Mad

Udforsk kulinariske tendenser, fødevarekvalitet og menuer i gæstfrihedssektoren.

Doyo - DoYourOrder Investering i familiespisning: Indfang den næste generation af kunder5 minutter læse

Investering i familiespisning: Indfang den næste generation af kunder

Restauranter har længe anerkendt værdien af catering til børn og forstået, at en positiv madoplevelse i barndommen kan oversættes til livslang loyalitet. Når vi reflekterer over personlige minder, husker mange af os tiltrækningen af visse spiseste

Maria Sanchez
12 apr. 2024
Doyo - DoYourOrder Omfavnelse af den fleksitariske bølge: Hvordan restauranter tilpasser sig en plantetung trend9 minutter læse

Omfavnelse af den fleksitariske bølge: Hvordan restauranter tilpasser sig en plantetung trend

I en nylig artikel af Aliya Uteuova fra The Guardian er en banebrydende undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Science Adv

Do Your Order
09 apr. 2024
Doyo - DoYourOrder Hvordan bidrager de forskellige servicemodeller og restauranttyper i hotel- og restaurationsbranchen til varierende niveauer af rentabilitet og kundetilfredshed?20 minutter læse

Hvordan bidrager de forskellige servicemodeller og restauranttyper i hotel- og restaurationsbranchen til varierende niveauer af rentabilitet og kundetilfredshed?

Restauranter er ikke kun steder, hvor sulten stilles. De er steder for oplevelser, sociale sammenkomster og kulinariske eventyr. Et grundlæggende aspekt af spiseoplevelsen er den servicemodel, der anvendes af virksomheden, der former alt fra stemn

Do Your Order
07 apr. 2024
8 minutter læse

De skjulte farer ved fødevareallergi i restauranter: et sundhedsproblem, vi ikke kan ignorere

I den travle verden af kulinariske lækkerier, hvor hver bid lover en smagsrejse, væver skyggen af fødevareallergier stort og udgør betydelige sundhedsrisici for intetanende spisesteder. Fødevareallergier, ofte undervurderet i deres sværhedsgrad, k

Do Your Order
03 apr. 2024
7 minutter læse

Michelin-stjernede fine spisesteder i USA: En kurateret guide

I jagten på kulinarisk ekspertise står Michelin-stjernede restauranter som fyrtårne for gastronomisk perfektion. Michelin-guiden stammer fra en guidebog udgivet af Michelin-bilfirmaet i 1900 og har overskredet sit oprindelige formål og er blevet d

Maria Sanchez
14 feb. 2024
12 minutter læse

Italienske restauranter og deres rige kulturarv

Italiensk køkken med sine fristende smag, forskellige regionale retter og rige historie er unægtelig en af de mest berømte kulinariske traditioner i verden. Men hvad er det ved italiensk mad, der gør den så universelt elsket? Svaret ligger i Itali

Do Your Order
01 jan. 2024
12 minutter læse

Kunsten at vaske os: udforske dybden af japansk køkken

Japansk køkken, kendt som "washoku", står som et vidnesbyrd om en rig kulturarv, der understreger tradition, disciplin og en dyb respekt for friske ingredienser. Dens rødder dykker dybt ned i historien og udvikler sig gennem århundreder for at ska

Do Your Order
06 dec. 2023
8 minutter læse

Ud over politik: Israelernes og palæstinensernes fælles kulinariske arv

Den israelsk-palæstinensiske konflikt er en af de mest langvarige og komplicerede geopolitiske stridigheder i moderne historie. Meget af friktionen næres af politiske fortællinger, der understreger forskel og overlegenhed. Retorikken fra ledere på

Maria Sanchez
24 nov. 2023
15 minutter læse

Tysk køkken: en afspejling af sin rige kultur

Tyskland, en nation med en historie, der spænder over årtusinder, har et køkken så forskelligartet og mangefacetteret som sin fortid. Tysk mad, ofte kendetegnet ved sine hjertelige og robuste smag, er et vidnesbyrd om landets kulturelle, historisk

Maria Sanchez
03 okt. 2023
Se mere