Do Your Order

桜や歴史ある城、豊富なりんご園で有名な弘前市の活気あるクラフトビールシーンで、個性的な醸造所が徐々に存在感を確立しています。ガレスが設立したBe Easy Brewingは、情熱、粘り強さ、そして日本に独特のビール体験をもたらすという野心を体現しています。ガレスの起業家としての道のりは、個性的なビールを作ることだけではありません。それは、あらゆる困難に立ち向かい、過去から教訓を引き出し、

東京のクラフトビールシーンの中心にあるBe Easy Brewingは、その優れたビールだけでなく、事業運営への革新的なアプローチでも際立っています。ビールと同じくらい強固な労働倫理、回復力、研究への献身を持つGa

品質とコストのバランスが皿の上の味と同じくらいデリケートな料理の世界では、インフレは手ごわい課題になる可能性があります。サンフランシスコのラ・ヴァカ・ビリアのオーナー、リカルド・ロペスと彼の22ドルのビリア・ブリトーの最近の話は、イ

ガーディアン紙の最近のアリヤ・ウテウオワによる記事では、次のように述べています、Science Advances誌に掲載された画期的な研究が脚光を浴び、フレキシタリアンダイエットを採用することの環境と健康上の大きな利点が明らかになりました。肉の消費量を

ヨーロッパの都市の石畳の通りからアメリカの大都市の賑やかな大通りまで、ホスピタリティビジネスは深刻な労働者不足に取り組んでいます。EU、英国、米国のホスピタリティ業界の状況を掘り下げ、その未来を形作る共通の課題と独自のダイナミクスを調べてみましょう。

欧州連合(EU):HOTRECによる行動喚起

レストランは単に空腹を満たす場所ではありません。体験、懇親会、料理の冒険の場です。ダイニング体験の基本的な側面は、施設が採用するサービスモデルであり、雰囲気からスタッフと常連客の間の相互作用のレベルまですべてを形作ります。レストラン業界では、テーブルサービスとカウンターサービスという2つの主要なカテゴリーのサービスモデルが普及しています。これらのカテゴリーは一見簡単そうに見えますが、それぞれが独自の特徴を持つ幅広いダイニングスタイルと体験をカプセル化しています。

レストランやホスピタリティ業界が持続可能性、顧客体験、職場文化にますます焦点を当てている時代に、紀元前551年から紀元前479年まで生きた中国の哲学者である孔子の古代の教えは、時代を超越した知恵を提供します。儒教は、道徳、社会的関係、倫理を重視する哲学体系であり、尊敬、博愛、コミュニティの文化を育むことで繁栄を目指す企業に独自のフレームワークを提供します。

儒教の核心

一口ごとに味覚の旅を約束する賑やかな料理の世界では、食物アレルギーの影が大きく立ちはだかり、無防備なダイナーに重大な健康上のリスクをもたらします。食物アレルギーは、その重症度が過小評価されがちで、重篤な、時には致命的な反応につながる可能性があります。この懸念は、単なる些細な不便さではなく、特にホスピタリティ業界や外食産業において、注意と行動を必要とする重大な健康問題です。

食物アレルギーの深刻さ

テクノロジーが私たちの生活のあらゆる側面にシームレスに統合される時代に、ホスピタリティ業界も例外ではありません。イタリアのバーで目撃された斬新なアプローチは、WhatsAppのようなインスタントメッセージングサービスのユビキタス性とシンプルさを活用して、レストランやバーでの注文受付プロセスを合理化します。この方法は、すぐに利用できるテクノロジーを使用するという点で独創的ですが、より洗練されたソリューションの必要性を浮き彫りにする一連の課題を提示します。DOYOは、最初のアイデアに基づいて構