কিভাবে একটি বিভাগ কেপিআই চালাবেন (কী পারফরম্যান্স ইন্ডিকেটর) রিপোর্ট

ডিপার্টমেন্ট কেপিআই রিপোর্টগুলি বিভাগ-ভিত্তিক বিক্রয় সম্পর্কে অন্তর্দৃষ্টি সরবরাহ করে, আপনার রেস্টুরেন্টের কোন ক্ষেত্রগুলি ভাল পারফর্ম করছে তা বুঝতে আপনাকে সহায়তা করে

কেপিআই রিপোর্টগুলি কীসের জন্য ভাল

ডিপার্টমেন্ট কেপিআই রিপোর্টগুলি বিভাগ-ভিত্তিক বিক্রয় সম্পর্কে অন্তর্দৃষ্টি সরবরাহ করে, আপনার রেস্টুরেন্টের কোন ক্ষেত্রগুলি ভাল পারফর্ম করছে তা বুঝতে আপনাকে সহায়তা করে। এখানে আপনি এটিও দেখতে পারেন যে কোন বিভাগটি সর্বাধিক ছাড় দিয়েছে বা আইটেমগুলি ফেরত দেওয়া হয়েছে কিনা (খাবারের গুণমানের সাথে কোনও সমস্যা নির্দেশ করতে পারে)

এই গাইডটি রেস্তোঁরা মালিক, প্রশাসক বা পরিচালকদের জন্য। আপনি সেই প্রতিবেদনটি চালানোর আগে আপনাকে একটি নতুন রেস্তোঁরা খুলতে হবে, একটি রেস্তোঁরা মেনু আইটেম যুক্ত করুন, এবং আপনার কর্মচারীদের অনবোর্ড করুন

পদক্ষেপ 1 : ডিপার্টমেন্ট কেপিআই রিপোর্ট অ্যাক্সেস করা

লগ ইন করো

ম্যানেজার, প্রশাসক বা ব্যবসায়ের মালিক হিসাবে আপনার ডু ইওর অর্ডার রেস্তোঁরা অ্যাকাউন্টে লগ ইন করে শুরু করুন।

AUTHENTICATION-DOYOURORDER

রিপোর্টগুলিতে নেভিগেট করুন

একবার লগ ইন হয়ে গেলে, আপনার ড্যাশবোর্ডে "প্রতিবেদন" বিভাগটি সন্ধান করুন।

SELECT-REPORT-OPTION-DOYOURORDER

পদক্ষেপ 2 : একটি ডিপার্টমেন্ট কেপিআই রিপোর্ট চালানো

ডিপার্টমেন্ট কেপিআই রিপোর্ট:

এটি অ্যাক্সেস করতে "ডিপার্টমেন্ট কেপিআই রিপোর্ট" এ ক্লিক করুন।

DEPARTMENT-KPIS

তারিখ পরিসীমা চয়ন করুন

আপনি যে তারিখ পরিসীমা বিশ্লেষণ করতে চান তা নির্বাচন করুন, যা দিন, মাস বা বছরের জন্য হতে পারে।

DEPARTMENT-KPIS-DETAIL-DOYOURORDER

কেক চার্ট দেখুন

প্রতিবেদনে বিভাগ কর্তৃক বিক্রি হওয়া আইটেমগুলির ভাঙ্গন চিত্রিত করে একটি কেক চার্ট প্রদর্শিত হবে।

DEPARTMENT-KPIS-DETAIL-DOYOURORDER

পদক্ষেপ 3 : বিভাগের কর্মক্ষমতা বিশ্লেষণ

DEPARTMENT-KPIS-DETAIL-SELECT-DOYOURORDER

চার্টটি ব্যাখ্যা করুন

কোন বিভাগগুলি বিক্রয় চালাচ্ছে এবং কোনটির উন্নতির প্রয়োজন হতে পারে তা বোঝার জন্য চার্টটি বিশ্লেষণ করুন।

সিদ্ধান্ত গ্রহণ

আপনার মেনু অফার এবং বিভাগ-নির্দিষ্ট কৌশল সম্পর্কে অবহিত সিদ্ধান্ত নিতে এই ডেটা ব্যবহার করুন।

Do Your Order নির্দেশাবলী

অ্যাকাউন্ট মালিক, প্রশাসক, পরিচালক এবং কর্মচারীদের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে তাদের রেস্তোঁরা ব্যবসা চালানোর জন্য ডু ইওর অর্ডার ব্যবহার করে। বিষয়গুলির মধ্যে রয়েছে বহুভাষিক ডিজিটাল মেনু, স্ব-অর্ডারিং, অন-টেবিল পরিষেবা, শক্তিশালী রিপোর্টিং, নিরাপদ ক্রেডিট কার্ড প্রসেসিং এবং ইনভেন্টরি ম্যানেজমেন্ট।

পণ্যগুলিতে সিওজিএস (বিক্রিত পণ্যের খরচ) কীভাবে যুক্ত করবেন

আপনার মেনু আইটেমগুলির প্রকৃত ব্যয় বোঝার জন্য পণ্য বিক্রয় খরচ (সিওজিএস) একটি অপরিহার্য মেট্রিক। এই নির্দেশাবলী অনুসরণ করে, আপনি কার্যকরভাবে আপনার মেনু আইটেমগুলির জন্য বিক্রি হওয়া পণ্যগুলির ব্যয় পরিচালনা এবং ট্র্যাক করতে পারেন, আপনাকে অবহিত মূল্য নির্ধারণের সিদ্ধান্ত নিতে সহায়তা করে।