ما هو KDS ولماذا هو أفضل من التذاكر الورقية؟
KDS تقف كنظام عرض المطبخ. بشكل أساسي ، يتم عرض جميع الطلبات رقميا على شاشة بدلا من طباعتها على تذكرة ورقية. شاشة واحدة تناسب ما يصل إلى 10 طاولات في عرض واحد. وجود KDS يحل القضايا العملية مثل تغيير لفة الورق خلال أوقات فترة المطبخ المزدحمة. الأهم من ذلك أنه يسمح لموظفي المطبخ بتنسيق التسليم إلى طاولة عبر أقسام مختلفة باستخدام " التزامن" وظيفة بحيث يأكل جميع الناس على الطاولة في نفس الوقت. حاليا في معظم المطاعم ، يتم هذا التنسيق عبر القسم فعليا بواسطة مدير (يعمل بين الإدارات) أو قنوات إذاعية. ميزة أخرى كبيرة ل KDS هي وضع علامة عندما يكون الطعام جاهزا. سيتلقى النوادل الذين اتصلوا بالعناصر إشعارا على هواتفهم / أجهزة العمل وسيعرفون أن الوقت قد حان لاستلام الطعام و "التسليم" للعميل. بمجرد تسليم الطعام من قبل النادل ، ستتحرك الطاولة في الجزء الخلفي من قائمة الانتظار إلى أنه يمكن البدء في إعداد الطاولة التالية. الميزة الأخيرة ل KDS هي بصمتها البيئية. تستهلك طابعة الليزر الحرارية طاقة أكثر من متوسط شاشة LED. علاوة على ذلك ، هناك أيضا العديد من الكيلومترات من ورق الطباعة عالي الجودة سنويا! مثل هذه النفايات ☹ . للحصول على مطبخ جيد التهوية ، يمكنك أيضا استخدام تلفزيون Google الذكي باعتباره KDS! ماذا تنتظر للقيام بالتبديل؟