Investitionen in Familienessen: Die nächste Generation von Kunden gewinnen
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Restaurants haben schon lange erkannt, wie wichtig es ist, Kinder zu bewirten, da sie verstanden haben, dass ein positives Esserlebnis in der Kindheit zu lebenslanger Loyalität führen kann. Wenn wir über persönliche Erinnerungen nachdenken, erinnern sich viele von uns an die Anziehungskraft bestimmter Restaurants in unserer Jugend, in denen das Versprechen eines Spielzeugs oder einer besonderen Mahlzeit das Essen zu einem Abenteuer machte. Diese Strategie, die von Giganten wie McDonald's (eine große QSR-Kette) vorgelebt wird, hat sich als äußerst erfolgreich erwiesen und zieht immer wieder junge Kunden und ihre Familien an.
In Zürich, Schweiz, haben Lokale wie Amalfi und Conti ihren Ansatz für das Familienessen innovativ gestaltet, indem sie das herkömmliche Kindermenü gemieden und den Kleinen eine verkleinerte Version des Hauptmenüs zu einem reduzierten Preis anbieten. Dieser Schritt stellt nicht nur sicher, dass Kinder nahrhafte, schmackhafte Mahlzeiten genießen, sondern räumt auch mit der Vorstellung auf, dass sich Kinderkost auf uninspirierte Grundnahrungsmittel wie Makkaroni und Käse oder Chicken Nuggets beschränken muss.
Die Auswirkungen dieser Strategie waren tiefgreifend. Beide Restaurants haben einen bemerkenswerten Anstieg der Popularität erlebt, wobei die Zahl der Familiengäste von bescheidenen 10 % auf erstaunliche 35 % gestiegen ist, was zu durchweg vollen Reservierungen geführt hat. Zweifellos spielt die Qualität der Küche eine entscheidende Rolle für diesen Erfolg, aber das Engagement, ein familienfreundliches kulinarisches Erlebnis zu bieten, war ebenso entscheidend.
Restaurantbetreiber auf der ganzen Welt haben das immense Potenzial des Familienessens erkannt und konzentrieren sich zunehmend darauf, diese Bevölkerungsgruppe anzusprechen. Vor allem Millennials treiben diesen Trend voran und betrachten das Essen auswärts nicht nur als Mittel zur Ernährung, sondern als eine Form der Unterhaltung und sozialen Interaktion für die ganze Familie. Laut dem Generational Consumer Trend Report von Technomic sind Millennials an gehobenen kulinarischen Erlebnissen für ihre Kinder interessiert und nutzen Möglichkeiten für Kreativität und Engagement während der Mahlzeiten.
Darüber hinaus sind die finanziellen Auswirkungen der Betreuung von Familien mit kleinen Kindern erheblich. Untersuchungen der NPD Group unterstreichen die erhebliche Umsatzsteigerung, die mit der Unterbringung junger Kunden verbunden ist, wobei ein Anstieg der durchschnittlichen Ausgaben um 84 % beobachtet wurde, wenn Kinder unter 13 Jahren anwesend sind. Diese demografische Gruppe stellt ein lukratives Marktsegment dar, das Restaurants nicht übersehen können.
Do Your Order, eine umfassende 360-Grad-Restaurant-Management-Plattform, ist bereit, Restaurantbesitzer weltweit bei ihrem Bestreben zu unterstützen, die nächste Generation von Kunden zu gewinnen und zu unterhalten. Als Teil unserer Mission, die Rentabilität und die Gewinnmargen von Restaurants zu verbessern, bieten wir eine Fülle von Ideen, Inhalten und Beispielen, wie man Familien effektiv versorgen kann. Basierend auf unserem umfangreichen Fachwissen bieten wir Einblicke und Strategien, die darauf abzielen, ansprechende kulinarische Erlebnisse für junge Gäste und ihre Familien zu schaffen.
Unsere Plattform stattet Restaurantbesitzer mit innovativen Tools und Ressourcen aus, die als Orientierungshilfe in der wettbewerbsintensiven Hospitality-Landschaft dienen. Durch Funktionen wie anpassbare Menüs, Aktivitätsvorschläge und sogar praktische Gegenstände wie Essensbeutel und Buntstifte ermöglicht Do Your Order Einrichtungen jeder Größe, Umgebungen zu schaffen, die bei jungen Gästen Anklang finden.
Durch die Integration von Unterhaltungs- und Interaktivitätselementen in das kulinarische Erlebnis können sich Restaurants im harten Wettbewerb abheben und dauerhafte Verbindungen zur nächsten Generation von Kunden pflegen. Für Familien wird die Gewährleistung einer warmen und ansprechenden Atmosphäre, in der Kinder gefesselt und unterhalten werden, zu einem zwingenden Faktor bei ihren Essensentscheidungen. Die Investition in familienfreundliche Initiativen durch Do Your Order ist nicht nur eine strategische Entscheidung, sondern auch eine Blaupause für nachhaltigen Erfolg in einer sich entwickelnden Branche.