes, a baixa lucratividade e a quantidade esmagadora de trabalho fazem com que você sinta que é hora de desistir? Não jogue a toalha ainda. Existem maneiras de aliviar algumas das pressões de administrar um restaurante e colocar seu negócio de volta nos trilhos.
Uma das etapas mais importantes que você pode tomar é delegar tarefas. Como proprietário de um restaurante, você não pode lidar com todos os aspectos do seu negócio sozinho. Contrate funcionários com experiência em diferentes áreas, como frente de casa, back-of-house, marketing e gestão. Confie neles para fazer seu trabalho e confie em sua experiência para ajudar a expandir seu negócio.
Mas encontrar bons funcionários nem sempre é fácil. Muitas pessoas relutam em trabalhar no setor de restaurantes devido aos baixos salários e longas jornadas de trabalho. Para atrair os melhores talentos, considere pagar mais aos seus funcionários. Isso pode parecer contraintuitivo quando os lucros já estão baixos, mas existem maneiras de reduzir seus custos para compensar o aumento da folha de pagamento. Por exemplo, tente minimizar o desperdício mantendo um controle cuidadoso do estoque ereduzindo o tamanho das porções. Você também pode automatizar tarefas manuais para economizar tempo e reduzir os custos de mão de obra.
Uma ótima ferramenta que pode ajudar na automatização de tarefas é o Faça Seu Pedido. Do Yoyour Order é um sistema de pedidos on-line que permite que os clientes façam pedidos diretamente através do seu site ou aplicativo móvel. Isso não apenas economiza tempo para sua equipe, mas também melhora a experiência do cliente, facilitando o pedido e o pagamento.
Outra vantagem paraautomatizar tarefas é usar a tecnologia para agilizar seus processos front-to-back. Isso pode ser feito com soluções de software que ajudam a gerenciar estoque, pedidos e pessoal. A implementação dessas ferramentas pode economizar tempo, reduzir erros e aumentar a eficiência. O melhor de tudo é que muitas dessas tecnologias podem ser implementadas em até 24 horas a um baixo custo para você.
Delegando tarefas, encontrando bons funcionários,reduzindo o desperdício e o trabalho manual e usando ferramentas inovadoras, você pode aliviar um pouco do estresse de administrar um restaurante. Com o tempo e o dinheiro extra que você economiza, você pode oferecer aos seus funcionários melhores salários e benefícios. Isso ajudará você a atrair e reter os melhores talentos e permitirá que sua equipe assuma o controle durante sua ausência, dando-lhe uma pausa merecida.
Não deixe que os desafios de administrar um negócio de restaurante o derrotem. Com as estratégias certas, você pode transformar seu negócio e torná-lo bem-sucedido. Portanto, respire fundo, redefina seu foco e prepare-se para levar seu restaurante para o próximo ano.
Os restaurantes são centros essenciais do nosso dia-a-dia. Eles oferecemopções de comida deliciosa e um local para reuniões sociais. No entanto, o impacto ambiental da indústria de restaurantes vai além dos pratos e copos que eles usam. Os restaurantes contribuem significativamente para as emissões de carbono, o que afeta o clima do planeta.
De acordo com a pesquisa, os restaurantes produzem uma média de 145 toneladas métricas de emissões de CO2 por ano. Essa quantidade de emissões de carbono equivale às emissões anuais de cerca de 30 carros. A pegada de carbono de um restaurante é altamente dependente doseu tamanho, localização e número de funcionários. Em comparação, o funcionário médio do escritório gera cerca de 0,5 tonelada métrica de CO2 anualmente, enquanto um funcionário do restaurante produz 7,25 toneladas.
Com o número de restaurantes em todo o mundo, o consumoem nível de emissões de gases de efeito estufa pode ser esmagador. Tornou-se necessário que os donos de restaurantes assumam a responsabilidade e adotem ações sustentáveis para reduzir suas emissões. Aqui estão algumas maneiras pelas quais os restaurantes podem ser mais amigáveis ao clima.
- Equipamento de cozimento eficiente em termos energéticos: O uso de equipamentos de cozimento energeticamente eficientes não só economiza energia, mas também reduz a quantidade de dióxido de carbono emitido na atmosfera. Os proprietários de restaurantes devem considerar atualizar suas panelas, gamas, fritadeiras e fritadeiraspara eletrodomésticos energeticamente eficientes.
- Energia renovável: Outra maneira de os restaurantes reduzirem suas emissões de carbono é mudando para fontes de energia renováveis. Painéis solares, turbinas eólicas e biocombustíveis são excelentes opções para alimentar instalações de restaurantes, incluindo a cozinha e a iluminação.
- Reduzir o desperdício de alimentos: Reduzir o desperdício de alimentos ajuda a combater as mudanças climáticas, reduzindo a quantidade de metano produzido por alimentos apodrecidos em aterros sanitários. Os restaurantes podem colaborar com bancos de alimentos locais ou centros de compostagem para doar alimentos excedentes ou convertê-los em fertilizantes ricos em nutrientes.
- Embalagens sustentáveis: os restaurantes podem incorporar materiais de embalagem sustentáveis,como embalagens compostáveis ou biodegradáveis, nos seus serviços de takeaway e delivery. Isso reduzirá significativamente a quantidade de resíduos plásticos gerados, reduzindo assim as emissões de gases de efeito estufa.
- Conservação de água: os proprietários de restaurantes devemeconomizar água instalando torneiras e vasos sanitários de baixo fluxo, reciclando água ou usando água da chuva para regar jardins.
Conclusão
Por mais que os restaurantes desempenhem um papel crucial em nossas vidas diárias, eles também são contribuintes significativos para as mudanças climáticas. A adoção de práticas sustentáveis, como equipamentos de cozinha energeticamente eficientes, fontes de energia renováveis, redução do desperdício de alimentos, uso deembalagens sustentáveis e conservação de água pode ajudar a reduzir a pegada de carbono dos restaurantes.
Como consumidores, desempenhamos um papel vital na criação de um mundo sustentável, exigindo práticas ecológicas de nossos restaurantes favoritos. Juntos, podemos combater asmudanças climáticas e criar um planeta mais saudável para as gerações futuras.
A pandemia de Covid-19 atingiu duramente muitos negócios e os restaurantes foram particularmente afetados. Com a necessidade de distanciamento social e capacidade reduzida, muitoslutaram para se manter à tona. Adicione a isso o aumento do custo de materiais, energia, salários e escassez de funcionários, e pode ser difícil manter os custos baixos. No entanto, existem medidas que os proprietários de restaurantes podem tomar para reduzir custos e enfrentar a tempestade.
Aqui estão algumas dicas para ajudar os proprietários de restaurantes a reduzir custos:
Uma das maneiras mais fáceis de reduzir custos é examinar seu cardápio. Há itens que são caros de produzir, mas não vendem bem? Considere removê-los do menu ou revisar a receita para torná-la maiseficaz. Você também pode substituir ingredientes caros por alternativas mais acessíveis.
Outra forma de reduzir os custos com alimentos é avaliar o tamanho das porções. Você está servindo comida demais por prato, resultando em desperdício de alimentos e custosreduzidos? Considere reduzir o tamanho da porção ou oferecer metade das porções aos clientes.
O fornecimento de ingredientes locais e sazonais pode ajudar a reduzir custos, pois muitas vezes são mais baratos do que os produtos importados. Além disso, o uso deingredientes locais pode ser um ponto de venda ecológico para o seu restaurante.
Reduza o desperdício
Reduzir o desperdício não é apenas benéfico para o meio ambiente, mas também pode ajudar a reduzir custos. Considere a implementação de um programa de compostagem ou reciclagem, que pode ajudar a reduzir a quantidade de resíduos que vão para o aterro. Além disso, rastrear cuidadosamente o estoque e usar os ingredientes que sobraram de maneiras criativas pode ajudar a evitar o desperdício e reduzir os custos.
Implementar medidas de poupança de energia
A redução dos custos energéticos é outroobstáculo importante. Coisas simples como desligar luzes e eletrodomésticos quando não estão em uso, usar lâmpadas energeticamente eficientes e instalar termostatos programáveis podem ajudar a reduzir as contas de energia.
Treinar funcionários
Funcionários bem treinados podem ajudar a reduzir custos, reduzindo erros e melhorando a eficiência. Isso pode resultar em tempos de resposta mais rápidos e custos de mão de obra reduzidos.
Ofereça opções gastronômicas alternativas
Por fim, considere oferecer opções alternativas de refeições para reduzir custos. Isso pode ser tão simples quanto oferecer serviços de takeout e delivery, ou você podeconsiderar a criação de um food truck ou restaurante pop-up. Isso pode ajudar a reduzir os custos gerais e permitir que você alcance um público mais amplo.
Revisar contratos de fornecedores
É uma jogada de negócios sábia revisar os contratos de fornecedores para ver se os termos atuais do contrato estão fazendo comque seu restaurante e você esteja obtendo as melhores ofertas em todos os seus suprimentos. É útil comparar os preços de vários fornecedores para determinar quem oferece os preços mais competitivos.
Promoções e eventos que façam sentido.
A realização de eventos e apromoção facilitadora podem aumentar as vendas e incentivar o retorno dos clientes, mas nem sempre são bem-sucedidos na atração de negócios. Antes de gastar dinheiro em qualquer um deles, avalieprimeiro os retornos potenciais e garanta que eles estejam alinhados com os objetivos da sua marca
Reduzir custos pode ser um desafio, mas com um planejamento e avaliação cuidadosos, os donos de restaurantes podem encontrar maneiras de reduzir as despesas e permanecer lucrativos. Ao rever o cardápio, avaliar o tamanho das porções, abastecer local e sazonalmente, reduzir o desperdício, implementar medidas de economia de energia, treinar funcionários e oferecer opções alternativas de refeições, os donos de restaurantes podem resistir à tempestade da Covid-19 e sair mais fortes do outro lado.
Na última década, a indústria de bares de suco expandiu seu mercado global para um valor espantoso de US$ 9 bilhões. Com a concorrência acirrada constantemente entrando no mercado, é crucial considerar como sua barra de suco pode se destacar. Felizmente, temos algumasdicas para você sobre como projetar uma barra de sucos que compete com outros sucos.
Traga o exterior para dentro
Adicionar plantas e vegetação como decoração pode fazer com que seu negócio se destaque. As plantadeiras são uma jogada inteligente, e suculentas e plantas de aloe vera não exigem muita atenção.
Instale luminárias legais
Como as barras de smoothie normalmente não são muito grandes, você precisa aproveitar ao máximo seu espaço. Uma maneira de fazer isso é instalando luminárias de destaque. Este é um elemento de design prático e lúdico que pode deixar sua loja bonita e proporcionar mais luz.
Aplique design moderno
Como as barras de suco são uma tendência mais recente, o design moderno geralmente é a melhor abordagem. Considere materiais incompatíveis, cores neutras e azulejos exclusivos para criar umaestética n que os hóspedes vão adorar e tirar fotos, resultando em marketing gratuito para o seu negócio.
Adicione alguns móveis de pátio
Ter assentos no pátio não só oferece mais espaço para os clientes, mas também constrói uma atmosfera convidativa. Quanto mais assentos você tiver, mais tempo os hóspedes podem ficar e escolher seu bar de sucos para trabalhar, conversar com amigos ou parar depois de um treino. Os móveis de pátio não precisam ser caros e podem ser feitos de materiais mais baratos para serem leves e móveis.
Utilizar materiaisreciclados ou reutilizados
Fazer o seu estabelecimento eco-friendly combina perfeitamente com o suco verde que você está servindo. Tente usar materiais reciclados ou reutilizados ao projetar sua loja de sucos. Estes são ótimos para o ambiente e podem adicionar um toque vintage ao seu bar de sucos. Alguns materiais confiáveis a serem considerados são o bambu e o vidro reciclado. Comprar estampas usadas e decoração de parede também pode economizar dinheiro enquanto empresta um ambiente caseiro para o seu negócio.
Não se esqueça do seu design exterior
Embora este artigo destaque o designde interiores da sua loja de produtos suaves, o seu design exterior é igualmente importante. Um exterior atraente pode atrair clientes e incentivá-los a parar para tomar um suco fresco. Aproveite suas janelas, exiba seu logotipo e adicione uma porta de entrada acolhedora.
Aproveiteao máximo o seu checkout
Em um espaço pequeno, a área onde seus convidados fazem check-out é vital. Certifique-se de que o design do seu cardápio esteja claro para os clientes e coloqueuma geladeira aberta com seu suco de frutas ao lado do quiosque para permitir compras de última hora. Aproveite sempre ao máximo o seu espaço.
Mostre seus ingredientes frescos
Em vez de guardar todos os seus produtos frescos, exiba-os para que os walk-ins possamver todos os grandes ingredientes que entram em seus corpos. Considere cestos de parede de metal ou grandes prateleiras flutuantes para ajudar a exibir seus ingredientes frescos.
Otimize seu espaço para o sucesso
Com um design de bar de suco inteligente, você pode criar um espaço emocionante que nutre clientes locais e fiéis. Para se manter competitivo no mundo dos sucos, realize uma análise da concorrência em seu plano de negócios de bar de sucos. Considere o que seus concorrentes estão fazendo que vocêpode estar perdendo. Além disso, certifique-se de ter o sistema de PDV certo para o seu negócio e ofereça diferentes métodos de pagamento sem toque para se manter relevante com os tempos. Lembre-se de que administrar uma barra de sucos eficiente vai ajudá-lo a competir!
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