Kako napraviti uspešan biznis plan za otvaranje novog restorana

Doyo - DoYourOrder Izgradnja uspešnog biznis plana za novi restoran

Otvaranje novog restorana je uzbudljiv, ali izazovan poduhvat. Izrada biznis plana je od presudnog značaja za uspeh poduhvata. Ovaj list govori o procesu izrade biznis plana za otvaranje novog restorana. List naglašava značaj istraživanja tržišta, određivanja koncepta restorana, analize konkurencije, kreiranja menija, izrade marketinškog plana, predviđanja prihoda i troškova i kreiranja plana upravljanja.


Istraživanje tržišta

Prvi korak u izradi biznis plana za novi restoran je sprovođenje istraživanja tržišta. To podrazumeva prikupljanje informacija o demografskim karakteristikama ciljnog tržišta, uključujući starost, prihode i način života. Istraživanje tržišta takođe uključuje utvrđivanje veličine i potencijala rasta tržišta, identifikovanje preferencija potrošača i analizu trendova u industriji.


Određivanje koncepta restorana

Koncept restorana treba da bude zasnovan na rezultatima istraživanja tržišta. Koncept treba da bude jedinstven i da razlikuje restoran od konkurencije. Takođe bi trebalo da bude usklađena sa ciljnim tržištem, kao što je fina trpeza za visoko prihode ili brza hrana za milenijalce.


Analiziranje konkurencije

Od suštinskog je značaja da se analizira konkurencija kako bi se identifikovale potencijalne pretnje i mogućnosti. To uključuje istraživanje menija konkurencije, strategiju određivanja cena, marketinšku strategiju, lokaciju i preglede klijenata. Analiza konkurencije pomaže u razvoju konkurentske prednosti restorana.


Kreiranje menija

Meni je suštinska komponenta poslovnog plana. Meni bi trebalo da bude zasnovan na konceptu restorana, ciljnom tržištu i konkurenciji. Meni bi trebalo da bude kreativan i inovativan i da nudi raznovrsne opcije. Takođe treba pažljivo razmotriti cenu sastojaka, pripremu i cene.


Izrada marketinškog plana

Marketing je ključan za uspeh novog restorana. On podrazumeva promociju restorana, stvaranje svesti o brendu i privlačenje kupaca. Marketinški plan bi trebalo da uključuje marketing na društvenim mrežama, marketing e-pošte, marketing uticaja i tradicionalno oglašavanje. Marketinški plan takođe bi trebalo da razmotri ciljno tržište restorana, lokaciju i konkurenciju.


Predviđanje prihoda i rashoda

Predviđanje prihoda i troškova je od vitalnog značaja za utvrđivanje profitabilnosti restorana. Predviđanje prihoda treba da se zasniva na meniju, ciljnom tržištu, lokaciji i konkurenciji. Predviđanje troškova trebalo bi da uključuje kiriju, komunalne usluge, osoblje, troškove hrane, marketinške troškove i druge indirektne troškove.


Kreiranje plana upravljanja

Plan menadžmenta je od kritičnog značaja za uspeh poslovanja. On podrazumeva identifikaciju organizacione strukture, uloga i odgovornosti osoblja. Plan upravljanja treba da uključuje proces zapošljavanja, obuku, procenu performansi i kompenzaciju. Plan upravljanja takođe treba da naglasi značaj korisničkog servisa, kontrole kvaliteta i zadržavanja zaposlenih.


Zakljuиak

Izrada biznis plana za novi restoran je složen proces koji zahteva pažljivo planiranje i istraživanje. Plan bi trebalo da uključuje istraživanje tržišta, određivanje koncepta restorana, analizu konkurencije, kreiranje menija, izradu marketinškog plana, predviđanje prihoda i troškova i kreiranje plana upravljanja. Prateći ove korake, biznis plan će biti efikasan u vođenju stvaranja uspešnog novog restorana.

Istražite više

2 minuta Proиitao

Kako kupiti opremu i nameštaj za novi restoran: Vodič za vlasnike i menadžere

Osnivanje novog restorana može biti uzbudljiv i izazovan poduhvat. Jedan od najznačajnijih zadataka sa kojima se suočavaju vlasnici i menadžeri je kupovina opreme i nameštaja. Ovaj rad će obezbediti sveobuhvatan vodič koji će pomoći vlasnicima res

David Hernandez
07 Apr. 2023
5 minuta Proиitao

Kako uspešno obezbediti finansiranje za otvaranje vašeg novog restorana

Otvaranje novog restorana može biti uzbudljiv i izazovan poduhvat. Međutim, jedna od najvećih prepreka u osnivanju restorana je obezbeđivanje finansijskih sredstava. U ovim novinama ćemo razgovarati o tome kako da uspešno obezbedimo finansiranje

Mark Wilson
06 Apr. 2023
6 minuta Proиitao

Pronalaženje najbolje lokacije za otvaranje restorana: Sveobuhvatna studija

Prema Nacionalnoj asocijaciji restorana (NRA), širom Sjedinjenih Država postoji skoro milion lokacija restorana. Stoga, pronalaženje savršene lokacije za vaš restoran može biti obeshrabrujući zadatak. Cilj ovog rada je da pruži sveobuhvatan vodič

Maria Sanchez
05 Apr. 2023
4 minuta Proиitao

Da li razmišljaš da otvoriš novi restoran? Evo šta treba da uradiš

Postoji mnogo raspoloživih resursa koji vam pomažu usput, uključujući konsultante, mentore i resurse na mreži.

Kada je reč o finansiranju vašeg restorana, važno je da imate solidno razumevanje koliko novca će vam biti potrebno za početak. To

David Hernandez
03 Apr. 2023
3 minuta Proиitao

Šta je KDS i zašto je važan za barove, restorane i druge prehrambene usluge?

Upotreba tehnologije u prehrambenoj industriji zabeležila je ogroman napredak tokom godina, a Kuhinjski sistem prikaza (KDS) bio je jedna od značajnih inovacija. KDS je sistem digitalnog naručivanja i praćenja koji se koristi u kuhinji za zamenu t

Jennifer Lee
02 Apr. 2023
4 minuta Proиitao

Kako mali porodični restorani mogu efikasno da se takmiče sa velikim lancima restorana?

Ovaj članak govori o uspehu velikih lanaca brze hrane i uticaju koji imaju na male restorane u porodičnom vlasništvu. Mada veliki lanci imaju koristi od ekonomija razmera i tehnološkog napretka koje im omogućavaju da ponude niže cene, oni takođe d

Sarah Reynolds
01 Apr. 2023

Jesi li spreman za poиeжe?

Preuzmite aplikaciju i započnimo vaše digitalno putovanje zajedno!