Come eseguire il rapporto sui margini del prodotto

A cosa servono i report sui margini di prodotto

I rapporti sui margini dei prodotti offrono informazioni sulla redditività del menu. Sono essenziali per prendere decisioni informate sulle offerte di menu e sui prezzi.

Questa guida è per i proprietari, gli amministratori o i gestori di ristoranti. Prima di eseguire un report sul margine del prodotto, è necessario aprire un nuovo ristorante, aggiungere una voce di menu del ristorante e inserire i dipendenti

PASSO 1 : Accesso ai report sui margini dei prodotti

Accedi

Inizia accedendo al tuo account del ristorante Do Your Order come gestore, amministratore o proprietario di un'attività.

Passare a Report

Una volta effettuato l'accesso, trova la sezione "Rapporti" nella tua dashboard.

PASSO 2 : Esecuzione di un report sui margini del prodotto

Rapporto sul margine del prodotto:

Fare clic su "Product Margin Report" per accedervi.

Seleziona intervallo di date

Scegli l'intervallo di date per la tua analisi.

Esamina i risultati

Il report visualizzerà una ripartizione delle vendite per prodotto e calcolerà la redditività di ciascun prodotto se hai aggiunto il costo delle merci vendute (COGS) a ciascun articolo.

PASSO 3 : Utilizzo dei dati