Da li razmišljaš da otvoriš novi restoran? Evo šta treba da uradiš

Doyo - DoYourOrder Planirate da otvorite novi restoran? Evo šta treba da uradite

Postoji mnogo raspoloživih resursa koji vam pomažu usput, uključujući konsultante, mentore i resurse na mreži.

Kada je reč o finansiranju vašeg restorana, važno je da imate solidno razumevanje koliko novca će vam biti potrebno za početak. To će zavisiti od različitih faktora, uključujući lokaciju, veličinu i koncept. Prema istraživanju koje je sprovelo američko udruženje restorana, prosečna cena otvaranja novog restorana iznosi otprilike 275.000 dolara. Međutim, ovaj broj može značajno da se razlikuje na osnovu više promenljivih. Važno je da ukaћete na sve svoje troškove, ukljuиujuжi kiriju, opremu, inventar i plate osoblja.


Otvaranje restorana nije lak zadatak, ali uz pravilno planiranje i izvršenje, to može biti veoma isplativo i profitabilno poduhvat. Jedna od najvažnijih stvari koje treba uzeti u obzir prilikom otvaranja restorana je koncept. Potrebno je da razvijete jedinstven i privlačan koncept koji će privući kupce i izdvojiti vas od konkurencije. Istraživanje lokalnog tržišta i identifikovanje praznina na tržištu takođe vam mogu pomoći da odredite koji tip kuhinje ili ponude menija će biti najuspešniji.


Koraci za otvaranje restorana su raznovrsni i složeni, ali generalno uključuju sledeće:


  1. Izrada biznis plana

  2. Pronađite odgovarajuću lokaciju

  3. Bezbedno finansiranje

  4. Dobijanje potrebnih dozvola i licenci

  5. Kupoprodajna oprema i nameštaj

  6. Unajmite osoblje i obučite ih

  7. Izrada menija i marketinške strategije

  8. Podešavanje vašeg POS-a i sistema iza kuće

  9. Imajte mekan otvor za testiranje i usavršavanja operacija

  10. Veliko otvaranje i upravljanje.


Meka otvaranja su sve popularnija strategija u restoranskoj industriji. Oni podrazumevaju period testiranja i doterivanja pre nego što se zvanično otvore za javnost. To može da uključuje pozivanje prijatelja i porodice na večeru u restoranu, nuđenje stavki menija sa popustom i traženje povratnih informacija od kupaca.


Pored solidnog poslovnog plana i koncepta, sistemi za upravljanje restoranima su takođe kritični za uspeh vašeg restorana. Ovi sistemi vam, pored ostalih ključnih funkcija, mogu pomoći da upravljate zalihama, troškovima rada i porudžbinama kupaca.


Izbor pravog sistema menadžmenta može da napravi svu razliku u profitabilnosti i efikasnosti vašeg poslovanja.


Kao zaključak, otvaranje restorana može biti obeshrabrujući zadatak, ali uz pažljivo planiranje, istraživanje i izvršenje, to može biti nagrađujući i profitabilan poduhvat. Važno je da razmotrite sve aspekte svog poslovanja od koncepta do finansiranja i da iskoristite raspoložive resurse i tehnologiju kako biste pojednostavili svoje poslovanje i povećali profitabilnost.



Istražite više

5 minuta Proиitao

Kako uspešno obezbediti finansiranje za otvaranje vašeg novog restorana

Otvaranje novog restorana može biti uzbudljiv i izazovan poduhvat. Međutim, jedna od najvećih prepreka u osnivanju restorana je obezbeđivanje finansijskih sredstava. U ovim novinama ćemo razgovarati o tome kako da uspešno obezbedimo finansiranje

Mark Wilson
06 Apr. 2023
6 minuta Proиitao

Pronalaženje najbolje lokacije za otvaranje restorana: Sveobuhvatna studija

Prema Nacionalnoj asocijaciji restorana (NRA), širom Sjedinjenih Država postoji skoro milion lokacija restorana. Stoga, pronalaženje savršene lokacije za vaš restoran može biti obeshrabrujući zadatak. Cilj ovog rada je da pruži sveobuhvatan vodič

Maria Sanchez
05 Apr. 2023
3 minuta Proиitao

Kako napraviti uspešan biznis plan za otvaranje novog restorana

Otvaranje novog restorana je uzbudljiv, ali izazovan poduhvat. Izrada biznis plana je od presudnog značaja za uspeh poduhvata. Ovaj list govori o procesu izrade biznis plana za otvaranje novog restorana. List naglašava značaj istraživanja tržišta,

Mark Wilson
04 Apr. 2023
3 minuta Proиitao

Šta je KDS i zašto je važan za barove, restorane i druge prehrambene usluge?

Upotreba tehnologije u prehrambenoj industriji zabeležila je ogroman napredak tokom godina, a Kuhinjski sistem prikaza (KDS) bio je jedna od značajnih inovacija. KDS je sistem digitalnog naručivanja i praćenja koji se koristi u kuhinji za zamenu t

Jennifer Lee
02 Apr. 2023
4 minuta Proиitao

Kako mali porodični restorani mogu efikasno da se takmiče sa velikim lancima restorana?

Ovaj članak govori o uspehu velikih lanaca brze hrane i uticaju koji imaju na male restorane u porodičnom vlasništvu. Mada veliki lanci imaju koristi od ekonomija razmera i tehnološkog napretka koje im omogućavaju da ponude niže cene, oni takođe d

Sarah Reynolds
01 Apr. 2023
3 minuta Proиitao

Srećni klijenti se raduju: Naručivanje hrane lako uz QR Kod i plaćanje učinilo bez napora uz Google Pay i Apple Pay!

U današnjem brzom modernom svetu, zadovoljstvo kupaca je ključ uspeha svakog biznisa, posebno u prehrambenoj industriji. S tim što se tehnološki napredak pravi svakog dana, pogodnost je postala norma. Dakle, kada restoran svojim korisnicima ponudi

Jennifer Lee
31 Mar. 2023

Jesi li spreman za poиeжe?

Preuzmite aplikaciju i započnimo vaše digitalno putovanje zajedno!