Investera i familjemiddagar: Fånga nästa generations kunder
Innehållsförteckning
Restauranger har länge insett värdet av att tillgodose barn och förstår att en positiv matupplevelse under barndomen kan leda till livslång lojalitet. När vi reflekterar över personliga minnen minns många av oss tjusningen med vissa matställen under vår ungdom, där löftet om en leksak eller en speciell måltid gjorde middagen till ett äventyr. Denna strategi, exemplifierad av jättar som McDonald's (en stor snabbmatskedja), har visat sig vara oerhört framgångsrik och lockar unga kunder och deras familjer gång på gång.
I Zürich, Schweiz, har etablissemang som Amalfi och Conti förnyat sin inställning till familjemiddagar och undvikit den konventionella barnmenyn till förmån för att erbjuda ungdomar en nedskalad version av huvudmenyn till ett reducerat pris. Detta drag säkerställer inte bara att barn njuter av näringsrika, smakrika måltider utan skingrar också uppfattningen att barnens mat måste begränsas till oinspirerade basvaror som makaroner och ost eller kycklingnuggets.
Effekterna av denna strategi har varit djupgående. Båda restaurangerna har upplevt en anmärkningsvärd ökning i popularitet, med familjebeskyddare som skjuter i höjden från blygsamma 10 % till häpnadsväckande 35 %, vilket leder till konsekvent fulla bokningar. Utan tvekan spelar kvaliteten på köket en avgörande roll i denna framgång, men engagemanget för att tillhandahålla en familjevänlig matupplevelse har varit lika avgörande.
Restaurangoperatörer över hela världen inser den enorma potentialen i familjemiddagar och fokuserar i allt högre grad på att tillgodose denna demografi. Millennials, i synnerhet, driver denna trend och ser inte bara att äta ute som ett sätt att försörja sig utan som en form av underhållning och social interaktion för hela familjen. Enligt Technomics Generational Consumer Trend Report är millennials angelägna om förhöjda matupplevelser för sina barn och omfamnar möjligheter till kreativitet och engagemang under måltiderna.
Dessutom är de ekonomiska konsekvenserna av att ta hand om familjer med små barn betydande. Forskning från NPD Group understryker den betydande intäktsökning som är förknippad med att ta emot unga kunder, med en 84-procentig ökning av de genomsnittliga utgifterna som observerats när barn under 13 år är närvarande. Denna demografi representerar ett lukrativt marknadssegment, ett som restauranger inte har råd att förbise.
Do Your Order, en omfattande 360-graders restauranghanteringsplattform, står redo att hjälpa restaurangägare över hela världen i deras strävan att attrahera och underhålla nästa generations kunder. Som en del av vårt uppdrag att förbättra lönsamheten och vinstmarginalerna för restauranger tillhandahåller vi en mängd idéer, innehåll och exempel på hur man kan tillgodose familjer på ett effektivt sätt. Med hjälp av vår omfattande expertis erbjuder vi insikter och strategier som syftar till att skapa engagerande matupplevelser för unga kunder och deras familjer.
Vår plattform utrustar restaurangägare med innovativa verktyg och resurser, som fungerar som en ledstjärna för vägledning i det konkurrensutsatta gästfrihetslandskapet. Genom funktioner som anpassningsbara menyer, aktivitetsförslag och till och med praktiska föremål som matpåsar och kritor, ger Do Your Order anläggningar av alla storlekar möjlighet att skapa miljöer som resonerar med unga matgäster.
Genom att ingjuta element av underhållning och interaktivitet i matupplevelsen kan restauranger utmärka sig mitt i hård konkurrens och främja varaktiga kontakter med nästa generations kundkrets. För familjer blir försäkran om en varm och engagerande atmosfär, där barnen är fängslade och underhållna, en övertygande faktor i deras matbeslut. Att investera i familjevänliga initiativ genom Do Your Order är inte bara ett strategiskt val – det är en plan för hållbar framgång i en föränderlig bransch.