Da li je za restorane u 2023. godini prihvatljivo da restoranima ne nude opcije plaćanja kreditnim karticama?

Mark Wilson | 11 Okt. 2023

8 minuta Proиitao

Delite

Tabela sadržaja

Nedavno sam imao iskustvo koje me je zaprepanjilo. Dok sam putovao kroz Nemačku (koristeći EUR) na putu za drugi švajcarski grad (CHF), svratio sam do restorana. Na natpisu na ulazu pisalo je: "Nijedna kreditna kartica nije prihvaćena. Hvala na razumevanju". Bio sam na ivici da se okrenem i odem kada je moja žena spomenula da ima keša u CHF- u, uprkos tome što je restoran u zemlji EUR. Mislili smo da smo čisti, ali dok smo večerali, obavešteni smo da će biti naznaka od 50% na deviznom kursu. To je u suštini podrazumevalo da bi podizanje gotovine u EUR sa bankomata bilo isplativije za nas, čak i sa strmim provizijama i veoma nepovoljnim deviznim kursom koji primenjuju.

Ironija? Hrana je bila izuzetna. Ali iskustvo plaćanja je bilo toliko neumesno da sam se zakleo da se nikada neću vratiti.

U digitalnom dobu 2023. godine, zbunjujuće je naići na restoran koji ne prihvata plaćanje kreditnim karticama. Da li je zaista za minus 1% - 3% bankarskih troškova? Ako je tako, to je odluka koja ne samo da je zastarela već i štetna za posao.

Danas mnogi mladi pojedinci čak i ne nose kreditne kartice. Prešli su na plaćanje preko svojih pametnih telefona.

Iznenađujuće, čini se da značajan broj bankomata i preduzeća nije upoznat sa ovom tranzicijom, često previdevši pogodnosti klijenata tako što i dalje zahteva fizičku kreditnu karticu za operacije podizanja gotovine. U ovom članku ćemo istražiti zašto kupci gravitiraju ka digitalnim plaćanjima i ponuditi preporuke restoranima da poboljšaju svoje marže, pokrivajući troškove transakcija kreditnim karticama.

Evo zašto sam se ja, kao i mnogi drugi, udaljio od keša:

• Bezbednost
• Higijena
• Jednostavnost praćenja
• Nema potrebe za tačnom promenom
• Brzina
• Integracija sa nagradama
• Globalne transakcije
• Smanjena zakrčenje
• Automatska plaćanja
• Pristupačnosti
• Ažuriranja valute
• Trenutni prenosi
• Backup & Security
• Ekološki prihvatljivo
• Nema potrebe za novčanikom
• Preterane naknade:

Svim vlasnicima restorana i prodavnica tamo: imate svako pravo da vodite svoj posao onako kako vama odgovara. Međutim, shvatite da odbijanjem savremenih načina plaćanja ne štedite samo na bankovnim troškovima. Potencijalno gubiš na značajnom delu prihoda od mušterija kao što sam ja. Kako svet nastavlja da digitalizuje, ovaj procenat samo raste. Vreme je da se prilagodimo ili rizikujemo da budemo ostavljeni.

Kako povećati marže da biste nadoknadili naknade za transakcije kreditnim karticama

Povećanje poslovnih marži da bi se nadoknadile naknade za transakcije kreditnim karticama zahteva kombinaciju smanjenja troškova, korekcija cena i strategija dodate vrednosti. Evo vodiča "korak po korak" koji će vam pomoći da to postignete:

1. korak: Razumevanje vaših honorara

• Pregledajte ugovor o obradi kreditnih kartica da biste razumeli strukturu naknade.
• Izračunajte prosečne mesečne troškove ovih naknada kao procenat prodaje.

2. korak: Analiza cena

• Pregledajte trenutnu strategiju određivanja cena. Da li su vaše cene u skladu sa tržištem i vrednošću koju pružate?
• Razmislite o blagom povećanju cena, osiguravajući da je u skladu sa vrednošću koju nudite i onim što tržište može da podnese.

3. korak: Smanjenje troškova

• Identifikujte oblasti u kojima možete smanjiti troškove bez ugrožavanja kvaliteta proizvoda ili usluge.
• Pregovarajte sa dobavljačima o boljim cenama ili velikim popustima.
• Pojednostavite operacije kako biste poboljšali efikasnost i smanjili otpad.
• Ponudi usluge ili proizvode sa dodatnom vrednošću
• Uvedite komplementarne proizvode ili usluge koje imaju visoke marže.

4. korak: Primena minimalnog iznosa transakcije

• Za male kupovine, naknade za kreditne kartice mogu da jedu na marže. Razmislite o postavljanju minimalnog iznosa transakcije karticom da biste osigurali profitabilnost.
• Uvedite programe lojalnosti koji podstiču ponavljanje poslovanja. Iako to ne povećava direktno marže, ono može da poveća ukupnu profitabilnost kroz ponavljanje prodaje.
• Ponudite popuste za masovne kupovine ili upsele. Ovo može povećati prosečan iznos transakcije, pomažući da se nadoknadi fiksna komponenta naknada za transakcije.

5. korak: Pregledajte i promenite procesor plaćanja

Ako su vaše naknade znatno veće od proseka industrije, razmislite o prelasku na isplativiji procesor plaćanja. Pregovarajte sa trenutnim dobavljačem za bolje cene, naročito ako se obim transakcije povećao.

6. korak: Edukacija vaših kupaca

Ako uvedete bilo kakve promene, kao što je minimalan iznos transakcije, prenesite razloge kupcima. Većina će razumeti da preduzeća imaju troškove i ceniće transparentnost.

7. korak: nadgledanje i prilagođavanje

• Redovno pregledajte svoje marže i uticaj naknada za kreditne kartice.
• Prilagodite strategije po potrebi, na osnovu povratnih informacija klijenata i finansijske analize.
• Razmotrite doplatu ili gotovinske popuste (gde je to legalno)
• Neka preduzeća dodaju malu doplatu transakcijama kreditnim karticama ili nude popuste za plaćanje gotovinom. Pre nego što sprovedete, uverite se da je to legalno u vašoj nadležnosti i jasno prenesite sve takve troškove kupcima.

8. korak: Diversifikuj opcije plaćanja

Ponudite više načina plaćanja, uključujući one sa manjim naknadama od tradicionalnih kreditnih kartica, kao što su određeni digitalni novčanici ili direktni bankovni transferi.

Primenom kombinacije ovih strategija preduzeća mogu efikasno da povećaju svoje marže kako bi nadoknadila naknade za transakcije kreditnim karticama, obezbeđujući profitabilnost istovremeno nudeći kupcima pogodnost plaćanja karticama.