소규모 패밀리 레스토랑이 대형 레스토랑 체인과 효과적으로 경쟁할 수 있는 방법은 무엇입니까?
이 기사에서는 대형 패스트푸드 체인점의 성공과 소규모 가족 소유 레스토랑에 미치는 영향에 대해 설명합니다. 주요 체인은 규모의 경제와 더 낮은 가격을 제공할 수 있는 기술 발전의 혜택을 누리고 있지만 건강에 해로운 식품 제공으로 공중 보건 위기에 기여하고 있습니다. 더욱이 많은 소규모 레스토랑은 거대 체인과 경쟁하기 위해 고군분투하며 종종 사업을 폐쇄합니다. 이러한 문제를 해결하기 위해 소규모 레스토랑은 수익과 직원 보상을 늘리는 데 도움이 될 수 있는 저렴하고 사용하기 쉬운 기술이 필요합니다. 메뉴를 디지털화하고, 8개 언어를 번역하고, 자체 주문을 용이하게 하고, 직원 생산성을 관리하는 모바일 친화적인 앱인 Do Your Order(DOYO)가 등장합니다.
소개:
맥도날드, 버거킹, 서브웨이와 같은 패스트푸드 체인점은 식품 산업에서 지배적인 세력이 되었습니다. 그들의 성공은 규모의 경제와 저렴한 음식 옵션을 제공할 수 있게 된 기술 발전에 기인할 수 있습니다. 예를 들어, 셀프 주문 키오스크는 기존의 주문 대기열을 대체했으며 자동화는 요리 프로세스를 간소화했습니다. 그 결과 매일 수백만 고객의 요구를 충족하는 빠르고 효율적인 서비스가 제공됩니다. 그러나 이러한 성공에는 대가가 따릅니다.
패스트 푸드가 공중 보건에 미치는 영향 :
패스트푸드를 둘러싼 가장 큰 우려 중 하나는 비만 및 당뇨병과 같은 관련 건강 문제에 대한 기여입니다. 패스트푸드는 종종 칼로리, 소금, 설탕이 높고 영양소가 적어 과소비와 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 아이들은 특히 이러한 영향에 취약하며, 부모가 빠르고 저렴한 식사 옵션으로 패스트 푸드에 의존하기 때문에 종종 패스트 푸드를 소비합니다.
소규모 가족 레스토랑은 경쟁하기 위해 고군분투합니다.
주요 체인은 성공적이지만 많은 소규모 레스토랑은 해당 체인과 경쟁하기 위해 고군분투하고 있습니다. 이는 부분적으로 최신 기술과 인프라에 투자할 수 없어 효율성이 떨어지고 비용이 증가하기 때문입니다. 이러한 단점은 비즈니스를 더 많은 청중에게 홍보하는 데 필요한 리소스가 부족하여 수익 손실과 결국 폐쇄로 이어지기 때문에 더욱 악화됩니다.
디지털 솔루션의 필요성:
소규모 레스토랑이 직면한 문제를 해결하려면 저렴하고 사용자 친화적이며 접근 가능한 혁신적인 디지털 솔루션이 필요합니다. 점점 더 많은 솔루션을 사용할 수 있지만 DOYO만큼 설치 용이성, 접근성 및 이동성을 제공하는 솔루션은 없습니다. DOYO는 기존 메뉴를 8개 언어로 자동 번역할 수 있는 디지털 메뉴로 변환하는 모바일 친화적인 앱입니다. 이 시스템은 고객이 선호하는 언어를 선택하고, 식품 사진을 보고, 알레르기 유발 성분을 배제할 수 있는 셀프 주문 기능을 갖추고 있습니다.
DOYO가 소규모 레스토랑에 어떤 이점을 주는지:
DOYO는 소규모 레스토랑에 많은 이점을 제공합니다. 첫째, 앱은 설치 및 사용이 간편하며 설정하는 데 5분밖에 걸리지 않습니다. 둘째, 작동하는 데 값비싼 하드웨어나 값비싼 기술 인력이 필요하지 않습니다. 이 앱은 직원의 성과를 식별하고 고객의 선택과 요구를 이해하는 데 도움이 됩니다. 이 프로세스는 비즈니스를 위해 더 나은 움직임을 만드는 데 도움이 될 수 있습니다. 셋째, 소규모 가족 소유 레스토랑에 운영을 간소화하고 비용을 절감하며 고객 경험을 개선할 수 있는 최첨단 기술을 제공하여 권한을 부여합니다. 마지막으로, DOYO는 또한 가장 성과가 좋은 직원을 식별하고 보다 효율적으로 업무를 위임함으로써 직원 보상을 늘릴 수 있습니다.
결론:
결론적으로 주요 패스트푸드 체인점의 성공은 규모의 경제와 저렴한 식품을 제공할 수 있는 기술 발전에 기인합니다. 그러나 이러한 성공은 비만 및 당뇨병과 같은 공중 보건 문제를 희생시키면서 발생합니다. 소규모 가족 소유 레스토랑은 더 큰 레스토랑과 경쟁하기 위해 고군분투하여 업계에서 입지가 감소합니다. 이러한 문제를 해결하기 위해 DOYO와 같은 혁신적인 디지털 솔루션은 소규모 식당 소유자에게 수익, 직원 보상 및 전반적인 경쟁력을 높이는 데 도움이 될 수 있는 저렴하고 접근 가능한 기술을 제공해야 합니다.