Maria Sanchez
María Sánchez es nuestra analista de tendencias de la industria, especializada en la investigación y previsión de desarrollos dentro del sector hotelero. Su profundo conocimiento del mercado ayuda a las empresas a mantenerse ágiles y adaptarse a las preferencias cambiantes de los consumidores. La experiencia de María se extiende al comercio social, operando su negocio de manera eficiente y manteniendo el pulso de las tendencias de la industria en constante evolución, asegurando que nuestro contenido siga siendo relevante y con visión de futuro.
Más de ese autor
Invertir en comidas familiares: captar a la próxima generación de clientes
Los restaurantes han reconocido durante mucho tiempo el valor de atender a los niños, entendiendo que una experiencia gastronómica positiva durante la infancia puede traducirse en lealtad de por vida. Reflexionando sobre los recuerdos personales,
El papel de los restaurantes y comensales en la lucha contra el cambio climático en medio del aumento de la actividad de los combustibles fósiles
En un reciente informe alarmante, se ha revelado que los productores
Gastronomía verde: cómo las plantas de interior elevan la experiencia del restaurante y la hospitalidad
En el competitivo mundo de la gastronomía, crear un ambiente único y acogedor es tan crucial como servir buena comida. Si bien muchos propietarios de restaurantes y cafeterías se centran en el diseño de interiores y los muebles para atraer a los
La crisis climática se profundiza: un llamado a la acción para la industria de restaurantes
En los últimos meses, una serie de informes alarmantes han pintado un panorama sombrío de la escalada de la crisis climática. The Guardian ha destacado varios problemas críticos, incluido el febrero más cálido registrado, el posible colapso del si
Entendiendo la propina automatica en la industria de restaurantes
En el bullicioso mundo de la industria de los restaurantes, el concepto de propina automática, también conocida como propina automática, juega un papel fundamental, especialmente cuando se trata de grupos grandes, cheques separados o eventos espec
Revolucionando los restaurantes: una reducción del 60% en las emisiones de CO2 allana el camino para la excelencia ambiental con Do Your Order
En un mundo en el que la conciencia medioambiental está a la vanguardia de las preocupaciones sociales, las empresas buscan constantemente formas innovadoras de reducir su huella de carbono. Uno de esos pioneros es Do Your Order, una plataforma de
Destinos gastronómicos con estrellas Michelin en los EE. UU.: una guía seleccionada
En la búsqueda de la excelencia culinaria, los restaurantes con estrellas Michelin se erigen como faros de perfección gastronómica. Originada a partir de una guía publicada por la compañía de automóviles Michelin en 1900, la Guía Michelin ha trasc
¿Cómo puedo activar la lectura de códigos QR en mis dispositivos Android y Apple?
Los códigos QR se han vuelto omnipresentes en nuestro mundo digital, ofreciendo una forma rápida y conveniente de acceder a la información con solo escanear. Ya sea que esté utilizando un dispositivo Android o Apple, desbloquear la capacidad de le