Voedsel

Onderzoek naar culinaire trends, voedselkwaliteit en menu's in de horeca.

Doyo - DoYourOrder Investeren in Family Dining: de volgende generatie klanten aantrekken5 minuten lezen

Investeren in Family Dining: de volgende generatie klanten aantrekken

Restaurants erkennen al lang de waarde van catering voor kinderen, in het besef dat een positieve eetervaring tijdens de kindertijd zich kan vertalen in levenslange loyaliteit. Terugkijkend op persoonlijke herinneringen, herinneren velen van ons z

Maria Sanchez
12 apr 2024
Doyo - DoYourOrder De flexitarische golf omarmen: hoe restaurants zich aanpassen aan een plantaardige trend9 minuten lezen

De flexitarische golf omarmen: hoe restaurants zich aanpassen aan een plantaardige trend

In een recent artikel door Aliya Uteuova van de Guardian is een baanbrekende studie gepubliceerd in het tijdschrift Science Ad

Do Your Order
09 apr 2024
Doyo - DoYourOrder Hoe dragen de verschillende servicemodellen en restauranttypes in de horeca bij aan verschillende niveaus van winstgevendheid en klanttevredenheid?20 minuten lezen

Hoe dragen de verschillende servicemodellen en restauranttypes in de horeca bij aan verschillende niveaus van winstgevendheid en klanttevredenheid?

Restaurants zijn niet alleen plaatsen om de honger te stillen; Het zijn locaties voor ervaringen, sociale bijeenkomsten en culinaire avonturen. Een fundamenteel aspect van de eetervaring is het servicemodel dat door het etablissement wordt gehante

Do Your Order
07 apr 2024
8 minuten lezen

De verborgen gevaren van voedselallergieën in restaurants: een gezondheidsprobleem dat we niet kunnen negeren

In de bruisende wereld van culinaire hoogstandjes, waar elke hap een smaakreis belooft, doemt de schaduw van voedselallergieën groot op, wat aanzienlijke gezondheidsrisico's met zich meebrengt voor nietsvermoedende gasten. Voedselallergieën, vaak

Do Your Order
03 apr 2024
7 minuten lezen

Gastronomische bestemmingen met Michelin-sterren in de VS: een samengestelde gids

In de zoektocht naar culinaire uitmuntendheid zijn Michelin-sterrenrestaurants bakens van gastronomische perfectie. Voortgekomen uit een gids die in 1900 door het autobedrijf Michelin werd gepubliceerd, heeft de Michelingids zijn oorspronkelijke d

Maria Sanchez
14 feb 2024
12 minuten lezen

Italiaanse restaurants en hun rijke culturele erfgoed

De Italiaanse keuken, met zijn verleidelijke smaken, diverse regionale gerechten en rijke geschiedenis, is onmiskenbaar een van de meest gevierde culinaire tradities ter wereld. Maar wat is het met Italiaans eten dat het zo universeel geliefd maak

Do Your Order
01 jan 2024
12 minuten lezen

De kunst van Washoku: de diepten van de Japanse keuken verkennen

De Japanse keuken, bekend als "washoku", getuigt van een rijk cultureel erfgoed en legt de nadruk op traditie, discipline en een diep respect voor verse ingrediënten. De wortels graven diep in de geschiedenis en zijn door de eeuwen heen geëvolueer

Do Your Order
06 dec 2023
8 minuten lezen

Voorbij de politiek: het gedeelde culinaire erfgoed van Israëli's en Palestijnen

Het Israëlisch-Palestijnse conflict is een van de meest langdurige en gecompliceerde geopolitieke geschillen in de moderne geschiedenis. Veel van de wrijving wordt gevoed door politieke verhalen die de nadruk leggen op verschil en superioriteit. D

Maria Sanchez
24 nov 2023
15 minuten lezen

Duitse keuken: een weerspiegeling van de rijke cultuur

Duitsland, een land met een geschiedenis die millennia omspant, heeft een keuken die net zo divers en veelzijdig is als zijn verleden. Duits eten, vaak gekenmerkt door zijn stevige en robuuste smaken, is een bewijs van de culturele, historische en

Maria Sanchez
03 okt 2023
Bekijk meer