Revolucionando los restaurantes: una reducción del 60% en las emisiones de CO2 allana el camino para la excelencia ambiental con Do Your Order

Doyo - DoYourOrder Revolucionando los restaurantes: una reducción del 60% en las emisiones de CO2 allana el camino para la excelencia ambiental con Do Your Order

Tabla de contenido

Arrow Down

En un mundo en el que la conciencia medioambiental está a la vanguardia de las preocupaciones sociales, las empresas buscan constantemente formas innovadoras de reducir su huella de carbono. Uno de esos pioneros es Do Your Order, una plataforma de vanguardia que no solo agiliza las operaciones de los restaurantes, sino que también desempeña un papel fundamental en la mitigación del cambio climático. Esta solución revolucionaria aborda la producción excesiva de hardware de un solo propósito al permitir a los propietarios de restaurantes utilizar sus teléfonos inteligentes y tabletas existentes.

El impacto ambiental del hardware de un solo uso

Traditional restaurant POS single pourpose hardware

Las operaciones tradicionales de los restaurantes a menudo dependen de una gran cantidad de dispositivos de un solo propósito, desde impresoras de pedidos hasta máquinas de recibos. La producción y eliminación de estos dispositivos contribuye significativamente a los desechos electrónicos, emitiendo gases de efecto invernadero durante los procesos de fabricación y eliminación. Do Your Order reconoce este desafío ambiental y tiene como objetivo remodelar la industria minimizando la necesidad de dicho hardware.

El poder de los dispositivos existentes

El enfoque de Do Your Order es simple pero innovador: aproveche el poder de los teléfonos inteligentes y las tabletas que los propietarios y el personal de los restaurantes ya poseen. Al eliminar la necesidad de hardware dedicado a la toma de pedidos, la plataforma no solo ahorra recursos de fabricación, sino que también reduce los desechos electrónicos. Las amplias capacidades de los teléfonos inteligentes modernos, equipados con procesadores avanzados, amplia memoria y pantallas de alta calidad, los convierten en herramientas ideales para administrar las operaciones de restaurantes de manera eficiente.

Cuantificar el impacto: reducir las emisiones de CO2

El impacto ambiental de la industria de restaurantes está estrechamente relacionado con la producción y eliminación de dispositivos electrónicos, un proceso que contribuye significativamente a las emisiones de dióxido de carbono. Los informes indican que la fabricación de una sola terminal de restaurante, comúnmente utilizada por los camareros, puede resultar en aproximadamente 176 libras (80 kilogramos) de emisiones de CO2. Además, una pantalla táctil electrónica de punto de venta (ePOS), dependiendo de su tamaño, puede contribuir con entre 330 y 661 libras (150 a 300 kilogramos) de emisiones de CO2. Incluso se estima que los recibos individuales de los clientes, a menudo pasados por alto en su impacto ambiental, generan entre 0,0055 y 0,0088 libras (2,5 a 4 gramos) de CO2 cada uno.

Teniendo en cuenta el uso extensivo de estos dispositivos en un entorno de restaurante típico, el impacto ambiental acumulativo se vuelve sustancial. El enfoque ecológico de Do Your Order, centrado en la reutilización de dispositivos existentes en lugar de producir otros nuevos, presenta una solución prometedora para mitigar estas emisiones. Las estimaciones de la plataforma sugieren que tal cambio podría conducir a una notable reducción de hasta el 60% en las emisiones de CO2 por restaurante anualmente, lo que se traduce en una contribución ambiental encomiable

Más allá del hardware: un paradigma sin papel

Do Your Order no se limita a reducir el desperdicio de hardware; También transforma la forma en que los restaurantes manejan los recibos. Los sistemas de visualización de cocina (KDS) eliminan la necesidad de recibos impresos, lo que minimiza el consumo de papel y el desperdicio. Esto no solo mejora la eficiencia operativa, sino que también se alinea con el compromiso de la plataforma con la sostenibilidad.

Colaboración en tiempo real para mejorar la eficiencia

Además de sus beneficios ambientales, Do Your Order fomenta la colaboración en tiempo real entre el personal del restaurante. El KDS de la plataforma permite al personal de cocina enviar notificaciones push a camareros y clientes, notificándoles cuando la comida está lista. Esto no solo mejora la comunicación dentro del restaurante, sino que también agiliza la experiencia gastronómica, reduciendo los tiempos de espera innecesarios.

Un futuro más verde para los restaurantes

El compromiso de Do Your Order con la sostenibilidad va más allá de la optimización de las operaciones de los restaurantes; Se trata de transformar la industria en un modelo ecológico y eficiente. Al reutilizar los dispositivos existentes, reducir el desperdicio de papel y fomentar la colaboración en tiempo real, la plataforma está liderando la carga hacia un futuro más ecológico para el negocio de los restaurantes.

En la lucha contra el cambio climático, cada pequeño paso cuenta. Do Your Order demuestra que al reinventar la forma en que abordamos la gestión de restaurantes, podemos tener un impacto sustancial en el medio ambiente y, al mismo tiempo, brindar un servicio excepcional a los clientes. No es solo una revolución en la tecnología; Es una revolución en la responsabilidad, que allana el camino para una industria de restaurantes más sostenible y eficiente.

Preguntas frecuentes

Explora más

8 minutos leer

Por qué los pagos con tarjeta de crédito eclipsan a la Cámara de Compensación Automatizada (ACH) en la industria de restaurantes y hospitalidad

En el vertiginoso mundo de la restauración y la hostelería, la elección del procesamiento de pagos puede tener un impacto significativo tanto en la eficiencia operativa como en los niveles de satisfacción del cliente. Si bien los pagos de la Cámar

Jennifer Lee
18 mar 2024
12 minutos leer

Navegando por el panorama de los salarios mínimos en los EE. UU.: una guía para propietarios de restaurantes

La industria hotelera, una piedra angular vibrante de la economía estadounidense, está profundamente influenciada por la dinámica fluctuante de las leyes de salario mínimo en los Estados Unidos. A medida que los propietarios y ope

Sarah Reynolds
17 mar 2024
7 minutos leer

Navegar por los formularios de impuestos en la industria hotelera de EE. UU.: una guía para negocios de restaurantes

En el competitivo y acelerado sector hotelero de EE. UU., los propietarios de restaurantes enfrentan desafíos únicos de gestión financiera y cumplimiento fiscal. Con una fuerza laboral que a menudo incluye una combinación de empleados a tiempo com

Jennifer Lee
12 mar 2024
5 minutos leer

Fiscalización para la restauración y la hostelería en Europa: Navegando por el paisaje con Do Your Order

El panorama de la fiscalización en Europa presenta una compleja gama de regulaciones que las empresas, especialmente en los sectores de la restauración y la hostelería, deben navegar para garantizar su cumplimiento. Estas regulaciones varían signi

Jennifer Lee
29 feb 2024
8 minutos leer

Creando el Dream Team: Perspectivas de nuestro Retiro de Startups en Funchal - Semana 5

En la vibrante ciudad de Funchal, el equipo de DYOT se embarcó en un retiro transformador que redefiniría nuestra trayectoria. Guiados por la astuta tutoría de Miguel Alves Ribeiro, fundador y CEO de www.sheerme.com, profundizamos en una exploraci

Do Your Order
22 feb 2024
6 minutos leer

Navegando por las olas del éxito de las startups: Perspectivas de la semana 4 de nuestro viaje

En un viaje esclarecedor que duró más de una semana, el equipo de DYOT, bajo la tutoría de Bernardo Vasconcelos, se embarcó en una exploración transformadora del proceso de ventas, el modelo estratégico de negocio y las complejidades de las oportu

Do Your Order
20 feb 2024

¿Listo para empezar?