Стратегии за облекчаване на натиска от управлението на ресторантьорски бизнес

Doyo - DoYourOrder Облекчаване на натиска: Стратегии за управление на ресторант

Уморени ли сте от безкрайното мелене на управлението на ресторантьорски бизнес? Дали постоянният стрес със служители и клиенти, ниската рентабилност и огромното количество работа ви карат да се чувствате така, сякаш е време да се откажете? Не хвърляйте кърпата все още. Има начини да облекчите част от натиска на управлението на ресторант и да върнете бизнеса си на пистата.


Една от най-важните стъпки, които можете да предприемете, е да делегирате задачи. Като собственик на ресторант, не можете да се справите сами с всеки аспект от бизнеса си. Наемете членове на персонала, които имат опит в различни области, като фронт-на-къща, задна къща, маркетинг и управление. Доверете им се да вършат работата си и разчитайте на техния опит, за да помогнете за разрастването на бизнеса си.


Но намирането на добри служители не винаги е лесно. Много хора не са склонни да работят в ресторантьорския бранш поради ниското заплащане и дългите часове. За да привлечете най-добрите таланти, помислете дали да не плащате повече на служителите си. Това може да изглежда нелогично, когато печалбите вече са ниски, но има начини да намалите разходите си, за да компенсирате увеличението на заплатите. Например, опитайте се да сведете до минимум отпадъците, като следите внимателно инвентара и намалявате размера на порциите. Можете също така да автоматизирате ръчните задачи, за да спестите време и да намалите разходите за труд.


Един чудесен инструмент, който може да помогне при автоматизирането на задачите, е Направете поръчката си. Do Your Order е система за онлайн поръчки, която позволява на клиентите да правят поръчки директно през уебсайта Ви или мобилно приложение. Това не само спестява време на вашия персонал, но и подобрява клиентското изживяване, като улеснява поръчването и плащането.


Друг начин за автоматизиране на задачите е чрез използване на технология за рационализиране на процесите отпред назад. Това може да стане със софтуерни решения, които помагат за управление на инвентара, поръчките и персонала. Прилагането на тези инструменти може да спести време, да намали грешките и да повиши ефективността. Най-хубавото е, че много от тези технологии могат да бъдат внедрени в рамките на 24 часа на ниска цена за вас.


Чрез делегиране на задачи, намиране на добри служители, намаляване на отпадъците и ръчната работа и използване на иновативни инструменти можете да облекчите част от стреса от управлението на ресторант. С допълнителното време и пари, които спестявате, можете да предложите на служителите си по-добро заплащане и придобивки. Това ще ви помогне да привлечете и задържите най-добрите таланти и ще даде възможност на персонала ви да поеме по време на вашето отсъствие, като ви даде заслужена почивка.


Не позволявайте на предизвикателствата на управлението на ресторантьорски бизнес да ви победят. С правилните стратегии можете да обърнете бизнеса си и да го направите успешен. Така че поемете дълбоко въздух, нулирайте фокуса си и се пригответе да изведете ресторанта си на следващото ниво.

Разгледайте повече

5 минути чета

8 Маркетинг тактики за ресторанти за привличане на милениали и поколение Z

Ресторантьорската индустрия непрекъснато се развива и тъй като новите поколения навлизат в работната сила и стават потребители, за ресторантите е от решаващо значение да адаптират маркетинговите си тактики, за да ги привлекат. Милениалите и поколе

Emily Parker
10 май 2023
3 минути чета

ТОП 5 POS системи за ресторанти

Има няколко популярни POS (точка на продажба) системи за ресторанти, а някои от най-добрите включват:

  1. Toast: Toast е облачно базирана POS система, която предлага разнообразни функции, включително онлайн поръчки, упра

Jennifer Lee
09 май 2023
3 минути чета

Музика за суши ресторант

Суши ресторантите са популярна дестинация за хранене за тези, които ценят деликатните вкусове и текстури на японската кухня. Докато фокусът на преживяването несъмнено е върху храната, музиката също може да играе значителна роля за подобряване на ц

Maria Sanchez
08 май 2023
3 минути чета

Ресторантите и изменението на климата: Как хранителната индустрия може да намали въглеродния отпечатък

Ресторантите са основни центрове на нашето ежедневие. Те ни предоставят вкусни възможности за храна и място за социални събирания. Въздействието на ресторантьорската индустрия върху околната среда обаче надхвърля чиниите и чашите, които използват.

Maria Sanchez
05 май 2023
3 минути чета

Значение на Първи май за ресторантьорската индустрия: борба за справедливи трудови практики и права на работниците

Международният ден на работниците или Първи май, както е по-известен, се празнува ежегодно на 1 май по целия свят. Този ден отбелязва борбата на работниците за по-добро заплащане, условия на труд и техните права. Това е ден, който се е превърнал в

Sarah Reynolds
01 май 2023
4 минути чета

Начини за намаляване на разходите за ресторанти по време: Съвети за собственици и мениджъри

Инфлацията може да окаже значително влияние върху оперативните разходи на бизнеса, особено в ресторантьорството. Повишаването на цените на съставките, труда и други основни доставки може бързо да изяде маржовете на печалба, което прави от решаващо

David Hernandez
21 апр 2023

Готови ли сте да започнете?

Изтеглете приложението и нека започнем вашето дигитално пътешествие заедно!