持続可能性

説得力のある新シリーズでは、より多様なシーフードを選択することが環境の持続可能性と公衆衛生の両方に与える大きな影響を掘り下げ、特にレストラン業界に焦点を当てた<

最近の憂慮すべき報告書では、世界の化石燃料生産者は、この10年の終わりまでに、新たに承認された石油・ガスプロジェクトの生産量をほぼ4倍に

ガーディアン紙の最近のアリヤ・ウテウオワによる記事では、次のように述べています、Science Advances誌に掲載された画期的な研究が脚光を浴び、フレキシタリアンダイエットを採用することの環境と健康上の大きな利点が明らかになりました。肉の消費量を

競争の激しいダイニングの世界では、ユニークで居心地の良い雰囲気を作り出すことは、素晴らしい料理を提供することと同じくらい重要です。多くのレストランやカフェのオーナーは、顧客を引き付けるためにインテリアデザインや家具に焦点を当てていますが、生きた植物を装飾に取り入れることで、ダイニング体験を大幅に向上させ、いくつかの点でレストランの成功に貢献することができます。レストランでいくつかのグリーンプロジェクトを開発してきたベテランの水耕栽培屋内植物スペシャリストである

一口ごとに味覚の旅を約束する賑やかな料理の世界では、食物アレルギーの影が大きく立ちはだかり、無防備なダイナーに重大な健康上のリスクをもたらします。食物アレルギーは、その重症度が過小評価されがちで、重篤な、時には致命的な反応につながる可能性があります。この懸念は、単なる些細な不便さではなく、特にホスピタリティ業界や外食産業において、注意と行動を必要とする重大な健康問題です。

食物アレルギーの深刻さ

ここ数カ月、一連の憂慮すべき報告が、深刻化する気候危機の厳しい姿を浮き彫りにしている。ガーディアン紙は、記録的な暑さの2月、大西洋の循環システムの崩壊の可能性、再生可能エネルギーの導入ペースの不足など、いくつかの重要な問題を強調しています。これらの進展は、外食産業を含む社会のあらゆるセクターにわたる包括的な行動が緊急に必要であることを浮き彫りにしています。

記録的な暖かさと海洋の変化

環境への配慮が社会的な関心事の最前線にある世界では、企業は二酸化炭素排出量を削減するための革新的な方法を常に模索しています。そのような先駆者の1つが、レストランの運営を合理化するだけでなく、気候変動の緩和に極めて重要な役割を果たす最先端のプラットフォームであるDo Your Orderです。この革新的なソリューションは、レストランのオーナーが既存のスマートフォンやタブレットを活用できるようにすることで、単一目的のハードウェアの過剰生産に対処します。

単一用途ハ

レストランは私たちの日常生活に欠かせないハブです。彼らは私たちにおいしい食べ物のオプションと懇親会の場を提供します。しかし、レストラン業界の環境への影響は、使用するプレートやカップを超えています。レストランは、地球の気候に影響を与える炭素排出に大きく貢献しています。

調査によると、レストランは毎年平均145メートルトンのCO2排出量を生み出しています。この炭素排出量は、約30台の自動車の年間排出量に相当します。レストランの二酸化炭素排出量は、その規模、場