Стратегии смягчения давления при ведении ресторанного бизнеса

Doyo - DoYourOrder Снижение давления: стратегии управления рестораном

Вы устали от бесконечной рутины ведения ресторанного бизнеса? Постоянный стресс с сотрудниками и клиентами, низкая рентабельность и огромный объем работы заставляют вас чувствовать, что пора сдаваться? Пока не бросайте полотенце. Есть способы облегчить некоторые трудности, связанные с управлением рестораном, и вернуть ваш бизнес в нужное русло.


Одним из наиболее важных шагов, которые вы можете предпринять, является делегирование задач. Как владелец ресторана, вы не можете справиться со всеми аспектами своего бизнеса в одиночку. Нанимайте сотрудников, имеющих опыт работы в различных областях, таких как фронт-оф-хаус, бэк-оф-хаус, маркетинг и управление. Доверьте им выполнение своей работы и положитесь на их опыт в развитии вашего бизнеса.


Но найти хороших сотрудников не всегда легко. Многие люди неохотно работают в ресторанной индустрии из-за низкой заработной платы и долгого рабочего дня. Чтобы привлечь лучших специалистов, подумайте о том, чтобы платить своим сотрудникам больше. Это может показаться нелогичным, когда прибыль уже низкая, но есть способы сократить ваши расходы, чтобы компенсировать увеличение фонда заработной платы. Например, постарайтесь свести к минимуму отходы, тщательно отслеживая запасы и уменьшая размеры порций. Вы также можете автоматизировать ручные задачи, чтобы сэкономить время и сократить трудозатраты.


Одним из отличных инструментов, который может помочь в автоматизации задач, является Сделай свой заказ. Do Your Order — это система онлайн-заказов, которая позволяет клиентам размещать заказы непосредственно через ваш веб-сайт или мобильное приложение. Это не только экономит время ваших сотрудников, но и улучшает качество обслуживания клиентов, упрощая заказ и оплату.


Еще один способ автоматизации задач — использование технологий для оптимизации процессов от начала до конца. Это можно сделать с помощью программных решений, которые помогают управлять запасами, заказами и персоналом. Внедрение этих инструментов может сэкономить время, уменьшить количество ошибок и повысить эффективность. Лучше всего то, что многие из этих технологий могут быть реализованы в течение 24 часов по низкой цене для вас.


Делегируя задачи, находя хороших сотрудников, сокращая отходы и ручную работу, а также используя инновационные инструменты, вы можете облегчить часть стресса, связанного с управлением рестораном. Благодаря дополнительному времени и деньгам, которые вы сэкономите, вы сможете предложить своим сотрудникам более высокую заработную плату и льготы. Это поможет вам привлечь и удержать лучшие таланты и позволит вашим сотрудникам взять на себя ответственность во время вашего отсутствия, что даст вам заслуженный перерыв.


Не позволяйте проблемам ведения ресторанного бизнеса победить вас. При наличии правильных стратегий вы можете изменить свой бизнес и сделать его успешным. Так что сделайте глубокий вдох, перезагрузите фокус и приготовьтесь вывести свой ресторан на новый уровень.

Узнать больше

5 минут читать

8 тактик ресторанного маркетинга для привлечения миллениалов и поколения Z

Ресторанная индустрия постоянно развивается, и по мере того, как новые поколения вступают в рабочую силу и становятся потребителями, для ресторанов крайне важно адаптировать свою маркетинговую тактику для их привлечения. Миллениалы и поколение Z —

Emily Parker
10 мая 2023
3 минуты читать

ТОП-5 ресторанных POS-систем

Существует несколько популярных POS-систем для ресторанов, и некоторые из лучших из них включают в себя:

  1. Тост: Toast — это облачная POS-система, которая предлагает множество функций, включая онлайн-заказы, управление

Jennifer Lee
09 мая 2023
3 минуты читать

Музыка для суши-ресторана

Суши-рестораны — популярное место для тех, кто ценит нежные ароматы и текстуры японской кухни. В то время как основное внимание, несомненно, уделяется еде, музыка также может сыграть важную роль в улучшении общей атмосферы суши-ресторана.

Maria Sanchez
08 мая 2023
3 минуты читать

Рестораны и изменение климата: как пищевая промышленность может уменьшить углеродный след

Рестораны являются важными центрами нашей повседневной жизни. Они предоставляют нам вкусную еду и место для общественных мероприятий. Однако воздействие ресторанной индустрии на окружающую среду выходит за рамки тарелок и чашек, которые они исполь

Maria Sanchez
05 мая 2023
3 минуты читать

Актуальность Первомая для ресторанной индустрии: борьба за справедливые трудовые практики и права работников

Международный день трудящихся или Первомай, как его обычно называют, отмечается ежегодно 1 мая во всем мире. Этот день посвящен борьбе трудящихся за повышение заработной платы, улучшение условий труда и их прав. Это день, который стал синонимом ра

Sarah Reynolds
01 мая 2023
4 минуты читать

Способы снижения расходов ресторана во время: советы владельцам и менеджерам

Инфляция может оказать значительное влияние на операционные расходы предприятий, особенно в ресторанной индустрии. Рост цен на ингредиенты, рабочую силу и другие предметы первой необходимости может быстро съесть прибыль, поэтому владельцам и менед

David Hernandez
21 апр. 2023

Готовы начать?

Скачайте приложение, и давайте вместе начнем ваше цифровое путешествие!