Guía paso a paso: Utilización de la plataforma de gestion y procesamiento de pedidos para el personal del restaurante

Esta guía detallada está diseñada para camareros, meseros, gerentes, administradores y propietarios de negocios para elevar la eficiencia operativa en sus restaurantes utilizando nuestra aplicación especializada. Siga estos pasos, acompañados de capturas de pantalla ilustrativas, para administrar de manera competente el procesamiento de su pedido y la prestación de servicios. Asegúrese de que la configuración de su restaurante esté completa, con un menú completamente lleno. Para obtener más información sobre las diferentes funciones y permisos, consulte nuestra completa guía de definición de funciones vinculada aquí.

LOS MIEMBROS DEL PERSONAL DEBEN DESCARGAR LA APLICACIÓN EN UN TELÉFONO O TABLETA PARA TRABAJAR

Configuración inicial e instalación de la aplicación

Paso 1: Asignación al departamento de servicio

1. Ve a "Usuarios" en la pantalla de inicio de tu restaurante y toca el icono más para añadir un nuevo usuario.
2. Ingrese el correo electrónico del empleado, seleccione "Usuario" para el tipo de acceso y asígnelo al departamento "Servicio".
3. Personalice derechos como la facturación, la oferta de descuentos, la cancelación de artículos y la edición de elementos de menú.
4. Envía la invitación y supervisa la verificación de su correo electrónico.

NB1: Asegúrese de que a cada rol se le asignen los permisos adecuados para evitar el acceso no autorizado a funciones confidenciales.

NB2: El propietario del negocio, los gerentes y los administradores tienen todos los derechos de ese restaurante

Paso 2: Verificación e incorporación de la cuenta de usuario

1. El empleado recibirá un correo electrónico con un enlace de verificación.
2. Deben hacer clic en el enlace para que se les indique que descarguen la aplicación y se registren con su nombre y apellidos o con un método más seguro como el inicio de sesión de Google, Apple o Facebook.
3. Una vez registrado, el empleado pasa de la pestaña de invitación al estado de usuario completo, listo para las asignaciones de turnos y horarios.

Nota: El registro rápido ayuda a agilizar la integración del usuario y la preparación operativa.

Paso 3: Instalación y configuración de la aplicación

1. Todo el personal de servicio debe instalar la aplicación para administrar los pedidos de manera eficiente.
2. Conecte la aplicación a la misma red WiFi que los sistemas de impresión del restaurante.

Manejo de pedidos y navegación por el menú

Paso 4: Escanear códigos QR PARA EL PERSONAL (TIENES 3 OPCIONES)

1. Inicie pedidos escaneando códigos QR con el botón "Escanear código QR" designado por la aplicación o directamente desde la pantalla de inicio del restaurante.
2. Evite usar la cámara estándar del teléfono para evitar interpretaciones erróneas de los pedidos. Como servicio, el personal siempre puede acceder al código QR a través de la aplicación

NB: En caso de que aún no esté hecho. Es necesario imprimir y localizar los códigos QR numerados en cada una de las mesas como se detalla en este enlace

Paso 5: Navegar por el menú

1. Utilice el botón "Ver todo" para mostrar todas las categorías de productos simultáneamente.
2. Localice los artículos rápidamente utilizando el cuadro de búsqueda y asígnelos a rondas de servicio específicas según sea necesario.

Paso 6: Realización de pedidos

1. Seleccione los artículos y use el ícono del carrito para agregar instrucciones específicas del cliente o preferencias dietéticas.
2. Envía el pedido a la cocina para su preparación.

Nota: No utilice la función "Llamar" si el autopedido está habilitado para garantizar un servicio equitativo. Las órdenes que sean "llamadas" se colocarán delante de la pantalla de KDS.

Gestión de servicios y mesas

Paso 7: Supervisión del servicio de tabla

1. La pantalla del camarero muestra las mesas codificadas por colores según el tiempo de espera: verde, amarillo y rojo, y el rojo indica la prioridad.
2. Supervise todos los artículos pedidos por usted mismo para detectar cualquier seguimiento o modificación necesarios. Notará que son pedidos de clientes porque parpadean en la esquina superior derecha de la tabla

Paso 8: Entrega de pedidos

1. Responda a las notificaciones automáticas de pedidos listos, entregue en las mesas y marque como entregado en la aplicación para un seguimiento preciso.

Proceso de facturación

Paso 9: Gestión de artículos de prepago por cuenta propia

1. Los artículos prepagados y pedidos por los clientes se marcan como "PAGADOS" y se excluyen de la factura final.
2. Acceda a los registros de transacciones en el informe de transacciones para estos artículos.

Paso 10: Iniciar el proceso de facturación

1. Vaya a Pedidos, Servicio y haga clic en la tabla que desea facturar: Haga clic en el botón "Facturar todo"
2. En caso de que tenga artículos pendientes que olvidó marcar como entregados, entréguelos también respondiendo afirmativamente a la pregunta emergente
3. Obtenga una vista previa de la factura para que los huéspedes la revisen, asegurándose de que refleje solo los artículos no pagados.
4. Discuta las preferencias de pago y administre la división de facturas o las propinas según lo solicitado.
5. Elige el método de pago
6. Haga clic en Facturar e imprimir
7. Imprime los recibos o compártelo vía whatsapp, correo electrónico o cualquier otra forma digital

Paso 11: Finalizar el pago

1. Utilice un terminal de tarjetas de crédito como Sum Up para la transmisión automática de pagos, que se adapte a las facturas divididas.

Al seguir estos pasos y utilizar las capturas de pantalla proporcionadas como orientación, el personal del restaurante puede gestionar eficazmente los pedidos y garantizar operaciones eficientes, aprovechando la tecnología para mejorar la satisfaccion del cliente y agilizar las rondas de servicio.