Czy Twoja restauracja nadal używa papieru do zamówień? Czas na aktualizację!
Innholdsfortegnelse
W szybko zmieniającym się świecie usług restauracyjnych liczy się każda minuta. Od przyjmowania zamówień po dostarczanie posiłków, wydajność i dokładność mają kluczowe znaczenie dla zapewnienia pozytywnych wrażeń kulinarnych. Jednak wiele placówek nadal polega na przestarzałych metodach opartych na papierze, nie zdając sobie sprawy z kosztownych pułapek, jakie się z nimi wiążą.
Upadek systemów opartych na papierze
Przyjmowanie zamówień w formie papierowej od dawna jest normą w restauracjach, ale wiąże się z niezliczonymi wyzwaniami. Niesłyszane polecenia, zapomniane modyfikacje i problemy z komunikacją między pracownikami mogą prowadzić do niezadowolenia klientów i utraty przychodów. Ponadto ręczny charakter procesów papierowych spowalnia obsługę, przez co klienci dłużej czekają na posiłki i napoje. Koszty błędów, wynoszące od 2% do 10% przychodów, mogą szybko się sumować, co sprawia, że restauracje muszą szukać alternatywnych rozwiązań.
Przedstawiamy DOYO: Przyszłość zarządzania restauracją
Z pomocą przychodzi DOYO, najnowocześniejszy system zamawiania stolików, który ma zrewolucjonizować działalność restauracji. Dzięki intuicyjnemu interfejsowi i zaawansowanym funkcjom DOYO oferuje bezproblemową obsługę zarówno właścicielom restauracji, jak i klientom.
- Organizacja zamówień i rundy serwisowe: DOYO umożliwia przyjmowanie zamówień i organizowanie ich w rundy serwisowe, usprawniając proces przygotowania i dostawy. Gwarantuje to, że zamówienia są przygotowywane i dostarczane szybko, minimalizując czas oczekiwania klientów.
- Bezpośrednia komunikacja w kuchni: Funkcja "Zadzwoń" umożliwia serwerom bezpośrednie zwrócenie się do kuchni z prośbą o przygotowanie posiłków, eliminując opóźnienia i nieporozumienia. Ta bezpośrednia komunikacja usprawnia pracę w kuchni, co skutkuje szybszą obsługą i bardziej zadowolonymi klientami.
- Wstępne fakturowanie produktów: Dzięki innowacyjnej funkcji 'zapłac teraz, podaj później' rozliczenia są obsługiwane sprawnie, skracając czas oczekiwania klientów. To nie tylko poprawia zadowolenie klientów, ale także zwiększa rotację przy stole, maksymalizując potencjał przychodów.
- Samodzielne zamówienia klientów z zarządzaniem serwerem: Klienci mogą samodzielnie składać zamówienia, które są następnie zarządzane i organizowane przez serwery, łącząc autonomię z nadzorem. Daje to klientom więcej czasu, a serwerom więcej czasu na skupienie się na zapewnianiu wyjątkowej obsługi.
Usprawnij pracę w kuchni dzięki KDS
Oprócz cyfrowych systemów zamówień, takich jak DOYO, restauracje mogą jeszcze bardziej usprawnić swoje działania, wykorzystując system wyświetlania w kuchni (KDS). Zmieniając przeznaczenie inteligentnego telewizora lub dedykowanego monitora jako KDS, restauracje mogą korzystać z przesyłania strumieniowego zamówień w czasie rzeczywistym, zwiększonej szybkości, elastyczności i dokładności.
- Usprawnij zarządzanie zamówieniami: Wykorzystaj przeglądarkę na telewizorze Smart TV, aby uzyskać dostęp do platform i aplikacji internetowych. Zaloguj się na swoje konto kuchenne, aby zamówienia były wyświetlane bezpośrednio na dużym ekranie, zmniejszając ryzyko błędów i opóźnień.
- Jednoczesne wyświetlanie zamówień: Duży rozmiar ekranu pozwala na wyświetlanie wielu zamówień jednocześnie, znacznie poprawiając wydajność obsługi różnych stołów. Dzięki temu personel kuchenny może ustalać priorytety zamówień i przygotowywać je w odpowiednim czasie.
- Ulepszona nawigacja: Podłącz mysz do telewizora, aby ułatwić nawigację po zamówieniach i aplikacjach, optymalizując przepływ pracy w kuchni. Ten prosty dodatek ułatwia personelowi kuchennemu dostęp do zamówień i zarządzanie nimi, zmniejszając prawdopodobieństwo wystąpienia błędów.
- Podejście przyjazne dla środowiska: Zmiana przeznaczenia telewizora Smart TV jako KDS przyczynia się do zmniejszenia ilości odpadów elektronicznych, zgodnie ze zrównoważonymi praktykami operacyjnymi. Korzystając z rozwiązań cyfrowych, restauracje mogą zminimalizować swój wpływ na środowisko, jednocześnie poprawiając wydajność i rentowność.
- Wszechstronne zastosowanie: Oprócz zarządzania zamówieniami, smart TV może być używany do strumieniowego przesyłania muzyki lub sportu poza godzinami pracy, dodając wartości do środowiska kuchennego poza godzinami szczytu. Ta wszechstronność maksymalizuje inwestycję w technologię cyfrową, zapewniając dodatkowe korzyści poza zarządzaniem zamówieniami.
Ulepsz swoją restaurację już dziś
W dzisiejszej konkurencyjnej branży restauracyjnej wyprzedzanie konkurencji jest niezbędne. Porzucając papierowe systemy zamówień na rzecz innowacyjnych rozwiązań, takich jak DOYO, i korzystając z KDS, właściciele restauracji mogą usprawnić operacje, zminimalizować błędy i zwiększyć satysfakcję klientów. Nie pozwól, aby papier powstrzymywał Twoją restaurację – przejdź na technologię cyfrową i ciesz się przyszłością gastronomii. Dzięki odpowiedniej technologii i narzędziom, które masz do dyspozycji, Twoja restauracja może osiągnąć nowe wyżyny sukcesu i rentowności.