Kretanje kroz visoku inflaciju: Izazovi, strategije i kako automatizacija može pomoći restoranima da prežive

Doyo - DoYourOrder Kretanje kroz visoku inflaciju: Izazovi, strategije i kako automatizacija može pomoći restoranima da prežive

Tabela sadržaja

Arrow Down

Inflacija je stalna ekonomska briga koja može da ima dalekosežne posledice i po pojedince i za preduzeća. Život i rad u okruženju koje karakteriše visoka inflacija predstavlja jedinstven niz izazova, često praćenih anksioznošću u pogledu budućnosti. Među mnogim preduzećima koja su pogođena, restorani su posebno podložni uticaju rasta cena. U ovom članku ćemo istražiti probleme povezane sa visokom inflacijom, razmotriti strategije snalaženja i istaći ulogu automatizacije, posebno sistema "Do Your Order", u pružanju pomoći restoranima da napreduju u tako izazovnom okruženju.

Izazovi visoke inflacije

Visoka inflacija fundamentalno menja ekonomski pejzaž, utičući i na potrošače i na preduzeća. Ovo su neki od ključnih izazova koje predstavlja inflacija:

  • Eroding Kupovna moć: Inflacija smanjuje stvarnu vrednost novca, što otežava pojedincima da priušte svakodnevne potrepštine. To dovodi do nervoze i nesigurnosti u pogledu finansijske stabilnosti.
  • Povećani operativni troškovi: Restorani se suočavaju sa sve većim troškovima za sastojke, radnu snagu i indirektne troškove. Održavanje profitnih marži postaje značajan izazov.
  • Dilema o ceni menija: Da bi se izborili sa povećanim troškovima, restorani će možda morati da podignu cene menija. Međutim, to što radite prebrzo ili preterano može da otera kupce.
  • Poremećaji lanca snabdevanja: Visoka inflacija može da pogorša poremećaje u lancu snabdevanja, što restorane čini izazovnim za obezbeđivanje osnovnih sastojaka i efikasno upravljanje zalihama.
  • Naknada za zaposlene: Da bi privukli i zadržali talente u okruženju sa visokim troškovima života, restorani će možda morati da povećaju plate zaposlenih, dodatno stiskajući svoje budžete.

Strategije snalaženja za restorane

Da bi preživeli i napredovali u okruženju sa visokom inflacijom, restorani moraju da usvoje adaptivne strategije:

  • Poboljšanje efikasnosti: Efikasnije poslovanje, optimizacija upravljanja zalihama i smanjenje otpada mogu pomoći da se smanje troškovi bez žrtvovanja kvaliteta.
  • Korekcije cena menija: Pažljivo kalibrisane korekcije cena menija koje odražavaju povećane troškove mogu pomoći u održavanju profitabilnosti bez otuđivanja kupaca.
  • Diversify Ingredients: Istraživanje alternativnih, isplativih izvora sastojaka može pomoći restoranima da se snađu u prekidima lanca snabdevanja i upravljaju troškovima.
  • Investirajte u obuku zaposlenih: Kvalifikovano i efikasno osoblje može da napravi značajnu razliku u poslovanju, što je od ključnog značaja u vremenima osetljivim na troškove.
  • Automatizacija poluga: Tehnologija automatizacije, kao što je "Do Your Order" sistem, može značajno da ublaži teret povezan sa visokom inflacijom.

Automatizacija i "Do Your Order"

Sistem "Do Your Order" nudi sveobuhvatno rešenje za restorane koji se suočavaju sa izazovima visoke inflacije:

Ispravke menija u realnom vremenu

Visoka inflacija često zahteva česte korekcije cena menija. "Do Your Order" omogućava restoranima da ažuriraju sve stavke menija i cene u realnom vremenu, obezbeđujući tačnost i doslednost na svim platformama.

Upravljanje troškovima prodate robe (COGS)

Sistem obezbeđuje alate za praćenje i ažuriranje COGS proizvoda, pomažući restoranima da prate njihove troškove i u skladu sa tim prilagođavaju strategije određivanja cena.

Upravljanje zalihama

Uz praćenje zaliha u realnom vremenu i upozorenja, restorani mogu da svedu na minimum otpad, optimizuju nivo akcija i smanje uticaj poremećaja lanca snabdevanja.

Efikasnost rada

Automatizacija smanjuje potrebu za manuelnim radom u rutinskim zadacima kao što su obrada porudžbina i upravljanje zalihama, omogućavajući restoranima da više strateški izdvajaju svoju radnu snagu.

Poboljšano korisničko iskustvo

Pojednostavljenim procesima naručivanja i obezbeđivanjem tačnih cena, "Do Your Order" doprinosi nesmetanom korisničkom iskustvu, povećanju zadovoljstva i lojalnosti.

Kao zaključak, život i rad u okruženju sa visokom inflacijom predstavljaju brojne izazove, posebno za restorane. Međutim, adaptivne strategije, u kombinaciji sa rešenjima za automatizaciju kao što je "Do Your Order", mogu da pomognu restoranima ne samo da prežive nego i napreduju u ovim uslovima. Efikasnim upravljanjem cenama menija, COGS-om i inventarom, restorani mogu da održe profitabilnost i pruže kupcima dosledno i zadovoljavajuće iskustvo u ručavanja, čak i u svetlu ekonomskih turbulencija. Dok inflacija nastavlja da utiče na ekonomije, prihvatanje inovativnih tehnologija postaje sve presudniji za preduzeća da preuseče oluju.

Najčešća pitanja

Istražite više

12 minuta Proиitao

The Art of Washoku: Exploring the Depths of Japanese Cuisine

Japanska kuhinja, poznata kao "vošoku", svedoči o bogatom kulturnom nasleđu, naglašavajući tradiciju, disciplinu i duboko poštovanje svežih sastojaka. Njegovi koreni zarone duboko u istoriju, razvijajući se vekovima da bi iskovali kulinarski ident

Do Your Order
06 Dec. 2023
10 minuta Proиitao

Navigacija po fiskalnoj usaglašenosti Italije: Inovativna integracija Osnaživanje restorana sa fiskalnim štampačima Do Your Order i EPSON

Od 2019. godine, italijanski fiskalni pejzaž bio je svedok značajne transformacije sa Agenzia delle Entrate koja propisuje usvajanje elektronskih kasa ili fiskalnih uplatnica. Uprkos ovom zaokretu paradigme, odsustvo lako dostupni

Jennifer Lee
28 Nov. 2023
8 minuta Proиitao

Trpezarija na ivici: Istraživanje potencijala restorana inspirisanog lignjama

Zamislite ovo: iskustvo restorana koje neprimetno spaja očaravajući svet Igre ligni sa zadovoljstvima gastronomije. Dok razmišljamo o ideji restorana sa temom "Squid Game", izgledi za spajanje neizvesne konkurencije sa izbrisanom trpezom postaju p

Maria Sanchez
26 Nov. 2023
8 minuta Proиitao

Postizanje fiskalne usaglašenosti u nemačkim restoranima sa Do Your Order softverom i Epson štampačima

Za restorane koji posluju u Nemačkoj, obezbeđivanje fiskalne usaglašenosti je od najvećeg značaja. Implementacija sertifikovanih tehničkih bezbednosnih uređaja (TSE) obavezna je da bi se ispoštovala Uredba o bezbednosti nemačke kase (KassenSichV).

Jennifer Lee
25 Nov. 2023
8 minuta Proиitao

Beyond Politics: Zajedničko kulinarsko nasleđe Izraelaca i Palestinaca

Izraelskipaletinski sukob je jedan od najproduženijih i najkomplikovanijih geopolitičkih sporova u modernoj istoriji. Veći deo trvenja podstaknut je političkim narativima koji naglašavaju razliku i superiornost. Retorika lidera sa obe strane često

Maria Sanchez
24 Nov. 2023

Jesi li spreman za poиeжe?

Preuzmite aplikaciju i započnimo vaše digitalno putovanje zajedno!