Vilka produktmarginalrapporter är bra för
Produktmarginalrapporter ger insikt i din menys lönsamhet. De är viktiga för att fatta välgrundade beslut om dina menyerbjudanden och prissättning.
Den här guiden är avsedd för restaurangägare, administratörer eller chefer. Innan du kör en produktmarginalrapport måste du öppna en ny restaurang, lägga till ett restaurangmenyalternativ och introducera dina anställda
STEG 1 : Få tillgång till produktmarginalrapporter
Logga in
Börja med att logga in på ditt Do Your Order-restaurangkonto som chef, administratör eller företagsägare.
Navigera till Rapporter
När du är inloggad hittar du avsnittet "Rapporter" i instrumentpanelen.
STEG 2 : Köra en produktmarginalrapport
Rapport om produktmarginal:
Klicka på "Produktmarginalrapport" för att komma åt den.
Välj datumintervall
Välj datumintervall för analysen.
Granska resultaten
Rapporten visar en uppdelning av försäljningen per produkt och beräknar lönsamheten för varje produkt om du har lagt till kostnaden för sålda varor (KSV) till varje artikel.
STEG 3 : Använda data
Meny Analys
Använd den här rapporten för att bedöma lönsamheten för dina menyalternativ och göra justeringar vid behov.
Spara eller exportera
Spara eller exportera produktmarginalrapporten för framtida referens och analys.